卫生这个字眼大家一定可以脱口而出了但是你们知道吗?卫生与健康是紧密相连的,为了让大家对卫生与健康更加了解并重视,我们班开展了一次“卫生-健康”主题班会下面,我们与大家谈谈“卫生与健康”的知识其实卫生是处处都必须注意的,在路边、大街上、小巷中,在那些小摊小贩的摊子上,经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品,你可千万不能去买,谁知道他们这些东西是用什么做的,吃了容易生病,甚至造成腹泻、头晕之类的症状饭前便后要洗手,这也是讲卫生的行为说到健康,也许有些同学会说：“吃多了东西也就健康了吧!”其实健康并不在于多吃东西,你还要常运动、多喝水,每天定量吃饭,按时睡觉------这样才能做到健康在我们的小报中,有一条关于健康的信息,也就是多吃水果、蔬菜、多补充维生素,这样对身体大有好处不讲卫生不卫生这个字眼大家一定可以脱口而出了但是你们知道吗?卫生与健康是紧密相连的,为了让大家对卫生与健康更加了解并重视,我们班开展了一次“卫生-健康”主题班会下面,我们与大家谈谈“卫生与健康”的知识其实卫生是处处都必须注意的,在路边、大街上、小巷中,在那些小摊小贩的摊子上,经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品,你可千万不能去买,谁知道他们这些东西是用什么做的,吃了容易生病,甚至造成腹泻、头晕之类的症状饭前便后要洗手,这也是讲卫生的行为说到健康,也许有些同学会说：“吃多了东西也就健康了吧!”其实健康并不在于多吃东西,你还要常运动、多喝水,每天定量吃饭,按时睡觉------这样才能做到健康在我们的小报中,有一条关于健康的信息,也就是多吃水果、蔬菜、多补充维生素,这样对身体大有好处不讲卫生不仅是身体容易生病,有时连你宝贵的双眼也会受到侵袭当你接触过钱、霉旧的书之类的东西,你可千万不要去搓眼睛,否则,沾你手上的细菌就会跑进眼睛,这样会使你患上沙眼,导致视力下降说了这么多,大家应该知道要怎样做到讲卫生了吧!
(1)休息不好，抵抗力下降。 因为炎热，很多人很晚入睡，一大早又被热醒。休息不好，导致抵抗力下降，胃黏膜抵抗力下降，出现胃胀、胃痛等。 (2)精神紧张。 胃病的发作50%与精神紧张有关。因为天热，人的情绪容易烦躁，再加上晚上休息不好，导致精神紧张，加重胃炎。 (3)药物刺激。 天气炎热，人容易感冒，风湿病患者容易复发，于是服用感冒药、抗风湿药。但是，很多人不知道，感冒药、抗风湿药物对胃有很大的刺激性，导致胃炎。 (4)吹空调凉了胃 前几天成都天气温度下降。有一天晚上，他睡着忘了盖被子，第二天醒来胃很不舒服，想吐，不想吃东西。昨日天气又热，他又吹了一会空调睡觉，感觉胃又不舒服了。 因为天热，很多人晚上睡觉都不盖被子，有的还长时间吹空调。但是，这样很容易让胃受凉，出现恶心、胃胀等症状。 防止胃炎要注意休息，少喝冰冻饮料、啤酒等;少吃火锅、猪蹄等油腻食物;少吃烧烤等辛辣食物;少吃凉菜等生冷食品;别乱吃药，尤其是感冒药和抗风湿药。 夏季养胃方法 胃病三分在治疗，七分靠调养。现在正值暑热夏季，慢性胃炎尤其要注意饮食和生活调理。 一、饮食宜清淡卫生，做到三餐定时定量。应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，细嚼慢咽。不要吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，以及大量的水果和长时间在冰箱里储存的食物。更忌暴饮暴食，还要戒烟禁酒
第一，要注意饮用水的卫生。应该饮用煮沸后的水，不喝生水，以免喝下生水中的致病微生物引起消化道疾病。 第二，要讲究食品卫生。尽量少吃凉拌菜，特别是凉拌生菜，食物最好是经过高温加工以后的。 第三，要注意饭前便后及时洗手。 第四，要保持室内环境的清洁，并经常通风。 第五，要尽量减少与腹泻病人的接触，尤其是不要与其共用餐饮用具。 第六，不要光顾无证食店及熟食小贩的不合卫生要求的食物，尤其避免吃生冷的食物。 第七，不办或少办群体性聚餐，要食用干净卫生的冷饮，并看清其保质期。 第八，患病后主动就医，同时要有报病意识，对吐泻病人及时报告。
参考下面这篇文章，你再自己修改一下吧：浅谈对健康的认识 每个人都希望自己能拥有健康，因为健康是生活幸福，事业成功的基础。 回溯上个世纪中期，人们普遍概念认为“没有疾病就是健康”；至1977年，世界卫生组织将健康概念确定为“不仅仅是没有疾病和身体虚弱，而是身体、心理和社会适应的完满状态”；到20世纪90年代，健康的含义注入了环境的因素，即健康为：“生理—心理—社会—环境”四者的和谐统一；进入21世纪，“健，康、智、乐、美、德”六个字组成了更全面的“大健康”概念，成为幸福人生的更佳境界。 健康是一种和谐，是人与自然的和谐，人与人的和谐，人和自身的和谐。“和谐”的理想是东方文化的终极追求。所谓东方哲学，也就是和谐的哲学。东方人深知，宇宙的一切都处在至大无涯的和谐之中。和谐是一种伟大的存在方式，是一种融洽无缝的天成关系：一切非和谐的就是凋零的、死亡着的、灭绝着的、停息着的、僵化着的残骸和废墟。真正的和谐来源于相互的了解、宽容和谦让，来源于心平气和的对话。如果人类成了泼皮和无赖，那么，为了整体的和谐，宇宙也会不惜以迅雷不及掩耳的方式予以重惩，所谓“获罪于天，无所祷也”。可惜的是，时至今日人们对此似乎仍未有清醒的认识。 在现代生活中，我们每个人应该保持适当的工作节奏、合理的运动消耗、有规律的生活方式、科学的食品结构以及适宜的保健品。还有，不容忽视的就是要保持良好的心态，要乐观、豁达、平和地对待生活，维护一种心理健康。可以说，心理健康是人体健康的有机组成。 当今社会生活中，很多人自觉身体有种种不适，到医院检查却又未能发现有某种器质性病变，医生没有更有效的办法治疗。这种状态我们称它为“亚健康状态”。亚健康人是介于健康人和病人之间的人。工作环境紧张、工作压力过大的人更容易呈现亚健康状态，最突出的表现是容易产生疲劳感。亚健康状态具有浮动的双向性：调整好它可能向健康转化，调整不当可能向疾病方面转化。