泉州传统文化如下：宗教泉州被誉为“世界宗教博物馆”。泉州的宗教有道教、佛教、伊斯兰教、景教（古天主教的一个支派）、天主教、印度教（婆罗门教）、基督教、摩尼教（明教）、日本教和拜物教、犹太教等诸多宗教，其宗教传播历史悠久、史迹丰富。建筑泉州古建筑中最有地方特色的是泉州民居建筑，尤其是贵族、官僚、富豪、士大夫阶层中的文人、画家，他们的宅第规模可观，形式讲究，其造型、格局、技艺、用材等都蕴含着某个特定时代的文化气质。代表地：蔡氏古民居、杨阿苗故居、黄宗汉故居、李光地故居、林路大厝等。民俗泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉。泉州保留的戏曲文化遗产，有梨园戏、高甲戏、打城戏、“嘉礼”戏等剧种，其中较为出名的有：南音、北管、梨园戏。语言泉州方言是泉州文化的主要载体，也是泉州历史文化遗产的一个重要组成部分，历史上的泉州方言曾是闽南方言代表。泉州当地的语言是闽南语。扩展资料：泉州，福建省下辖地级市，简称“鲤”，别名鲤城、刺桐城，位于福建省东南沿海，北承福州，南接厦门，东望宝岛台湾，辖四区、三市、五县和泉州经济技术开发区、泉州台商投资区，是福建省确定做大做强的三大中心城市之一，是全国首个东亚文化之都，联合国教科文组织唯一认定的海上丝绸之路起点，是列入国家“一带一路”战略的21世纪海上丝绸之路先行区。主要特产萝卜饭，芥菜饭，花菜饭，卤肉饭，芋仔饭，壶仔饭，泉州炒饭 鱼仔粥，鸭仔粥，卤面，面线糊，湖头米粉，豆签，浮果，粉团，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿条，澳茄粿，酸菜鸡丝面，浮粿。特色汤类贡丸，鱼丸（深沪水丸），元宵丸，永春白鸭汤，黑豆龙骨汤，苦菜大肠汤，马鲛羹，墨鱼梗，香菇豆猪舌汤，灌肠仔汤，石狮牛肉羹，藕段排骨汤，萝卜排骨汤，玉米排骨汤，水豆腐汤，七彩干贝汤，肉燕汤，猪血汤。特色包子水晶包，肉夹包，东方包，菜包，水煎包。
一、方言文化泉州市通行闽南话，属于泉州音。泉州方言的形成，跟晋唐、五代十国时期中原汉人大批南下入闽有着密切的关系，所以泉州方言中至今还保留着古汉语语音、词汇的许多特点，犹如古汉语的＂活化石＂。泉州方言由于受临近地区方言的影响，新派和老派，市区和郊区在说话上存在用词和腔调有差别。短语／俗语：猪公一公猪，涂沙一泥沙，天乌一天黑，熏斗一烟斗，鼎盖一锅盖，汝一你，伊一他，走一跑，历日一日历，人客一客人等。二、节日文化泉州民俗古朴，除了具有传统和地方习惯互相结合的春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中元节、中秋节、冬至等传统节日。还有随着泉州市各区人民生活习惯及社会发展而形成的旅游节庆活动，如二月的永春北溪文苑桃花节、三月的德化美湖乡小湖村樟树王节、六月的鲤城关帝文化节、永春魁星文化旅游节等，节日文化可谓绚烂多彩兼具地方特色。三、嫁娶文化现代泉州结婚习俗：新娘新郎“上头”、哭缘、挑花担、跨米筛火炉去邪、新娘撑红伞“进男方家房”、敬双亲“乌糖茶”、洞房饮“合欢茶”、探房等。现代泉州市结婚流程：探家风→谈聘金和衫裤钱、系红包→找日子，送日头→担盘，上头，举行结婚典礼→回娘家，请女婿，请亲家。四、饮食文化泉州人的饮食文化主要形成于唐宋时期，一日三餐，以大米为主，辅以甘薯（地瓜）、麦类，有早茶晚酒的饮食习俗。由于泉州地区依山傍海，物产富饶，副食佐餐种类繁多，比如鲜蔬菜、腌渍菜、豆制品、水产品海鲜、肉蛋类等。五、丧葬文化旧时泉州素重“慎终追远”，崇拜祖先，丧葬礼俗悉循古礼，沿习官仪，丧礼隆重侈靡，故有“要吃要穿在苏杭二州，要死要葬在福建泉州”之俗谚。泉州丧葬流程：发丧（报丧、收殓、点脚尾烛）、入殓（上水、辞生祭）、开吊（做功德）、殡葬（土葬、火葬）、服丧（礼尽三年）、禁忌（报丧者不得进入人家大门、春节拜年，不得向居丧人家道贺“恭喜”等。）
