中国烹饪杂志电子版能下载。中国烹饪：介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。《中国烹饪》是《中国烹饪》杂志社有限公司出版的杂志期刊，创建于1980年，是中国第一本具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊30年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。
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中国烹饪杂志电子版能下载。中国烹饪：介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。《中国烹饪》是《中国烹饪》杂志社有限公司出版的杂志期刊，创建于1980年，是中国第一本具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊30年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。
我也想进呀~只是要考核！
一、基本概况中国烹饪协会(英文名称China Cuisine Association,缩写CCA，简称中国烹协)，是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。协会成立以来，在政府部门、广大会员和各省市烹饪餐饮行业协会的支持配合下，积极开展行业组织、行业自律、资源整合、企业维权、商业协调、国际交流、人才培训等方面的工作，为社会、政府、会员和企业服务，对促进行业进步与发展起到了积极的作用。(一)开展行业服务协会接受政府委托，起草制订了《餐饮业职业经理人评定条件》、《餐饮企业连锁经营管理规范》、《全国绿色餐饮企业规范条件》、《全国餐饮业营养配餐标准》等相关的国家行业标准。同时，通过开展行业与市场调研，积极向政府部门反映行业情况，提出政策建议，制定行业发展指导意见与规划，帮助企业解决实际困难，加强行业指导和服务工作，组织开展"中华餐饮名店"等餐饮品牌认定工作，充分发挥了行业组织和桥梁的作用。为餐饮业发展创造良好的经营环境。(二)开展培训服务协会拥有众多国内外资深教授和业界专家队伍，与劳动和社会保障部、教育部高等教育自学考试委员会等政府职能部门，清华大学、法国昂热酒店管理学院等国内外著名院校紧密合作，举办各种职业认证和专业培训、全国餐饮业高级工商管理(MBA)培训、酒店管理法国学士学位学习，开考高等教育自学考试餐饮管理专业和中国餐饮业职业经理人资格证书考试。同时我们与国内资深教授、业内专家学者和企业精英一起编著业界专业书籍、教材，提供各类国家权威培训、餐饮业优质管理模式研修、餐饮业前沿论坛和国际交流互访活动等。(三)开展技术服务协会坚持"继承、弘扬、开拓、创新"的指针，多年来为弘扬中华饮食文化，推进烹饪技艺水平的提高等做出了积极贡献。协会联合有关单位每五年举办一届的"全国烹饪技术比赛"成为我国餐饮与烹饪界最具影响力的重大赛事，主办的"中国厨师节"、电视烹饪擂台赛、各类美食节等活动对加强技艺交流、促进创新发展、开拓繁荣市场和带动地方经济等具有重要作用。(四)开展信息服务协会通过《餐饮世界》杂志、《中国烹饪信息》等会刊和资源为会员、为行业提供最及时和全面的信息交流服务。协会的网站--中国烹饪协会网和餐饮在线网旨在建成中国餐饮业的信息平台，为餐饮业同仁提供竭诚的服务，展示餐饮行业的时代特征，加强行业信息沟通，传播烹饪科学知识，推广餐饮营销经验。(五)开展对外交流服务协会自1988年加入世界厨师联合会成为第40个国家级会员单位以来，与世界上60多个国家和地区的餐饮与厨师组织建立了广泛的联系和良好的合作。协会每年组织国内餐饮企业相关人员到餐饮业发达国家考察交流，引进国外先进的餐饮管理经验与烹饪技术，提高国内餐饮企业的竞争力。同时，协会还与世界各地的中餐行业组织保持密切的联系，通过组织各种形式的行业交流和技术交流，不断弘扬中华烹饪文化，提高中餐在世界的地位和影响，为中国餐饮业的国际化和现代化进程而努力。
加入中国烹饪协会，请联系会员服务中心 会员服务专线电话：010—66094196、66094147 010—66094183（传真） 联系人： 康 斓 肖娜
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《中国烹饪》杂志社有限公司是2007-06-06在北京市西城区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资)，注册地址位于北京市西城区报国寺1号。《中国烹饪》杂志社有限公司的统一社会信用代码/注册号是911101026631107534，企业法人陈念，目前企业处于开业状态。《中国烹饪》杂志社有限公司的经营范围是：承办《中国烹饪》杂志的出版、发行；设计、制作、代理、发布广告；组织文化艺术交流活动；承办展览展示；会议服务、劳务服务；信息咨询（不含中介服务）；图文设计、制作；销售文具用品、工艺品、厨房用品、日用品、机械设备。（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）。在北京市，相近经营范围的公司总注册资本为56273492万元，主要资本集中在 5000万以上 和 100-1000万 规模的企业中，共103024家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看《中国烹饪》杂志社有限公司更多信息和资讯。
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《名厨》杂志始创于2003年，现为中国烹饪协会名厨专业委员会会刊。《名厨》是餐饮采购决策者的必读杂志，是一本为厨界精英阶层精心打造的综合时尚读本，被称为国内首家专门服务于国内外著名厨艺大师的专业高端媒体。杂志内容以其独特的“实用时尚”定位，第一次不仅关心名厨的专业技能与事业成就，同时关心名厨的生活品味，成功打造出餐饮界时尚第一刊。——希望可以帮到你，望采纳！
那你到杂志上去查一下，这个04期嘛，看有没有你想要的？
您好哦，我特别喜欢烹饪，这本是关于西餐的，我个人特别喜欢里面详细介绍了各种西餐和如何烹饪还有烹饪技巧
四川烹饪杂志2107年04期的现在应该蛮难找到资源了吧，你可以上网看看有没有电子版的
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学厨师很不错，厨师是公认的高薪职业之一，很有发展前途，有人的地方就有食物，有食物就有厨师，厨师行业发展蓬勃，厨师人才紧缺，厨师是一个不用担心失业的职业，今后无论就业，还是创业，都会有很好的发展。
您好、莫非您是厨师?开个玩笑先 咳咳咳 中国烹饪的发展可以划分为先秦，汉魏六朝、隋唐宋元和明清四个时期 民以食为天中国烹饪享誉肚界，有“烹饪工国”的美称，决非偶然。这是在它近万年的发展历程中，将养助益充、五味调和、奇正互变，畅神悦情四大特征完美结合的必然结果。在这四个物质特征中，更带有根本性的是“味”与“养”。因此更概括地说:“以味为核心，以养为目的”，是中国烹饪的本质特征。