一般性的亚健康状态会影响生活质量，但采用外出旅游、适当运动、参与娱乐等变换生活方式可以解除症状；处于中度或者重度的亚健康状态，会出现较明显或严重的身体不适，如上面所说的“疲劳感”，会大大影响正常的生活和工作，并且会逐渐造成不可逆的器质性病变损害。 简而言之，健康概念包括生理健康和心理健康。反之，疾病即指器质性疾病和心理或精神疾病。 那么，心理健康的标准是哪些呢？ 首先，能清楚地意识到、看得清自己的优劣状况。（反之，不健康情况：表现为几乎时刻忘不了自己，总担心自己的弱点会流露，经常出现紧张、脸红、口吃等；长期对自我压抑，错误地将理想的“我”当作真实的我，苛刻求全，存在完美主义式的心理冲突。） 二、对自己有客观的、恰如其分的评价。能站在别人或社会的角度审视自己。反之，不健康情况：过分孤僻，很难恰当评价自己；自卑，追求优越感；严重时对自己过分挑剔，或者固持己见；一遇挫折或失败便归咎于人，表现偏执；虚荣心重，缺乏精神上支柱，靠别人的赞赏才能支撑；把别人与自己无关的言谈、举止和表情误认为褒贬自己。 三、具有自我的情感。能够接受自己，包括自己的弱点和缺陷。每个人真实的自己和理想中的形象总是有差距，真正健康的人不为自己的某种心理缺陷抱怨，健康人看待自己的缺点就想看待眼前并非美满的客观世界一样，不论生活带来什麽，能够加以接受。 四、身份意识的统一性。一个人在与他人交往，或在不同的社会环境中会扮演不同的生活角色。但不论角色如何改变，身份意识始终保持它的统一性。身份意识即一个人真实的、客观的在社会中的认同。它决定于一个人的生活追求、价值取向、道德标准、职业环境、交友方式、性格特征等等，简单说，你自己是个什么人自己始终要清楚。反之，有精神创伤或心理冲突会破坏不大牢固的身份意识，出现人格解体或发作性身份障碍，也就是一时间不清楚自己是什么人了。某些精神疾病，如精神分裂症、抑郁症等就会破坏身份意识。 面对复杂的生活，相对简单的生命越发要珍视自己。珍视自己的前提就是要正视自己。有时坚强得如岩石缝中的松柏，有时脆弱的如累卵游丝，但重要的是维持生命的健康，生理的和心理的。 保持身体健康是人人都关心的问题。人体是自然界进化而来的最复杂的系统，起码在地球上是最复杂、最先进的。按照西方基督教的圣经说，人体是上帝在创世纪时的最后产物，也是上帝制造的最有灵性的东西。我们在这里不准备探究人体的来源，只是对人体这个复杂系统的运行机理进行简单的思考，以探究如何能够更好地保护人体的健康运行。这也是上至帝王将相、下至贩夫走卒无人不关切的问题。 经过千百年的 努力探索，人类对自己身体的结构、运行方式、微观构成已经由表及里，由大到小逐步深入。特别是近代科学技术的发展，使我们对人体的各项指标，从简单的体温、心跳、血压，到复杂的血液成分、体液成分，甚至于人体细胞的DNA构成等等有了十分深刻的了解。人们可以借助于各种科学手段十分精确地测量这些人体指标，并且用各种严格定义的科学指标和十分精确的数字来说明它们。现代科学对人体的了解甚至达到了可以用分子运动来说明某种蛋白质在细胞中的运动情况。 虽然如此，但是人类确实天天有人生病，人们对于如何保持自己的身体健康，如何不生病、少生病，如何正确地治疗各种疾病仍然是显得十分脆弱。因为人体确实是一个十分复杂的系统，并且这个系统是一个“活的”，就是它永远处于和周围环境的适应运动中。局部器官的运行状况虽然和整体有很大的关系，但是整个身体的运行状况，健康状况并不完全决定于某个器官的工作状况。我们常常看见某个器官（甚至可能是重要器官）工作不好的人，甚至缺失某个器官的人，身体整体情况仍然是健康的，他并没有因此而“生病”。所以人体系统的正常运行，人的健康状况，人是不是生病，应该是整个身体各部分的协调工作情况，并不完全取决于某个器官的工作情况。相反，如果身体整体工作情况比较好，如果某个器官出了毛病，人体会自动启动强壮的修复功能自己治好器官的毛病，甚至可以进行器官的生长和修复。 这样的例子太普遍了。基于这样一种人体系统特性，我们要保持身体健康，不生病，或者治好病，就应该对人体整个系统的工作情况，特别是身体各部分的协调工作情况进行了解，使用好调节身体各部分的方法。。 由于人体是一个十分复杂的动态系统，如果希望从微观上来描述人体健康情况几乎是不可能的。起码按照人类面前的技术水平来看，如果以器官的运行指标建立方程来计算人体的运行情况，大概用现代最快的计算机里运算也是不可能实现的。更不用说，如果以每个细胞的运行指标来描述人体运行情况，可能人类再进步一千年也不能建立和计算这个数学模型。然而，中医在几千年前就认识到这个问题，他们建立起人体运行的阴阳五行模型来说明人体运行情况。这个模型虽然是对人体运行情况的一个简单化的实用模型，如对于人类很重要的大脑就没有列入这个系统（对这个问题的合理性将在后面来说明）。但是，阴阳五行的模型却是对人体运行情况的非常有效和实用的描述，通过这个模型不仅能够很好地说明人体的正常运行情况，甚至可以对各种疾病的起因及防治作出很好的说明和指导。 产生于两千年前的中医阴阳五行学说是人类思想的一项光辉的成就。甚至有人怀疑如此先进的思想是否来自古代人类本身，是否是由高度文明的外星人传授。中医的人体阴阳五行运行模型虽然把人的大脑器官排除在外，但是中医在运用阴阳五行学说分析人体病情时，又把精神与身体的关系考虑了进去，对大脑对人体的作用作出合理的描述。 这里面有些不可思议的先进思想，连现代科技下的人体运行描述都望尘莫及，使得一些人惊讶得把中医理论疑为“巫术”而不愿意接受。但是，几千年来中医在这套“不可思议”的理论指导下，创造了许许多多的医疗奇迹，却不得不叫人佩服。所以，现代科学家中有一批有识之士开始认真研究中医的这套“不可思议”的理论。我们要维护身体健康，也需要对中医的人体运行机制的理论有所了解，特别是需要消除一些对身体健康有重要意义的问题上的误解和偏见。 总而言之，想拥有真正意义上的健康，就得在心理和生理上下功夫，只有心理和生理都健康了，那才算得上是健康。