文化：1、提线木偶、2、南音 习俗：1、正月十五是泉州最热闹的节日，除吃元宵圆、赏灯，当晚泉州官方会举行民俗大游行，城内人山人海。2、佛生日：泉州各地佛生日节，不尽相同，有的是四月八，一般全村组织举行，相当贵州的看会，节日往往不止一天，敬佛祭祖，耗资巨大，有时政府出面干预要节俭，节日期间举行篮球、高甲戏、南音、拍胸舞等表演。 可参考
泉州的传统文化有梨园戏、高甲戏、打城戏。梨园戏是福建省的传统戏曲之一。梨园戏发源于宋元时期的泉州，与浙江的南戏并称为“搬演南宋戏文唱念声腔”的“闽浙之音”，被誉为“古南戏活化石”。梨园戏广泛流播于福建泉州、漳州、厦门，广东潮汕及港澳台地区，还有东南亚各国闽南语系华侨居住地。梨园戏是一种古老的戏曲剧种，至今尚保留不少南戏剧目和音乐。明嘉靖四十五年（1566），已有“潮泉二部”的《荔镜记》刊本，可见当时梨园戏已经流行。清末，高甲戏在泉州地区迅速崛起，歌仔戏也随即在漳州、厦门地区广为流传，打城戏又以新的面貌出现，梨园戏因之受到了严峻的挑战，班社日益减少，范围日渐缩小，连厦门的梨园戏也改唱歌仔戏。梨园戏，流行于闽南方言区的泉州、漳州及台湾省，远至粤东潮、汕地区，并传入东南亚许多华侨旅居国。与浙江的南戏并称为“搬演南宋戏文唱念声腔”的“闽浙之音”，距今已有八百余年的历史，被誉为“古南戏活化石”。
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我心目中的贵州文化 摘要：贵州一个神奇的地方，早在二十四多万年前，就有人类活动在贵州高原这片土地上，创造了贵州史前文化。春秋以前，今贵州大部分地区属于“荆楚”或“南蛮”的一部分。战国后期，夜郎国逐步发展成为南蛮地区的大国。宋代，“贵州”名称始见于文献。明代，贵州建省。清朝，贵州疆域基本行成。二十世纪三十年代，中国工农红军长期在贵州活动，在贵州播下了革命的火种。1949年11月15日，贵州县贵阳解放。同时，贵州是一个三川秀丽、气候宜人、民族众多、资源富集、发展潜力巨大的省会。 关键词：心目 中 引论：作为一名贵州人明明知道贵州是祖国不可缺少的一部份、一块宝地，是一个多民族、多文化，充满发展情景的山区省份。那为什么我们不去了解、查阅、论证我们的家呢?下面，请大家跟随我的步伐我们一起了解贵州的文化、民族、美食、旅游吧！ 一、 贵州的历史文化 贵州一个神秘而历史悠久的地方。尽管贵州有“天无三日晴 ，地无三里平。”的记载，后来又有“人无三分银”之说， 但是贵州有山清水秀、民风淳朴，民族文化、生态旅游资源丰富。 大家知道贵州的八大名产：仁怀茅台酒、安顺腊染、镇宁波波糖、威宁火腿、大方漆器、独山盐酸、玉屏筲笛、都匀毛尖。就说仁怀茅台酒，那是世界闻名的名酒。仁怀茅台酒的著名不仅是因为其悠久的历史，独特的酿造工艺，上乘的内在质量，深厚的酿造文化以及历史上在我国政治、外交、经济、生活中发挥的不可比拟的作用，在中国酒业中的传统特殊地位，更因为他被国际一致认为与“白兰地”，“威士地”比肩齐名的世界三大蒸馏名酒之一。 同时，贵州的文化以多元包容著称,贵州本土的苗、布依、侗、彝等十多个民族, 大多有自己深厚的文化底蕴和丰富多彩的艺术样式,音乐、舞蹈、刺绣、蜡染、傩戏、水书等等,都曾受到国内外各界人士的看好。 