1 畜牧兽医学报 2 中国预防兽医学报 3 中国兽医科学 4 中国兽医学报 5 动物营养学报 6 动物医学进展 7 中国畜牧兽医 8 中国兽医杂志 9 中国畜牧杂志 10 畜牧与兽医 11 蚕业科学 12 中国家禽 13 中国饲料 14 黑龙江畜牧兽医 15 家畜生态学报 16 中国动物传染病学报 17 饲料工业 18 中国兽药杂志 这就是 最新的动物营养与饲料科学研究领域的中文核心期刊饲料研究 ，已经被踢除了，不再是 中文核心了。
推荐《现代食品》，见刊快，以下是关于该杂志的简介和投稿须知，希望有所帮助：《现代食品》杂志是经国家新闻出版广电总局正式批准办刊的国家级刊物，由郑州中粮科研设计院有限公司（原国家粮食储备局郑州科学研究设计院）主管，由郑州中粮科研设计院有限公司，并由现代食品杂志社编辑出版的综合性食品方面的学术性期刊。国家级半月刊，国际标准刊号：ISSN 2096-5060；国内统一刊号：CN 41-1434/TS，邮发代号：36-53。
4、畜牧兽医学报 6、中1国兽医学报 6、中1国预防兽医学报 8、中0国兽医科技（改名为4：中5国兽医科学） 2、中5国兽医杂志 7、草业学报 0、中3国草地（改名为4：中3国草地学报） 1、草地学报 7、动物营养学报 00、蚕业科学 13、黑龙江畜牧兽医 01、草业科学 22、中1国家禽 01、动物医学进展 36、中0国饲料 38、畜牧与i兽医 52、饲料工t业 13、中5国畜牧杂志 70、饲料研究 40、中4国畜牧兽医一s级学报不n太i清楚。。。 lbrfyㄣg姬aイ◣む鸳农〗eaイ◣む鸳农〗yㄣ
营养学书籍推荐阅读阿德勒•戴维斯： 帕特里克•霍尔福德： 《吃的营养与健康》 《 营养圣经》 《 人体营养手册 》 孙远明 中国营养学会 《食品营养学》 《中国居民平衡膳食指南》2007 版
前段时间，国外媒体报道了“全世界最有营养100种食物排行榜”的消息，据说是从近1000种食物、约2万种搭配中，精选出的营养最高、最全面的食物。哪些食物榜上有名？大医生为你汇总10大优质食材，营养、健康包你满分！打开百度APP，查看更多高清图片1种草本超强植物精粹生活里草本植物类的食材常常被我们忽略，但你可能不知道，它们的营养价值比很多蔬菜水果还高！无论是做菜、泡茶，还是外用，都能给你带来惊喜。蒲公英——清热解毒蒲公英可以说是最常见的植物之一了，它的药用价值和食用价值都很高！蒲公英含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素以及其他微量元素。现代研究发现，蒲公英的叶子甚至具有防治肿瘤的作用。蒲公英用起来也很简单。将新鲜的蒲公英叶子晒干，再用开水进行冲泡，一杯蒲公英茶就做好了。它不仅清热解毒，还能够提高身体免疫力。2种水果高人气维C大师我们想要达到膳食平衡的话，根据《中国居民膳食指南》建议，每个人每天最好摄入200~350克水果。蜜桔——养护眼睛蜜桔真的是在天南海北都特别受欢迎的水果，几乎一提到补充维C就想到它。没错，蜜桔确实富含维生素C，不过这可不是它上榜的全部理由哦。其实除了维C，蜜桔还有丰富的胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，对保护眼睛、缓解夜盲症都十分有效。蜜桔的热量低，每100克只有45千卡热量，但所含糖分多，每天吃中等大小的2~3个蜜桔比较合适。西柚——缓解高血压西柚又叫葡萄柚，是甜橙与柚子的混种。跟柚子比起来，西柚更加皮薄、多汁，果肉分瓣而且更酸。西柚含有丰富的可溶性纤维和维生素C，经常吃能够降低患癌症的几率。除了这些，它还是富含钾而几乎不含钠的天然食品，被称为高血压、心脏病以及肾脏病患者的最佳食疗水果。西柚可以直接吃、榨汁、或者像柠檬一样切片泡水，如果柚子吃腻了，换西柚尝尝吧！