自古以来，我国人民对饮茶与人体健康的关系有着极深的研究。古今中外的医学家都肯定茶有无与伦比的保健功能。茶叶在当今三大饮料中，保健功能首屈一指，是咖啡、可可无法比拟的，更是众多令人眼花缭乱的现代人工合成饮料所不能相提并论的。茶叶含有营养和药效成分，已被世界医学界公认为“原子时代的理想饮料”和“当代最佳保健饮料”。在日本医学界也认为，自古以来流传着“茶乃养生之仙药”的说法，正在得到现代科学的证实。茶的保健功效茶叶的保健功效首屈一指，是其他饮料无法比拟的。日本科学家认为，喝大量绿茶是日本人长寿的秘诀之一，茶的保健功效也被现代科学所证实。茶叶中维生素C含量高，能促使脂肪氧化，排出胆固醇，参与人体内物质的氧化还原反应，促进解毒作用。茶中的维生素和微量元素具有保持血管弹性、防治高血压和动脉硬化的作用。另外，茶还能兴奋血管中枢，增强心、肾功能，促进血液循环，增强肾小球过滤率，使尿液增多。茶叶中还含有大量咖啡碱，有很强的利尿作用，不仅可预防肾结石的形成，降低胆固醇，而且对蛋白质类食物有良好的消化作用。l 软化血管茶能增强血管弹性，促进血液循环，使冠状动脉扩张，具有强心作用，对预防冠心病、高血压、中风等疾病有一定作用。现代科学研究证实，饮用绿茶能显著降低血清总胆固醇含量，对血清中甘油三酯的降低也有显著作用，揭示了绿茶可以缓解和预防心血管病及动脉粥样硬化症的功效。l 提神醒脑茶能兴奋中枢神经，有利于提神解乏，消除疲劳，增强记忆。茶叶中咖啡碱最主要的作用是兴奋大脑皮层、中枢神经以及延脑呼吸中枢和血管运动中枢。咖啡碱、茶碱可直接增强心肌收缩力，加快心率，扩张冠状动脉，收缩脑血管，所以，饮茶能振奋精神，活跃思维，消除疲劳。l 预防癌症研究证实茶叶中有抗癌物质，主要是茶多酚、茶碱、维生素C、维生素E等，茶叶中的无机抗癌物质，主要有锌、硒、钼、锗、锰等。而茶的抗癌作用也是来自茶叶中各种抗癌物质综合协调的结果。现代科学研究发现绿茶中含量丰富的有效成分——儿茶素，是一种强抗氧化剂，具有抑制细胞突变、癌变的作用，因此，绿茶可抑制肿瘤的发生。茶中茶多酚能阻断亚硝胺在人体内合成，茶中抗氧化成分具有抑制黄曲霉素及苯并芘的致突变作用。l 延缓衰老许多研究证实茶中所含的鞣酸是一种强有力的抗氧化物，它中和氧化的能力是维生素E的18 倍，在人体内可发挥抗衰老的作用。根据细胞染色体与衰老关系的学说，衰老的主要原因是细胞染色体的断裂，而茶中鞣酸，可使染色体不致因氧化而发生断裂，因而可延缓衰老。l 降低辐射的危害茶叶中儿茶素的浓缩物能够吸收进入人体的放射性物质锶90，甚至锶90 已经深入骨髓时，也能把它排出体外。它对紫外线有强烈的吸收作用，是一种防晒物质，因此，饮浓茶对于减少放射性元素在体内的积累有重要意义。所以，茶被誉为“原子时代的饮料”。
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论初学蛙泳基本要领与基本动作概念 这个算是最基本的了只要你会游泳就肯定会写
本科生论文得5000字,题材最好不要写技术性很强的东西,还有冬泳的健身意义什么的,这些去年我们都写烂了写写新兴事物吧,比如水中健身操什么的
游泳的动作规范很重要 如果把游泳当作一种长期的锻炼方式，动作规范很重要 小张喜欢游泳，每到夏天，隔三岔五就会去游泳馆游上一回。但由于一直没有接受过正规培训，动作不太标准。有的朋友指出他动作的缺点，小张很不服气。他说，游泳不就是玩吗，姿势有那么重要吗？其实，这个问题也困扰着很多游泳爱好者，记者就此采访了北京体育大学体育教育训练学博士武文强。 姿势不对，锻炼效果差 武博士说，人游泳时，对动作的标准性要求高不高，主要看游泳的目的是什么。如果只是偶尔游一两次，或是天热到游泳池里图个凉快，动作是否规范，意义就不是很大。但是如果把游泳当作一种长期的锻炼方式，希望能达到健身的目的，规范的动作就很重要了。 通过游泳练习，人的心肺功能和肌肉力量都可以得到增强。游泳者如果坚持正确的动作，一步一步地强化，时间长了，身体素质的提高是显而易见的。武博士说，如果技术动作不规范，应该达到的锻炼目的就达不到，该练的肌肉也得不到锻炼，这就是人们常说的练“偏”了。例如，游泳时主要靠腿部的力量。腿部力量的增强对成绩起着关键的作用。但很多人游泳时只重视上肢动作，腿部基本不动。这样，游起来不仅很吃力，本来可以提供动力的腿部反而成了累赘。 白做无用功 另外，用不规范的动作游泳，成绩往往也提高得比较慢。规范的技术动作是很多人长期经验的总结和智慧的结晶。一般来说，按照规范的技术动作进行运动，是最合理、最省力的运动方式。武博士举了个例子。对游泳者而言，换气是一项非常重要的技术。有的人不学换气，蛙泳的时候头部一直昂在水面上，颈部、背部肌肉一直很紧张，白白消耗了体力。另外，因为头不能扎在水里，身体在行进中的阻力会增大。因此，花同样的体力，动作规范的运动员可以游100米，而动作不标准的人只能游25米。也就是说，动作不规范的游泳者做了很多无用功，最后还会影响到对运动本身的兴趣。 纠正要有耐心 “习惯动作的形成都有一个过程。一般人刚开始改正动作时，会觉得很别扭，不适应。但是从长远来看，按照标准技术动作游，还是有必要的。”武博士说，对错误动作的纠正往往比从头学起更难。很多人刚刚改为正确动作，速度还不如原来快，但游泳爱好者要有足够的耐心。他说，纠正不正确的动作，是为了以后游得更快、更轻松、更好。暂时的别扭是为了以后更好的成绩和更好的锻炼效果。只要耐心坚持一段时间，游泳爱好者就会发现水平有显著的提高。另外，纠正动作时，最好找一个游泳教练，这样“转型”就容易得多。 最后，武博士强调，夏天游泳，安全最重要。有的人坚持着错误的动作，还经常去河流池塘里“野泳”，十分危险。“不规范的动作往往导致人用力不合理，有劲使不出，加上陌生的水域里情况比较复杂，这往往是游泳者出事的主要原因。”参考资料： _html
本科生的论文可以选着市场调查和技术上的某一个点来写。切记不要定题太大，这样会涉及范围太广。这样写出来的东西会很空没有实质的东西。