这就是贵州，美丽神奇的贵州。 二、 贵州的民族文化 贵州是一个多民族省份。在贵州这片神奇而古老的土地上，居住着汉、苗、布衣、侗、彝、仡佬、水、穿青人等共18个民族。 各民族共同繁衍，共同生效息，为贵州的发展和壮大做出了很大贡献。贵州大多数少数民族虽有自己的民族语言，但是绝大多数少数民族同胞都通晓汉语普通话，并以其作为民族交流的工具。 同时，民族风情多姿多彩，有苗族的“跳花坡”、“打嘎”，彝族的“搓子舞”，布依族的“六月六”，穿青人的“打亲家”等，充满着浓郁的地方色彩。特别是舞姿古朴、矫健、惊奇的苗族芦笙舞——“滚山珠”曾多次出国演出获得好评。此外，苗族的蜡染和刺绣也别具特色，令人赞叹。 就说苗族芦笙舞——“滚山珠”原生而不原始,粗犷而不粗俗,它不是一种简单的原生态展现,更不是猎奇和迎合时尚,它是一种人性本真意义上的艺术升华,为贵州本土文化注入了厚重的文化元素。他在全国乃至世界都出名。也因如此它具有许多荣誉，如1990年9月，他受到党和国家领导人的接见，被誉为“贵州省高原明珠”； 1992年6月，随贵州省民族民间艺术团，赴荷兰参加国际民间艺术节，先后到荷兰、比利时、丹麦、挪威等国演出，受到空前赞誉；1994年4月，参加在贵州省大方县举行的百里杜鹃花节，之后又于10月参加在贵阳举行的全省第三届少数民族传统体育运动会，荣获第一名，获一等奖，11月应国家民委邀请到北京进行对外接待文艺表演； 2011年9月10日参加中华人民共和国第九届少数民族传统体育运动会获得第一名等等。 《滚山珠》就是这样原滋原味的东西，让人们耳目一新,久久难忘。 因此， 2006年纳雍县《滚山珠》经申请已被国家工商总局批准注册，并被首批列入国家非物质文化遗产保护项目名录。 三、 贵州的城市美食文化 众所周知，贵州的城市美食文化非常丰富。 辣香是贵州菜的主要特点，著名菜点大多与辣椒密切相关，如宫保鸡丁、各类火锅、肠旺面等，都需要用辣椒来调味，黔菜带辣味的菜肴更是口感各异，又分为油辣、糊辣、青辣、酸辣、麻辣、蒜辣等几大系列，有的辣而酸、有的辣而香、有的辣得令人张口咋舌、大汗淋漓。 贵州的风味小吃着实令人垂涎。 贵阳有花溪牛肉粉，肠旺面，青岩豆腐，卤味，丝娃娃，洋芋粑，青岩卤猪脚，青岩鸡辣角，清镇黄粑，青岩玫瑰糖，息烽阳朗辣子鸡； 遵义有羊肉粉，豆花面，豆腐皮火锅，赤水竹笋，绥阳空心面条，遵义鸡蛋糕 ；兴义有刷把头，兴义鸡肉汤圆，安龙凉剪粉，贞丰糯米；兴仁有兴仁盒子粑；安顺有安顺镇宁波波糖，安顺荞凉粉，安顺裹卷，鸡肉饼, 毕节汤圆，威宁火腿，威宁荞酥；黄平牛肉干一品大包等等 。 贵州菜主要属于川菜系列，但贵州菜又有自己独特的风味。四川主要是麻辣型，云南为甜辣型，而贵州主要是鲜辣、酸辣为主要特色。辣、麻、酸是黔菜很突出的风味。吃不惯的朋友可以提出少放油和辣椒。贵州的干锅系列再加上农家自酿的米酒，农家风味地道醇厚。贵州菜的酸不像山西靠醋来调味，而是酸汤。酸汤是苗族饮食的一大特色，为火锅系列，尤其以酸汤鱼最为好吃。 终而言之，贵州的食文化非常丰富的。如果你来贵州可别错过哦！ 四、 贵州的旅游文化 贵州旅游资源丰富，自然旅游风光尤其著名。在里有亚洲第一大瀑布黄果树瀑布就坐落在安顺境内。贵州地处云贵高原，山川、河流、溶洞、瀑布众多，北部有国家历史名城遵义，以遵义会议会址、四渡赤水、娄山关等遗址形成了独特的黔北的红色之旅，省会贵阳打造避暑之都，毕节市的草海以及百里杜鹃，铜仁地区的梵净山，黔西南地区的马岭河峡谷，安顺的黄果树瀑布和龙宫，黔东南和黔南地区的侗族和苗族等少数民族风情和自然风光，都独具特色，近年来，贵州的旅游产业正在蓬勃发展中，贵州是迷人的“天然公园”。