农业科学，国际中文期刊，食品与营养科学
食品化学和农业与食品化学杂志那本杂志好 我觉得食品化学和农业这本好
朋友你好，根据我多年从事文字工作的经验，我认为：如果投稿更有针对性，命中率会更高一些。这就关系到，你是哪里的？干什么的？写的稿件是什么体裁？什么内容？如果说投稿的话，最好投当地的报刊、网络或者是你从事的职业报刊发表，要投哪个媒体首先要研究哪个媒体，看它需要什么内容、什么体裁、什么格式的稿件，“对症下药”，这样会更轻松一些、方便一些，命中率会更高一些。如果你能够告诉我你的具体情况（干什么工作，哪里的，写的小说的大致内容等），我可以给你一些建议。我1993年开始在部队时开始发表各类文章，包括：报告文学、新闻、诗歌、散文、小说、评论等体裁的，到目前，先后在《人民日报》《法制日报》《农民日报》《中国文化报》《法制文萃》《半月谈》《解放军报》《中国国防报》《中国绿色时报》《中国日报》《中国教育报》《人民公安报》《中国交通报》《中国安全生产报》《中国转业军官》《中国人事》《道路交通管理》等报刊发表的大约5000篇左右吧，有40多篇获奖。另外：投稿时，第一要有信心，第二要投对报刊媒体，这两点非常重要。祝你成功！
食品与营养科学
像；天津药学中药与临床临床药物治疗杂志食品与药品都是，
您哪省呢内省份同a类、b类期刊目录同般浙江目录ab类都容易发表其省份些比四川b类：统计源期刊相容易些（少部期刊）
恩，傻逼说都不会话了。
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食物化学
我来说说食用红薯的好处有哪些吧！红薯含有蛋白质，淀粉，氨基酸，果胶，膳食纤维素等多种维生素和矿物质，还含有钙，铁，铜，硒，钾等十余种微量元素。红薯中含有一种赖氨酸物质，而大米、面粉恰恰缺乏这种赖氨酸，将红薯与米面搭配食用，可以全面补充蛋白质。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，可以刺激肠道，增强蠕动促进排便。红薯以低热量和高纤维闻名，几乎不含脂肪和胆固醇，不饱和脂肪酸的含量十分丰富，是其它食物无法比拟的。膳食纤维既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的。红薯中的膳食纤维，还具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能。另外，红薯中含有大量淀粉，食用后可以产生饱腹感，从而减少食物的摄入量，有减肥瘦身的功效。红薯中富含维生素A，维生素B,维生素C，维生素E，胡萝卜素，β胡萝卜素。其中以维生素C、E和β胡萝卜素居多。红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。食用红薯可以抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯还富含钾元素，它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾和钠是影响血压高低的重要元素，摄入足够的钾可以排除多余的钠。红薯含有丰富的维生素C，胡萝卜素和叶酸这三种微量元素。常吃红薯可以有利于维持人体的正常叶酸水平。日常饮食中食用红薯可以迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人体内所产生的酸性物质，维持人体血液弱碱平衡，同时将镊入人体的胡萝卜素转化为维生素A。
中国食品学报，一般都是食品界的的牛人或者牛人的研究生在上面发的。个人看法，仅供参考。余秀芳(站内联系TA)当然是食品学报了hollad(站内联系TA)中国食品学报，一级期刊。食品科学，二级期刊。中国食品学报，一级期刊。食品科学，二级期刊。食品科学虽然影响因子高，但好LJ，业内都知道的啦，投到发9个月woniu2345(站内联系TA)Originally posted by woniu2345 at 1/4/10 16:03:换个头像的可可西里(站内联系TA)Originally posted by kkmonkey at 2010-1-7 16:54:国内的影响因子不用考虑，没有意义。 确实有的期刊的影响因子都是自己引用的别的期刊都没引用:D:D:Dyu19841(站内联系TA)两个垃圾杂志！等几年就会知道下场了;)jiangtianjia(站内联系TA)国内期刊还看影响因子啊，呵呵hsd3521(站内联系TA):D今天终于被食品学报录用了，从投稿到录用三个月，在给你半个月的返稿期，听说见刊咋地也得一年，双月刊，不过又遇到窘境了，俺们学校不将食品学报看做重点核心期刊:dnd:哎yan2001j(站内联系TA)本人认为两个期刊发的时间都比较长。而且都需要审稿费啊。