正常的饮食不但能增进人体健康，而且选择性的食用又能促进疾病的痊愈，要做到这一点，就需详细观察身体变化，选择相应的食物。改变食物的调护，以便使饮食调护和疾病的治疗取得密切的配合。以下几种食物与健康有着密切的关系。在如今市场上各种食品层出不群，选择成了一件极其重要的事情。所以希望大家注意以下几种食物。1、视线模糊和绿色蔬菜:眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能。绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，因此可以保护眼睛的健康，让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色蔬菜，例如芹菜、黄瓜等等都对健康大有益处。 蔬 菜 和 关 节 炎希腊的科学家最近做的实验表明：绿色蔬菜吃得越多，患关节炎的可能性就越小。这是科学家针对330人进行的试验中得出的结论。而且，爱吃蔬菜的人年老后患关节炎的可能性是不爱吃蔬菜人的1／4。因此，为了健康的骨骼，千万不要忘记在餐桌上多增些绿色。3、 牙 出 血 和 葡 萄 柚牙龈发炎是让人烦恼的事，不过一旦遇到这种情况也不必担心，因为牙龈发炎其实是体内缺乏维生素C的症状，是你的身体向你发现的求救信号，提醒你该补充维生素了。这时吃一些葡萄柚、柠檬、猕猴桃等含维生素C丰富的水果都会很有帮助，尤其是葡萄柚，效果更是立竿见影。所以，只要养成每天坚持吃一只葡萄柚的习惯，就会帮你解决牙龈发炎的问题。
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国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。 中国饮食文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。 从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。 从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。 从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。 从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。 总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。 中国饮食文化特点 中国是文明是国，亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世，吃喝二十余年，有所心得有所感悟，现将饮食文化归纳出以下几个特点，望大家见教： 第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。 第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。 第三，讲究美感。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。 第四，注重情趣。我国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’…… 第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。” 古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。这些思想早在先秦就已经形成，在《礼记·月令》就有明确的记载，而且反对颠倒季节，如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃；当然也反对食用反季节食品，孔子说的“不食不时”，包含有两重意思一是定时吃饭，二是不吃反季节食品，与当代人的意识正相反，有些吃反季节食品是为了摆阔。西汉时，皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”，西晋富翁石崇家也有暖棚。这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。这种意识残留到现代的大约仅有节日食俗了（中医中药里也有一些，但未受到重视）。 “阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式，也被认为是宇宙规律。人是“三才”之一，饮食是人类生活所不可少的、制作饮食的烹饪必然也要循此规律。因此，不仅把味道分为五，并产生了“五味”说（其实人能感觉到的“味”不止有五，但二三千年前，能分辨出五种也不算少），而且还削足适履地把为数众多（当时人们已经认识到这一点）的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。这使人感到荒诞。更令人惊奇的是还有“凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也”（《礼记·郊特牲》）。并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调，这样才能“交与神明”，上通于天，从而达到“天人合一”的效果。因此在祭天时要严格遵循阴阳五行之说。这种说法被后来的道教所继承，成为他们饮食理论的一个出发点，如认为吃食物是增加人体阴气的，如“五谷充体而不能益寿”“食气者寿”等，要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃，走“辟谷”的境界。 中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达者也。至中和，天地位焉，万物育焉”（《礼记·中庸》）。什么叫“中”？不能简单地用“中间”来概括它。这个“中”指恰到好处，合乎度。有点像河南话中的那个“中”。“和”也是烹饪概念。《古文尚书·说命》中就有“若作和羹，惟尔盐梅”的名句，意思是要做好羹汤，关键是调和好咸（盐）酸（梅）二味，以此比喻治国。