境内自然风光神奇秀美，山水景色千姿百态，溶洞景观绚丽多彩，野生动物奇妙无穷，文化和革命遗迹闻名遐迩；山、水、洞、林、石交相辉映，浑然一体。闻名世界的黄果树瀑布、龙宫、赤水、织金洞、马岭河峡谷等国家级风景名胜区和铜仁梵净山，茂兰喀斯特森林、赤水桫椤国家级自然保护区、威宁草海等国家级自然保护区，犹如一串串璀璨的宝石，五光十色，令人目不暇接、流连忘返。以遵义会议会址和红军四渡赤水遗迹为代表的举世闻名的红军长征文化，更让人驻足凭吊，追思缅怀。多民族悠久灿烂的历史文化，浓郁神秘的民族风情，以及冬无严寒、夏无酷暑的宜人气候，使贵州成为理想的旅游观光和避暑胜地，荔波喀斯特水上森林和赤水丹霞被列入《世界自然遗产名 结语:随着西部开发中基础设施建设的加强和完善，亟待揭谜的是西部人文景观。为了寻求贵州独特的自然景观、古朴的民族人文风情、旅游景观，我们不妨一同踏上这方热土，一起去感受这个花的世界、鸟的天堂、人类的天堂的多彩的贵州吧！这就是我心目中的贵州，一个神奇美丽的家园，正如广告上说的：“走遍大地神州，最美多彩贵州！”
爆竹声中一岁除， 春风送暖人屠苏。 千门万户瞳瞳日。 总把新桃换旧符。 描绘了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景。爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家。放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。不过，据旧习认为，敬财神要争先，放爆竹要殿后。传说，要想发大财者，炮仗要响到最后才算心诚。 我的故乡浙江和全国许多地方一样，过年时都有一样的风俗。如： 守岁我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名"熬年"。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。 吃年夜饭孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。 …… 除了这些以外，我的家乡还有一些不同的民俗。我就举其中一个来说吧。 照田蚕也叫"烧田蚕"、"烧田财"，是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。家乡的端午节生在江南的我，独钟于家乡的端午节。家乡的端午节从农历五月初一便算开始了，初一一大早起来，把头天准备好的菖蒲艾叶，用红纸黑线一扎一扎扎好，一般为一棵菖蒲和一丛艾叶为一扎。每两扎为一对，摆放在门两边，放在大门两旁的会尤其大些、粗壮些。据说摆放这些菖蒲艾叶是为了驱邪，好平安迎接端午节的到来。逐个门摆放好后，燃放一串鞭炮，端午节的气味就可以闻到了。家里的主妇忙里偷闲地准备好粽叶，洗净剪去硬角，淘好糯米加上红豆，拿出一些细带来，请上邻居主妇们一起帮着扎起粽子，说说笑笑，一串串有棱有角的粽子扎好了。接下来就是下锅煮，待五六个小时后，粽子的香味就飘满了小屋小院了。走在村子里总会不期然地闻到这种特有的香味，让人不禁想起端午节来到了。五月初五端午节这天真有趣。孩子们穿上新衣新鞋，胸前挂着一个香袋，里面必有一个染红的熟咸蛋，手里还拿着一两个熟咸蛋。他们聚在一起，撞蛋比赛开始了。两个孩子手持一个熟咸蛋，迎面相互撞击，啪，一个蛋破裂了，完好的蛋又紧跟着和别的蛋撞着。沮丧、高兴、不服在孩子们的叫声中演奏着。