本帮菜容易 中一点。
《东方美食》《四川烹饪》《中国大厨》这些杂志知名度都蛮高的，地址网上就能看到，我是从事餐饮业的，现任凉菜师，有机会的话多多交流
推荐一本书<<麦当劳与肯德基:全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀>>内容简介《麦当劳与肯德基:全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀》从企业运作理念、服务标准、产品制作、选址、形象代言、品牌运作、供应商管理、物流配送、员工管理、危机公关、全球发展等方面对这两个企业进行了深入的对比和分析，完全揭密了餐饮巨头的成功之道。如果你也想进入餐饮行业并有所成就，那就不妨来取一取经吧！期刊好象没有太专业的就没推荐
东方美食的《烹饪艺术家》和《餐饮经理人》，《美酒与美食》，《中国大厨》等等
中国大厨 东方美食 东方美食网 中国烹饪、四川烹饪、美食家
杂志：《餐饮经理人》，个月都会出，都是餐饮行业的最新报道网页：中国吃网，目前中国餐饮行业第一门户网站，每天都报道餐饮行业最新的资讯，餐饮管理心得的分享等。
内容非常广泛以<中国烹饪>为例,内容有餐饮人生讲你的故事绝招秘籍就是做菜的心得招牌菜大都是饭店提供的特色菜谱,介绍和做法家常餐桌介绍各地地方风味的小吃,文化等答疑解惑主要回答读者提问佳肴也是介绍菜,以及做法还有观潮,专题等版块反正只要和做菜有关都可以写,介绍餐馆,饮食文化,酒店管理,见闻,发表对厨师行业看法等等都可以
《东方美食》《四川烹饪》《中国大厨》这些杂志知名度都蛮高的，地址网上就能看到，我是从事餐饮业的，现任凉菜师，有机会的话多多交流
餐饮经验是动态的，需要根据现实情况的变化而去积累新的经验，而不存在一劳永逸的东西，能放之四海而皆准，尤其是现在这个社会变化非常快的阶段。经验全部来自于现实中的行为反馈和总结，既然现实在剧烈的发生着变化，那经验也就必然的要跟着发生变化，别简单的认为学习了别人的经验，拿回来就能指导自己的创业。
目前来说我还没有做餐饮这块的经验，但是我有其他行业的经验，我觉得无论是什么行业都有一个贯通的道理经验，那就是要去实地考察，熟悉你要做的行业，甚至有必要的话从基层做起。这些经验放到餐饮行业来也是一样的，就比如你想开个川菜馆，那你就要去实地考察，这个地方的人口味如何。
你是厨师吗？那本杂志上有说明的。还有那个nta777的网站上也有约稿广告的。稿费给的挺高。
《东方美食》《四川烹饪》《中国大厨》这些杂志知名度都蛮高的，地址网上就能看到，我是从事餐饮业的，现任凉菜师，有机会的话多多交流
饮食科学杂志《饮食科学》由国内首家关爱人们日常饮食、健康、生活的月刊，是国家级期刊。饮食科学是男人强壮的保健医、女人靓丽的护理员、才能人长寿的顾问团、孩子聪明的营养师。主管单位：辽宁省经济贸易委员会主办单位：辽宁省轻工业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所国际刊号：1008-9489国内刊号：21-1158/TS出版地方：辽宁邮发代号：无创刊时间：1972发行周期：月刊期刊开本：A4所属分类： 期刊 自然科学与工程技术(+)工程科技I一般服务业期刊收录：知网收录
《东方美食》《四川烹饪》《中国大厨》这些杂志知名度都蛮高的，地址网上就能看到，我是从事餐饮业的，现任凉菜师，有机会的话多多交流
《中国大厨》、《餐饮经理人》、《东方美食》、《倾城》至于说《美食与美酒》那是消费者看的。
本帮菜容易 中一点。