3种蔬菜低调的营养专家《中国居民膳食指南》中还提到，健康的饮食应该每天摄入300~500克蔬菜。其中深色蔬菜最好占1/2，回想一下家里的菜单，你有没有达标呢？甜菜叶——维持酸碱平衡想不到吧，这种被不少人扔掉的蔬菜叶竟然排名很靠前。别太惊讶，其实甜菜叶很有营养价值，它富含钙、钾、铜、维生素B2和维生素K。钾元素能帮我们维持身体的酸碱平衡和肌肉功能，维生素K还有助于骨骼对钙的吸收，喜欢运动的人不妨多吃一点甜菜叶。另外，甜菜叶里一种叫做尿甙的物质还能预防抑郁症。果然是蔬菜里的“小甜心”！小葱——杀菌防癌小葱，一道几乎家家户户都常吃的菜，不仅爽口，在营养方面同样表现不俗。小葱富含钾、硒和镁，也是维生素C、K的丰富来源。葱里面的挥发油和辣素有较强的消炎、杀菌等作用，能刺激相应腺体的分泌功能，帮助人体代谢。小葱所含的硒元素能降低体内的亚硝酸盐含量，是包括胃癌在内的多种癌症的克星。有研究发现，如果男性平均每天食用9克以上的葱，患前列腺癌的风险能降低一半。紫甘蓝——抗衰护肤看颜色就知道，紫甘蓝里面的花青素非常丰富。这种强有力的抗氧化剂，能保护我们不被自由基伤害，是天然的抗衰老护肤品。花青素在酸性条件下稳定性较好，烹饪紫甘蓝时，最好加点白醋。4种海产海洋膳食明星《中国居民膳食指南》认为食用肉类首选鱼和禽，每周吃鱼280~525克对健康有益。要是你的菜单上刚好缺少鱼类，那么下面这几种近年“流行”的海产你可不能错过哦！平鲉鱼——补充氨基酸这是一种进口的深海鱼类，俗称“大红鱼”“美国红鱼”。它的味道特别鲜美，肉质口感和鸡肉很像，有“海鸡”的外号。高居营养价值榜顶端，它有着绝对的实力！多种氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷和B族维生素都含量颇高。吃的时候可以直接做菜，也可以购买做好的鱼段、鱼片，让餐桌多一道极具深海风味的美食。比目鱼——保持大脑活跃美国2017年发布的鱼类消费建议中，“最佳选择”的建议里就有比目鱼。比目鱼是海鱼，接近食物链底端，含汞量低，富含人体必需的维生素B1。如果人体内长期缺乏维生素B1，不仅会情绪沮丧、思维迟钝，还会增加抑郁、痴呆的风险。这个时候食用比目鱼，可以改善心情，刺激大脑活跃。要是比目鱼的美味能给你一份好心情，以后就别嫌它丑了呗！鲷鱼——养胃健脾鲷鱼虽然比较常见，可食用的品种也很多，但了解它营养价值的人却少之又少。其实鲷鱼能补充丰富的蛋白质和矿物质。平时吃可以养胃健脾，如果有食欲不振、消化不良、产后气血等症状，还能有效缓解。不过患有痛风的人切忌食用。扇贝——抑制癌细胞小小的扇贝其实一点都不普通。它含有的碳水化合物可以提神醒脑，补充人体能量；维生素E可以抑制皮肤衰老、防止色素沉着。扇贝还能延缓和抑制癌细胞生长和扩散，甚至使癌细胞退化萎缩。除此之外，贝类软体动物含有一种特殊物质，能抑制肝脏合成胆固醇，加速排泄，比常用的药物谷固醇更强力。以前只有靠近海边才能吃到新鲜扇贝，实在遗憾。现在方便多了，超市、菜市场都能买到，你有兴趣试试吗？
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营养品是指可以补充人体欠缺及损失的营养成分的物品，类型分为基本型，健康型和选择性，如大豆异黄酮，海豹油，蜂王浆等，基本营养有维生素，矿物质，纤维，乳酸菌，蛋白质，卵磷脂，EPA，DHA，胶原蛋白，软骨素等，这些成分的是人体的构成要素，是保持身体健康所不可或缺的营养素。基本型营养品主要补充人体欠缺及损失的营养成分，就是我们上面所述的这些基本的要素，这些成分的是人体基本的构成要素，是保持身体健康所不可或缺的营养素，但是现代人却很容易缺乏，所以要从保健食品中补充。而健康型营养品可以维持及增进健康，如大豆异黄酮，海豹油，蜂王浆，蜂胶，螺旋藻，灵芝，芦荟，角鲨烯，枸杞等，这些营养品跟全身机能调整有关系，是维持及增进人体健康的营养成分。另外还有选择性的营养品，也称之为天然治疗效果的营养品，以改善健康和天然治疗为目的。如纳豆，苦荞，松茸，虫草，奶蓟草，银棕榈等，主要是一些草本植物或者药草类。其中的某些成分在国外也有医师拿来做药品使用，几乎不会在平时无意间摄取到。