《左传》中晏婴（齐国贤相）也与齐景公谈论过什么是“和”，指出“和”不是“同”，和是要建立不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。这种审美理想建筑在个体与社会、人与自然的和谐统一之上。这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的，而反过来又影响了人们的整个的饮食生活，对于追求艺术生活化、生活艺术化的古代文人士大夫，尤其如此。 与“中和”相反的是极端，极端在烹饪上也不被视为正宗，那些“咸过头，辣过头，酸过头”的食品虽然会受到一些身体处在不正常状态下的人们的追捧，但从长远看来它对身体是有害的。社会生活、政治生活中的极端主义其弊更是不可胜言。 如上所述，华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性，尽管有些特性对于现代人来说是不可理解、或者说不太科学（近百年来，“科学”二字在中国几乎成为宗教信仰，它只是衡量一切领域是非的一把尺子，而它本身却不能受到质疑），但饮食生活难道仅仅是“科学”二字所能说尽的吗？如果我们再关注一下“文化”，那么研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。 目前，饮食文化还是个模糊概念。有的研究者笼统地说，它包括吃什么、怎么做、怎么吃这三方面的问题；有的研究者认为饮食文化学孕育出六门科学，即烹调学、食品制造学、食疗学、饮食民俗学、饮食文艺学、食品制造学；有的研究者还主张加上饮食美学、饮食商业学、饮食用具学等等。本人才疏学浅，对于这么多学科未能涉猎。我所理解的饮食文化主要指饮食与人、人群的关系及其所产生的社会意义。所以我在《中国饮食文化史》中虽然也讨论食物、肴馔、食品加工、烹饪、饮食习俗乃至进餐环境、食具、餐具等等，但都围绕着它们与人、人群的关系及其所产生的社会意义等方面加以介绍和评介，至于与人关系不大的纯工艺过程、除了必要的知识介绍外，大多略去，意在突出饮食生活给人们带来的物质上和精神上的双重享受，以及中国饮食文化在这两方面的刻意追求。
毋庸置疑，大学生作为优秀的青年群体，祖国未来的希望，其素质水平的高低将直接影响到我们国家未来的发展。营养是高素质人才的物质基础，因此大学生具有健康的饮食行为与良好的营养状况，是适应未来社会竞争的必要前提和基础。下面是小编为你精心整理的大学生饮食与健康论文2000字，希望对你有帮助! 大学生饮食与健康论文2000字篇1 大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义，尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。本问以浙江大学城市学院为例，从大学生饮食营养概况，大学生平衡饮食的作用以及提高大学生饮食质量的对策三个方面对大学生当前的饮食状况进行了全面的论述，以增强大学生对平衡营养方面的意识。 关键字：饮食营养 将康 概况 措施 前言： 饮食是维持人体生命的必须物质，而健康的饮食显得更为重要，大多数没有解决温饱问题和刚刚解决温饱问题的人，是为了第一个目的而吃饭。大多数达到小康或富裕的人，是为了第二个目的而吃饭，即重视美食。殊不知，美味和美食绝对不等于营养。很少有人是明明白白的为了第三个目的而吃饭，这就是为什么全世界只有5%的人完全健康的根本原因。 对于每一个大学生，如果想维持一个真正健康的身体，已经不是一个需不需要营养知识的问题，而是一个如何在专业指导下尽快树立正确饮食观念的问题。正确的饮食和正确的生活习惯，并结合正确的身体与大脑运动和乐观的心态与情绪，是一种最有效的健康生活方式。为了让更多的人认识到这一点，健康教育工作者肩负着非常沉重的历史任务。 对大学生饮食状况研究的目的： 帮助大学生获得科学的营养知识。认识如何科学合理地食用各种食物，从中获取种类齐全、数量适宜的营养素，能够预防营养不良或营养过剩，消除健康危险因素，从而保持身体健康是非常重要的。目前，很多大学生缺乏营养知识，在食物选择消费、膳食行为等存在着不少误区，这会对大学生的营养状况和身体健康产生不良的影响。因此，要面向大学生全面开展营养教育和宣传，逐步提高大学生的营养知识水平。 帮助大学生树立正确的营养观念。正确营养观念可以促使大学生将营养知识转化为行
第1篇：健康饮食健康饮食 “我们要吃绿色食品，不能吃垃圾食品……”这句话常常萦绕在我的耳边。大多数的人都知道要吃绿色食品，但是绿色食品又是什么呢？绿色食品就是无污染的符合一定标准的优质食品。我来举个例子吧！ 大家都喜欢肯德基和麦当劳吧！但你们又知不知道食物里有多少能量呢？它们又是不是绿色食品呢？在我们的视线里6~8岁的儿童每天每千克体重约需要336千焦，9~12岁为273千焦。像我们这么大，大约30千克至40千克就每天需要8190至10920千焦。下面我来说说我们喜欢的食品有多少能量。我们喝的一罐为250克的可乐能产生热量460千焦，一罐为250克的汽水能产生能量502千焦。我们吃的一个为70克的冰淇淋能产生能量544千焦，10根为70克炸薯条能产生能量377千焦。一个为50克的汉堡能产生能量460千焦。还有一团为240克的面条能产生能量1000千焦，一包为100克的油炸方便面能产生热量1799千焦。如果我们每天摄入的能量超过标准，多余的能量就会变成脂肪储存在体内，容易使身体肥胖；如果摄入不足，就会营养不良。它们也是绿色食品。 我和妈妈去买菜，妈妈通常会选些菜叶完整的。我想很多人也一样。我开始也是这样想的，这样一直持续了一年。有一天，我和妈妈才在报纸看到，买菜要买有虫眼的菜才没有农药污染。这使我们大吃一惊，原来吃了一年的农药。 饮食是影响人体健康的重要元素之一。人的一生要吃掉大量食物，所以我们一定要选择健康食品。第2篇：饮食健康今天早晨晨跑回来，我的肚子早已经饿的咕咕叫了，一回到家，我就和爸爸妈妈狼吞虎咽的吃起面包来。 可是刚吃完面包不一会儿，爸爸肚子开始不舒服，泻了好几回，我和妈妈也开始闹肚子，我们这才想到是那个面包的原因。 