此刊审稿严格，如果你有国家级科研基金或者项目，会好点。《食品科学技术学报》，双月刊，国内外公开发行，是由北京市教委主管，北京工商大学主办，中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。本刊被国际权威检索系统英国《食品科技文摘》(FSTA)和美国《化学文摘》(CA)收录，入编《中国学术期刊(光盘版)》，并被中国期刊网和万方数据资源系统等多家数据库、文摘杂志列为固定刊源。本刊主要刊发食品科技及相关领域的基础研究、加工工艺、贮藏保鲜、分析检测、清洁生产、安全监管、机械与包装技术等方面最新科研成果，包括探索新理论、新方法、新技术的研究论文，以及反映食品学科前沿发展动态的高质量综述文章。如有帮助，请及时采纳。
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以下信息供参考药物分析化学SCI论文投稿指南医药分析和生化分析在投文章的时候怎么挑选一个最合适的杂志。分析化学类 A C IF 646 ACS 米果化学会的分析化学杂志，分析化学的 N1，对 于做药分的同志，如果你的文章的创新非常大，比如说提出了一种新的分析方法 或分析手段，比之以前的分析方法有了明显的进步，具有很重大的意义；或者说 你的应用体系非常的具有新意，可以考虑投 AC。 The Analyst IF 198 RSC 英国皇家化学会的分析家杂志，文章质量非常不错，对文章的新意要求也是比较高的，要求在方法学或者体系有明显的创新，然后才 有被接受的可能。不过比之 AC 还是有不小的差距。 Anal Chim Acta IF 894 Talanta IF 81 Elsevier 的两个分析化学杂志，对新意要求不是那么严格， 一般来说， 只要有一定的新意， 能说出比以前的方法的进步之处， 实验数据充实， 文章条理清晰，都能被接受。这个一定的新意，就是说在某些方面别人没有做过 就行了，看你一张嘴怎么说啦^^而且这两个杂志每年的文章比较多，对中国人也 比较宽松啦，起码我们实验室每年都有大量的文章发表这两个杂志上，而且经常 是新人练手就投这两个杂志。如果不能投 AC 大家可以优先考虑投这两个杂志。 影响因子也还不错。 Anal Biochem IF 948 Anal Bioanal Chem IF 591 看杂志名字就能看出来，要求体系和生物相关， 当然，药代药理研究的都可以投稿的。要求有一定的新意，较容易接受。其中 Anal Biochem 今年来 IF 一直上升，看好！ J PHARMACEUT BIOMED IF 032 米果医药学会的药物和生物医学分析杂志，影响因子虽然不高， 但是文章质量不错。创新要求不高， 但是要求实验作的够漂亮。 Anal Sci IF 589 日本分析化学杂志，较容易接受。 Anal Lett IF 986 分析快报，只要文章通顺数据合理，较容易接受。色谱分析类 Electrophoresis IF 101 电泳杂志，有关电泳的毛细管电泳的微芯片的分析 都可以投稿，偏生化分析，但是纯粹的药物分析也会接受。要求在方法上有较大的新意。 J Chromarogr A IF 554 色谱 A 杂志，只要是色谱相关的文章都可以投稿，但 是要求有一定的创新，最好是方法学上面的创新。如果是色谱理论方面的研究， 或者比较完整的药物体系的分析，也可以投。由于色谱已经是一种比较成熟的技 术了，我个人认为，要想发表较高影响因子的杂志，一个方法是从色谱柱入手， 研发新型填料的色谱柱；或者是应用到特殊的体系上去，最好是具有实际意义的 生物体系，比如最近AC 上面有一篇将 HPLC 应用到分析海洋中纺织物的文章，在 体系选择上就具有很明显的新意（记得不太清楚了，见谅）。 J Chromatogr B IF 667 色谱 B，色谱 A 的姊妹杂志，副标题是生物医药分析。 从副标题就可以看出来，JCB 是最适合药分的投稿的杂志了！JCB 尤其偏重于做 药代方面的文章，比较容易发表。当然，其他色谱方面的文章也能被发表。总的 来说，JCB 上面还是有不少质量不错的文章。 J Sep Sci IF 525 分离科学杂志，以前的名字叫做高分辨色谱杂志，略偏重 于毛细管电泳方面的。所有与分离相关的都可以投。 biomedical chromatography （Biomed Chromatogr） IF 611生物医学色谱色谱，也是很适合做药物分析的投稿的杂志，创新要求不高，但是尽量能够有生物体系里面的应用会比较容易接受。 Chromatographia IF 171 色谱家杂志，对创新要求不高，较容易发表。药物医学类 这一块的杂志我不是很熟，如果列的不全情见谅。 J Agr Food Chem IF 322 农业食品化学杂志，米果化学会出品，必属精品！ 虽然 IF 不高，但却是农业食品类的 N1，文章的质量很不错，创新要求不高， 但是实验数据一定要做好做扎实。做药分的可以投，尤其是做中药分析的，或者 是分析食品中的药物的。 J Nat Prod IF 418 米果化学会的天然产物化学杂志，做天然产物的都可以投， 但是略偏重于天然产物的提取和合成，分析的文章不多。