4、畜牧兽医学报 6、中1国兽医学报 6、中1国预防兽医学报 8、中0国兽医科技（改名为4：中5国兽医科学） 2、中5国兽医杂志 7、草业学报 0、中3国草地（改名为4：中3国草地学报） 1、草地学报 7、动物营养学报 00、蚕业科学 13、黑龙江畜牧兽医 01、草业科学 22、中1国家禽 01、动物医学进展 36、中0国饲料 38、畜牧与i兽医 52、饲料工t业 13、中5国畜牧杂志 70、饲料研究 40、中4国畜牧兽医一s级学报不n太i清楚。。。 lbrfyㄣg姬aイ◣む鸳农〗eaイ◣む鸳农〗yㄣ
中文排名食品科学 食品与发酵工业 食品工业科技 食品工业 中国粮油学报 中国油脂中国调味品 茶叶科学 食品研究与开发 中国乳品工业 食品科技 酿酒科技食品与机械 中国酿造 粮食与饲料工业 郑州工程学院学报
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综合性大学的学报Q－－综合性生物科学 1、生态学报 2、应用生态学报 3、生物多样性 4、生物工程学报 5、遗传 6、生物化学与生物物理进展 7、微生物学报 8、中国生物化学与分子生物学报 9、水生生物学报 10、中国生物工程杂志 11、中国科学C辑,生命科学 12、生态学杂志 13、微生物学通报 14、应用与环境生物学报 15、生物物理学报 16、古脊椎动物学报 17、古生物学报 18、微体古生物学报 19、生物数学学报 20、生物技术 21、生命的化学 22、实验生物学报（改名为：分子细胞生物学报） 23、生物技术通报 24、生命科学 25、生物学通报 Q94－－植物学 1、植物生态学报 2、植物生理学通讯 3、西北植物学报 4、植物分类学报 5、云南植物研究 6、植物学通报 7、武汉植物学研究 8、菌物学报 9、植物研究 10、热带亚热带植物学报 11、广西植物 Q95/96－－动物学/昆虫学类 1、动物学报 2、昆虫学报 3、动物学研究 4、动物分类学报 5、兽类学报 6、动物学杂志 7、昆虫知识 8、昆虫分类学报 9、人类学学报 10、四川动物 下面还有一些是农业和食品的看能不能靠上第六编 农业科学S－－综合性农业科学 1、中国农业科学 2、南京农业大学学报 3、华北农学报 4、西北农林科技大学学报自然科学版 5、华中农业大学学报 6、中国农业大学学报 7、福建农林大学学报自然科学版 8、浙江大学学报、农业与生命科学版 9、扬州大学学报农业与生命科学版 10、湖南农业大学学报 11、华南农业大学学报 12、河北农业大学学报 13、西南农业学报 14、江西农业大学学报 15、河南农业大学学报 16、吉林农业大学学报 17、安徽农业科学 18、上海农业学报 19、中国农学通报 20、沈阳农业大学学报 21、西北农业学报 22、四川农业大学学报 23、安徽农业大学学报 24、江苏农业科学 25、江苏农业学报 26、云南农业大学学报 27、山东农业大学学报自然科学版 28、浙江农业学报 29、内蒙古农业大学学报自然科学版 30、广东农业科学 31、甘肃农业大学学报 32、湖北农业科学 33、新疆农业科学 34、广西农业生物科学 35、东北林业大学学报 36、贵州农业科学 37、河南农业科学 38、新疆农业大学学报 S1－－农业基础科学 1、土壤学报 2、水土保持学报 3、土壤 4、土壤通报 5、植物营养与肥料学报 6、水土保持通报 7、水土保持研究 8、土壤肥料（改名为：中国土壤与肥料） 9、生态环境 10、中国水土保持 11、中国生态农业学报 S2－－农业工程 1、农业工程学报 