家家户户照例是要在堂屋门口放上小桌子，摆上粽子、蛋，还会摆上煮好的一碗面条和几个点了红的包子，虔诚而恭敬地，端午节就算正式登场了。午时一到，家家必定燃放鞭炮，收齐摆放在门口的菖蒲艾叶，吃起煮熟的大蒜瓣子，图个顺利顺气。大人们接待客人，吃着沾上白糖的粽子别有一番风味，茶叶蛋是大伙儿都喜欢吃的，拿上一个轻松去壳，咬上一口，香香的，脆而酥，味道好极了，但不宜多吃的。吃过午饭，一些人会赶着去看赛龙舟，呐喊声、划水声、叫好声传达着一种精神，一种力量，更是一种文明友好。随着赛龙舟的散场，端午节也拉下帷幕了。“小孩子盼过年，大人们盼过节”。端午节一过，大人们又忙着今夏的收成去了。我们村的舞龙“当当当，哐哐哐，冬当哐哐”瞧，一条又长又大的舞龙正一步一步地向着村口走来。龙珠在阳光的照耀之下显得十分地灿烂，耀眼；周身还有一圈火一般的赤焰，龙珠里面还在燃烧着。长龙想捉住这颗龙珠并吞下去，想让自己的功力大长，便紧跟其后。这条武龙非常的大，大概有十几米长吧。它身披金鳞，一双炯炯有神的眼睛，你望着它，完全被它吸引住了。鼻前和嘴后之间有两根又长又细的胡须，胡须顶上还有两根小红包似的东西。随着一阵鞭炮声，随着一阵唱和声，随着一阵打鼓声，舞龙开始了！一开始鼓声大振，龙珠剧烈的左右晃动，疯狂的向前冲，想甩掉龙。龙珠越是想甩掉龙，龙就越想捉住它。我站在楼上看就好像一圈又一圈金色大波浪，一波未平一波又起，起起落落，简直可以让你看的眼花缭乱，一下子坠入这金色的海洋中，整个空间都是你的，肢体随意摆动，绝不受任何约束。随着几声叫唱，舞龙进了居民的院中，在里面尽情欢舞着，为主人招财进宝，带来平安吉祥。过了一会儿，随着另一阵阵鞭炮声响起，舞龙又热闹地飞过去了家乡的春节我家乡的春节和北京的春节有点不一样，在我的家乡要过三个年。在过小年的前几天，必须把过年吃的、穿的、用的，都预备充足。腊月二十四就是过小年了，这天我们先把家里大扫除了一下，每间房都打扫得干干净净。晚上很热闹，家家都放鞭炮，每家每户都赶着做好吃的年菜，到处都飘着酒肉的香味。小孩子们吃完饭后和伙伴们玩焰花，他们放的焰花有各种各样的，放起来十分漂亮。小年过完了，二十六大年就来到了。这天晚上也很热闹，小孩子们在尽情的吃着、玩着、乐着，爆竹、焰花、笑声装完了大年。除夕终于来到了，这天十分的热闹。下午妈妈就在厨房里忙个不停，炒了很多好吃的菜，我看见了这些菜，飘出了一阵阵香味，不经垂涎三尺。我和爸爸在门外贴对联，还挂上了两个灯笼，弟弟就在房间里看电视。到了傍晚，妈妈炒好了菜，爸爸就拿出鞭炮去放，然后我们一家人就围着桌子吃团圆饭。桌子上的菜全都是我喜欢吃的，有火锅、红烧肉、汤等一些菜，我们一家有说有笑地吃着。晚饭过后，我和弟弟到外面放焰花去了。这时璀璨的夜空加上我们的焰花就更是美丽了，我们手中的冲天炮、万花蝶等焰花，装点着除夕的夜空，也装点着我们的笑声，更装点着我们幸福的生活。二十四小年，二十六大年，三十除夕，三个年接连地过着，一个年比一个年热闹喜庆。我们地高兴沉浸在春节的氤氲中。包粽子家乡人包粽子不是大家看到的那样简单，其中，又有多少汗水和智慧凝结的呢？在家乡，端午节前必须去包粽子，对农村人来说，这可是大事。一大早，忙着去摘粽叶。父亲说:“摘粽叶可讲究了，要选又宽又厚的，这样就不怕破了，要是你用大的，一煮就破。因为叶大的很薄，容易破。”大家摘的可利索，不一会就提来一大篮子粽叶。别以为摘完了粽叶就没事，还有一件大事在等着你，那就是调糯米。首先把洗好的糯米加些碱，再和了，碱要合适，等糯米全变黄了再加馅。父亲放了些切好了的瘦肉加进去弄均匀，这就调好了糯米。也可以拿红豆当馅。一切准备停当，现在得包粽子了，父亲拿起了三片粽叶，一大二小，还有一片尖朝上，一片尖朝下。