妈妈找出面包的包装纸，发现面包是昨天才买回家的，而且面包的“保质期”并没有过，这到底是怎么回事呢？ 爸爸当机立断的打开电脑，向“百度大仙”询问原因。 有人说：在制造面包的途中，许都鸡蛋都已经变质了，而做面包的师傅却为了节省原材料，把变质鸡蛋与面粉里混合在一起，加上了各种材料再用烤炉烤制出来后一点都看不出来，味道也没有多大的改变，但是人们吃了用“变质鸡蛋”做的面包，身体吸收不了，常常会引起肠胃炎，身体不适应…… 是呀，食品安全直接关系着我们每一个人的身体健康和生活质量。学校周边有许多小摊点，那诱人的"美食"发出阵阵香味，那漂亮鲜艳的包装让人“想入非非”，很多同学，都抵挡不住零食的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食，结果，很多买零食的同学都因为吃了不卫生“垃圾食品”拉肚子，有的甚至导致中毒。而那些快餐店更是毒辣，为了市场上的竞争，放弃了质量的提高而开始降低成本，将地沟油、防腐剂过分使用，使食品越来越不安全。 这几年，食品安全事件，接连不断：石蜡大米，沙丁胺醇猪肉，化石粉面粉，福尔马林火锅，三聚氰胺奶粉，直至目前的地沟油和染色豆，每一个事件都令人心惊胆战，一次又一次的危及到我们的健康和生命！这些黑心的厂商们，一次又一次的做着昧着良心的事情，害了多少无辜的生命？你们难道就不知道觉醒吗？昧着良心赚钱安心吗？就为了贪图一时之利，将会失去永远的信誉！ 同时，有关部门应该提高警惕，严查食品安全，让这些害人的食品严禁进入市场。 当然，在顾客购买食品时也要注意“食品的质量、食品的保质日期以及生产厂家……”尽量购买质量有保障的品牌。 俗话说“事虽小，误擅为，苟擅为，子道亏。”事情虽小，可是却会因为贪图一时之利，害及无辜，失去所有认的信誉，到头来终究还是会吃亏。 认认真真的做好每一件事情，不要弄虚作假，这就是我们应该学习的良好品质。第3篇：安全饮食，健康成长安全饮食，健康成长民以食为天。世上的人们最不可缺少的物质之一就是食物了。我们每天每时每刻体内都有食物的热量，只有吃东西了，才会有力量和能量去做别的事情。但大家有没有想过食物的危害性呢？每一种食物都有自己所含的好的，但每一种食物当然都有不好的。选择好的食物是很重要的，如果你不幸吃了一些不干净的食物，那么你的各部分身体器官就会受到不同的伤害。那么说到底，怎么样去选择食物呢？我们现在大多数都愿意去超市买东西，那么就是先要确定日期，如果吃到了过期的食物，会对我们的身体产生影响。而且最好买的是包装完整、有产地、厂址、厂名的食物，这样的食物会很让人放心。接着就是掌握食物的相关知识，做到科学饮食，不要轻信经营者对食物的宣传，要全面防范。根据咱们中国的实际情况，国家都已经提倡消费者注意选购具有国家认证标志的食品。从2004年4月1日起，对米，面，食用油，酱油，醋五类食品实行市场准入制度，要求五类食品必须通过“QS”认证，并在外包装上加贴“QS”标志及准入证号，才能上市销售。不仅要慎重的选择食物，还要正确的搭配食物。比如是猪肉。猪肉是人们生活中经常吃的食物。那么我们就要正确的搭配好我们的食物。猪肉和牛肉、羊肝、大豆、香菜是不可搭配多吃的。就先拿猪肉和牛肉说一下吧。《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，有冲突，所以尽量不可多吃。生活中的食物太多太多了，不可能一一说明白，那么我就教给大家一个搭配食物的小技巧吧！根据体质搭配食物，根据季节搭配食物，根据地区的不同搭配食物，根据食物的四性五味搭配食物。如果还不懂，那就教一个更简单的吧，这是一首小诗：“五谷加红枣，胜似灵草；精粮合口味，粗粮润胃；豆腐配海带，常吃除害；白菜萝卜汤，益寿保康；心虚气不足，桂圆米煮；口渴心烦躁，粥加猕猴桃。”怎么样？这首小诗很简单吧。我们的生活中还会看到一些小食品，这些小食品都是不卫生的东西，很多学生都在买这种东西，不仅不卫生，还对我们的身体没有任何好处，虽然都是一角一角的东西，看似很便宜，但是那只是在赚我们的钱而已。我们不差钱，但不能为了一些不必要的东西而浪费钱。不仅买东西的学生要注意，我觉得买小食品的人们更要注意，不能为了小利小惠而人啊，难道不知道这样的东西会危害人们的健康吗？没有规矩，不成方圆。只有大力加强安全饮食的号召，大力加强看管范围和力度，不能再让那些小贩们危害我们祖国的下一代了。还要更加严格的类似《食品安全法》等法律法规，调整、整合现有的部门职责，组建职责明确、责权统一、监管严明高效的食品安全监管队伍，提高整治效果。安全饮食，健康成长。我们的生活要安全的、健康的，在饮食的方面，我们就更加要注意了，希望我这篇文章会让大家明白，要安全饮食，才会健康成长。希望大家都会在美好的生活中吃上安全、放心的食物。第4篇：饮食我们要注意饮食习惯，不能吃零食，因为零食吃太多了，佷容易得紫颠。早晨要喝一杯牛奶、吃一张饼、喝一杯水，这样才能有助于消化。中午绝对不能给孩子吃剩饭，否则会得很多病，要让孩子吃得七分饱，这样才有利于健康，并且能长寿。晚上如果是胖的同学，最好不用吃饭。如果是瘦的同学，最好少吃一点。第5篇：饮食安全古人云“民以食为天”，至今也如此。但在二十一世纪的我们更注重的是饮食的质量和安全，也叫“绿色饮食”。不过，现在很多食物都不能吃。一些不法商人尽干着缺德的事情。比如：在猪肉、牛肉中注水；蔬菜中有过量残留的农药；制造火腿喷洒敌敌畏；生产泡菜使用工业盐------。这些都让大家提心吊胆的过日子，时常会问一问自己，当今到底该吃什么才是最安全、最有利于健康的呢？真希望国家卫生部门要采取严厉的手段，制止他们干这样违法的事情。那么我们怎样才可以“绿色饮食”呢？首先，要吃多种食物，少吃零食、多吃蔬菜、水果、鱼类、豆类、蛋类、肉类都不能缺少。因为我们正处在长身体的发育期，均衡的营养才能提供我们健康成长的需要，所以挑食的坏毛病也得统统改正。食品营养固然重要，但是食品安全却不容易忽视。俗话说：“祸从口出，病从口入。”的确，在买东西的时候一定要看清楚保质期，是否有质量认证标志，三无产品再便宜也不能买。