2、灌溉排水学报 3、农业机械学报 4、节水灌溉 5、中国农村水利水电 6、干旱地区农业研究 7、农机化研究 8、中国农机化 S3,5－－农学、农作物 S4－－植物保护 1、植物病理学报 2、中国生物防治 3、植物保护学报 4、植物保护 5、农药 6、昆虫天敌（改名为：环境昆虫学报） 7、植物检疫 8、中国植保导刊 S6－－园艺 1、园艺学报 2、果树学报 3、中国蔬菜 4、北方园艺 5、食用菌学报 6、中国果树 7、中国食用菌 8、中国南方果树 S7－－林业 1、林业科学 2、林业科学研究 3、北京林业大学学报 4、 福建林学院学报 5、东北林业大学学报 6、南京林业大学学报 自然科学版 7、浙江林学院学报 8、西北林学院学报 9、世界林业研究 10、中南林学院学报（改名为：中南林业科技大学学报） 11、竹子研究汇刊 12、中国森林病虫 13、林业资源管理 14、浙江林业科技 15、林业实用技术 S8－－畜牧、动物医学 1、畜牧兽医学报 2、中国兽医学报 3、中国预防兽医学报 4、中国兽医科技（改名为：中国兽医科学） 5、中国兽医杂志 6、草业学报 7、中国草地（改名为：中国草地学报） 8、草地学报 9、动物营养学报 10、蚕业科学 11、黑龙江畜牧兽医 12、草业科学 13、中国家禽 14、动物医学进展 15、中国饲料 16、畜牧与兽医 17、饲料工业 18、中国畜牧杂志 19、饲料研究 20、中国畜牧兽医 S9－－水产、渔业TS2－－食品工业 1、食品科学 2、食品与发酵工业 3、食品工业科技 4、中国油脂 5、中国粮油学报 6、食品科技 7、食品与生物技术学报 8、中国乳品工业 9、食品工业 10、茶叶科学 11、食品与机械 12、河南工业大学学报自然科学版 13、中国调味品 14、粮食与油脂 15、粮食与饲料工业 16、中国食品添加剂 17、粮油加工与食品机械（改名为：粮油加工） 18、中国食品学报 19、中国酿造 20、食品研究与开发
4、畜牧兽医学报 6、中1国兽医学报 6、中1国预防兽医学报 8、中0国兽医科技（改名为4：中5国兽医科学） 2、中5国兽医杂志 7、草业学报 0、中3国草地（改名为4：中3国草地学报） 1、草地学报 7、动物营养学报 00、蚕业科学 13、黑龙江畜牧兽医 01、草业科学 22、中1国家禽 01、动物医学进展 36、中0国饲料 38、畜牧与i兽医 52、饲料工t业 13、中5国畜牧杂志 70、饲料研究 40、中4国畜牧兽医一s级学报不n太i清楚。。。 lbrfyㄣg姬aイ◣む鸳农〗eaイ◣む鸳农〗yㄣ
1土壤学报 中国土壤学会2土壤中国 科学院南京土壤研究所3土壤通报 中国土壤学会4中国水土保持 水利部黄河水利委员会5土壤肥料 中国农业科学院土壤肥料研究院、中国植物营养与肥料学会6水土保持通报 中国科学院、水利部水土保持研究所7土壤侵蚀与水土保持学报(改名为:水土保持学报) 中国科学院、水利部水土保持研究所8干旱地区农业研究 西北农业大学陕西省杨陵镇西北农业大学9植物营养与肥料学报 中国植物营养与肥料学会还有：PNAS ，SBB （soil biology and biochemistry），plant and soil
问的面太大了，下面的你先看看 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂：畜牧兽医学报 中国兽医学报 中国预防兽医学报 中国兽医中国兽医科技（改名为：中国兽医科学） 中国兽医杂志 草业学报中国草地(改名为：中国草地学报) 草地学报 动物营养学报蚕业科技 黑龙江畜牧兽医 草业科学 中国家禽 动物医学进展中国饲料 畜牧与兽医 饲料工业 中国畜牧杂志饲料研究 中国畜牧兽医 中国畜禽传染病生理学：植物生理学通讯 生理学报 中国应用生理学杂志 中国应用生理学杂志 中国应用生理学杂志