特别是在学校门口贩卖的各式各样的零食，即便东西琳琅满目，令人垂延欲滴也不能买。以前我就很喜欢这些食品，看着上了色素的食品，不仅吸引人，吃在嘴里的味道还很鲜美。这些食品加工场所一般都是一些小小的家庭作坊，没有达到卫生合格的标准，也没有正规营业执照。现在的我，已经改掉这个坏习惯。每天路过学校路边的小店时，已经对我失去了诱惑力。因为，老妈再三强调：我喜欢吃的东西就去超市购买。记住了，我们都要为自己的身体着想哦。其次，无论在学校还是在家里，都应该饭前洗手，每天我们的手接触细菌的频率最高了，虽然肉眼看不见。最后，哪怕少吃一餐“肯德基”、“麦当劳”，都是对自己身体健康的负责。对了，现在社会上流行的“减肥”。我觉得不应该在我们学校流行。其实，肥胖的同学可以一边控制饮食一边多参加体育锻炼，把肥肉锻炼成肌肉，就会变瘦的。这样，不仅身体棒棒了，身材也苗条了，两全其美的好事情。不过，我在这里可以给你们一个小小的建议哦！你们大家在煮牛奶时，煮得时间不能过长。假如，你真得要喝热奶的话，可以用热水浸泡加热，将牛奶放入50摄氏度左右的温水中浸泡5------10分钟即可，注意热水温度不能过高，切记！绿色饮食是我们健康的保障，同学们，让我们把安全饮食牢记在心中吧！第6篇：饮食习惯不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。进入新的学校，换了新的工作，甚至季节改变，都可能影响你的饮食习惯。不过，无论环境如何改变，只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯，健康就不会离你远去。1、复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢？一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。2、每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态，还能控制食量。荷兰一项研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用。3、把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1／5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。4、吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。5、不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。6、有条件的话，用凉水泡红茶。最近美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。7、下午三点，准时加餐。也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。8、橘子带着“白丝”吃。很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差。9、每天订个喝水任务量。忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1．5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。10、买水果时拿不定主意，就选深色的那种。虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。11、用热水漂洗肉块。在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。12、把拌凉菜改为蘸凉菜。不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1／6。13、有些“素”菜要“荤”着吃。油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。14、晚餐更要打好脂肪保卫战。有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这种想法是错误的。研究表明，在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿自己。15、睡前吃些高纤维食品。麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法，而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量（25—35克）的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。希望大家注意饮食习惯，保护好自己的身体喔！第7篇：饮食之感饮食之感常言道：“民以食为天。”由此可见，饮食对人们身体健康的重要性。我记得在一则报刊中看到：一个工地的工人因为吃了路边餐馆不卫生的饭菜而肚子痛，以至不能工作。我对这起饮食事故感触很深，这些餐馆老板被金钱蒙蔽了良知，害人害己，让我说，应该严惩这些坏家伙！在浙江电台的小强热线中，又听到了一起饮食事故，报道中说一所中学因四季豆炒得不熟而导致大多数学生中毒，他们的学习和身心受到了很大的影响。这又让我了解到有些食物不能生吃；一些家禽、海鲜之类要烧得熟；有些食物不能混在一起吃……类似于前两则报道的事在我们的身边也屡见不鲜，对于我小学生来说，如果想让饮食正常，我觉得应该遵守以下几点：（1）不吃不洁净的食物。如：校门口摆着的小摊里炒的、烤的东西。（2）要购买卫生部门批准的食物。如：在一些大型商场里的物品，比较放心，得到群众的认可。（3）认真看说明书，生产日期。如：细读外包装中的资料，当得到你的认可，再放心使用。（4）注意个人卫生。如：饭前便后要洗手，勤剪指甲。（5）不吃身边的油炸食品。油炸食品，没有营养，这些东西吃多了轻者生病，重者甚至能致癌而死。这是我所想到的几点，还有许多值得大家注意的问题，总之，食品安全应该警钟长鸣。为了我们在地球上健康快乐地成长，让我们齐心协力，共同努力，一起行动起来，关注食品安全吧！ 第8篇：饮食之感常言道：“民以食为天。”由此可见，饮食对人们身体健康的重要性。我记得在一则报刊中看到：一个工地的工人因为吃了路边餐馆不卫生的饭菜而肚子痛，以至不能工作。我对这起饮食事故感触很深，这些餐馆老板被金钱蒙蔽了良知，害人害己，让我说，应该严惩这些坏家伙！在浙江电台的小强热线中，又听到了一起饮食事故，报道中说一所中学因四季豆炒得不熟而导致大多数学生中毒，他们的学习和身心受到了很大的影响。这又让我了解到有些食物不能生吃；一些家禽、海鲜之类要烧得熟；有些食物不能混在一起吃……类似于前两则报道的事在我们的身边也屡见不鲜如果想让饮食正常，我觉得应该遵守以下几点：（ 1 ）不吃不洁净的食物。如：校门口摆着的小摊里炒的、烤的东西。（ 2 ）要购买卫生部门批准的食物。如：在一些大型商场里的物品，比较放心，得到群众的认可。（ 3 ）认真看说明书，生产日期。如：细读外包装中的资料，当得到你的认可，再放心使用。（ 4 ）注意个人卫生。如：饭前便后要洗手，勤剪指甲。（ 5 ）不吃身边的油炸食品。 油炸食品，没有营养，这些东西吃多了轻者生病，重者甚至能致癌而死。这是我所想到的几点，还有许多值得大家注意的问题，总之，食品安全应该警钟长鸣。为了我们在地球上健康快乐地成长，让我们齐心协力，共同努力，一起行动起来，关注食品安全吧！
以下几篇文章供参考，可去图书馆复印篇名刊名期号营养师调制营养食谱科学之友2006年07期妇女产褥期患病与饮食行为的关系中国妇幼保健2006年08期肿瘤患者的饮食护理健康之路2005年02期茂名市公立私立幼儿园儿童体格发育及营养状况分析中国妇幼保健2005年13期食疗加药膳让您吃出健康—从营养顾问开饮食处方说起食品与生活2005年03期1保健食品的定义保健食品或功能性食品，广义而言，是指组成人们通常所吃的膳食以外的一些非传统食品或其成分。消费者希望通过食用这些保健食品来增强体质，改善机体生理功能，乃至预防疾病。关于保健食品的定义至今国际上尚无统一的说法，而且由于东西方文化背景的不同，对保健食品的概念也不尽相同。我国卫生部1996年3?5日颁布的《保健食品管理办法》中第二条规定，"本方法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品"。而美国至今尚无关于保健食品或功能性食品的官方定义，就其含义而言，所包括的范围很广，既涉及人们所熟悉的营养素(如维生素、矿物质、氨基酸等)，又包括草药或其他植物中的非营养素成分。因此，人们在美国的保健食品商店中常可看到一些将营养素和草药成分合在一起的产品。如在一个包装中有5个不同的胶囊，分别为维生素、b-胡萝卜素、大蒜油、银杏叶提取物和人参提取物。2美国的膳食补充物健康与教育法（1994）美国没有颁布关于保健食品或功能性食品管理的专项法律或法规。所有的食品都按照联邦食品、药品和化妆品法来管理。该法规定一般食品及成分均不得申称有特殊功能；当然有些保健功能在具有充分科学证据和经美国食品和药品管理局(FDA)批准后是可以在标签上标示的，如叶酸可预防新生儿的神经管畸形，钙可预防骨质疏松症，但不允许申称有诊断或治疗疾病的功效。为了明确对越来越多的功能性食品的开发、生产和经营的管理政策，美国国会于1994年10月25日通过一项《膳食补充物健康与教育法》。该法的主要内容如下：⑴美国国会认识到：增进美国国民的健康状况是联邦政府的首要任务；营养的重要性和膳食补充物在健康促进和疾病预防方面的效益已有越来越多的科学报道；摄入某些营养素和膳食补充物与预防某些慢性疾病(如癌症、心脏病和骨质疏松症)之间有一定的联系；为此美国联邦政府认为在严格防止不安全或伪劣产品进入市场的同时，不应采取不合理的管理措施对优质产品的上市制造障碍；本法的最终目的在于保护消费者获得安全的膳食补充物的权益。⑵膳食补充物的定义：包括维生素、矿物质、草药或植物、氨基酸，人们用来增加总的膳食摄入量的膳食物质，以及以浓缩物、代谢物、成分或提取物形式出现的以上各种补充物的混合物；不作为传统的食物，也不作为一餐或膳食的唯一内容；标示为膳食补充物；不包括食品添加剂；其形式可包括粉末、软胶(囊)和胶囊。⑶必须要保证安全，但不规定需要向FDA送审哪些安全性资料。⑷不得申称有哪些保健功能，但某些已有充分科学证据的营养成分例外。⑸必须明确标示主要成分的名称和含量。⑹1994年10月15日以前未曾在美国上市的膳食成分称为"新膳食成分"，需要向美国FDA提出申请(包括安全性资料和用途)，FDA将在收到申请后180天内作出审批决定。⑺生产过程必须按照GMP的要求。⑻将建立一个"膳食补充物标签委员会"，以向政府当局提出关于膳食补充物标示的要求。⑼在国家卫生研究院(NIH)内设立一个"膳食补充物办公室"来探讨膳食补充物在保健方面的作用，以及促进膳食补充物的保健和防病作用的科学研究。
教育部日前印发了关于加强普通高等学校大学生心理健康教育工作的意见，要求各地教育部门和高校要充分认识加强高校大学生心理健康教育的重要性。《意见》明确了当前高校大学生心理健康教育工作的主要任务依据大学生的心理特点，有针对性地讲授心理健康知识，开展辅导或咨询活动，帮助大学生树立心理健康意识，优化心理素质，增强心理调适能力和社会生活的适应能力，预防和缓解心理问题。帮助他们处理好环境适应、自我管理、学习成才、人际交往、交友恋爱、求职择业、人格发展和情绪调节等方面的困惑，提高健康水平，促进德智体美等全面发展。加强大学生心理健康教育工作是新形式下全面实施素质教育的重要举措，是高等学校德育工作的重要组成部分，这就要求学校对大学生进行心理测试，分析和研究大学生的心理状况，开展心理咨询活动，教育和引导大学生不断地加强心理品质修养和锻炼，为成才打下良好的基础。
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