摆放好粽叶后，卷成尖筒，手握牢，勺了几勺糯米，用筷子把糯米压紧，又勺了一勺糯米，留了2厘米深。父亲把它包好，用绳子扎紧，这便做好了一个小巧的粽子。父亲告诉我：有功夫的人还能把粽子包成“尖牛角”“圆皮球”等等。父亲叫我把粽子的叶尖剪掉怕煮的时候尖头把其它粽子扎破。端午节来临了，大家伙忙着煮粽子，大街小巷上处处飘着粽子的香味。香喷喷的粽子端上桌来了，我们几个小孩争先恐后，生怕被别人抢去，拿了粽子就开吃。“哎呦，哎呦，真烫!”我把粽子放到了桌上，看到别人吃得津津有味，也就吃起来，觉得异常的香。吃到的一个粽子包含着多少智慧和汗水啊！放 焰 火大年三十晚上，我们一家人早早地吃过团圆饭。妈妈从房里端来一盒焰火。我和姐姐拍着手直叫：“哦，放焰火喽！放焰火喽！”我们抢着打开盒子一看：呀，各式各样的焰火装满了盒子，有“火箭”、“地老鼠”、“花篮”、“火鸟”、还有“飞天鼠”，真是应有尽有。姐姐迫不及待地用一只燃烧着的香点燃了第一个焰火，“嗖——”的一声，焰火像火箭一样，飞到天空中，放出红红的火花。我点燃了第二个焰火，“嘶——”的一声，焰火在地上打转转，开出一朵朵花来，还会变颜色，先是红的，再是黄的，最后又变成绿的，美丽极了！我们高兴地笑着，叫着……惹得邻居家的大人、小孩都跑出来观看。我们放了一个又一个，最后，我把一只像灯笼的焰火挂在竹竿上点着了。它在空中飞转起来，转着转着飘下一条彩带，上面写着：“春节快乐”，大家看了高兴得手舞足蹈。我们玩得真开心，直到深夜也不肯离去。端午节我学包粽子“五月五，过端午，赛龙舟，敲锣鼓，端午习俗传千古。”唱着童谣，端午节又来到了我的身边。五月初二，我来到了邻居大妈家中，看见大妈正在包粽子，一片片粽叶、糯米经过大妈的巧手包扎成了一个个小巧可爱的粽子。我好奇地说：“大妈，我也想学包粽子。”大妈笑着说：“包粽子是细致活儿，手劲活儿，你看得容易做得难的。”“我会用心来学的。”“那好，你先仔细看看我是怎样包的？再自己试着包吧。”大妈爽快地答应了。只见大妈拿起两三片粽叶交叉一小边叠好，双手从粽叶的外边卷起，一个圆锥形的粽叶筒子做好了。她就把准备好的糯米红豆一勺一勺往里装，待快装满时，又拿来一根筷子使劲一下一下插紧粽叶筒子里的糯米，果然那糯米下降了一点，她又加了一点糯米，又压紧。接着她迅速把筒子上面的粽叶对着包起，尖角突出，还用手压压，使得尖角处不流出糯米。最后她把包扎好的粽子用绳子使劲绑好，有时还用牙齿咬着绳子一端绑着。她说:“如果绳子没有绑紧粽子，待煮时，粽子就会爆破流出糯米饭来，那就没有包好粽子了。所以包粽子看起来容易，做起来难的”我看了一会儿就学着包起粽子来，我拿好三片粽叶叠好，往外一卷，嘿，真成了一个圆锥形，一只手握着这个圆锥形，一只手把糯米装进来，待满了时，我也学着用筷子插紧，再加些糯米。我再慢慢地把两边的粽叶头对折包起，咦，怎么不成角了？打开再包还是不成角，形状异常难看。只能求救大妈了，“说了吧，看得容易做得难。”大妈接过我手中的粽子，重新包扎，这时我仔细看到她包起时，两边粽叶边对折包，手边压平压成角来。我恍然大悟似乎明白了。我又重新包起
贵州最具有特色的民族：苗族，侗族，布依族。贵州的黔东南一带是最集中地方。少数民族的民族风情定会让你流连忘返，有敬酒歌，拦路酒，在酒这方面如果你酒量不是很好那可得小心。少数民族得服装也定会让您感受贵州少数民族风情得魅力，在贵州民族家中做客基本上没有很繁琐得注意，只要你记得少数民族是很豪爽得，酒就是一个很好得说明。还有屯堡文化，那是展现了几百年前明代得活生生得文化。很值得欣赏。在贵州安顺，看看屯堡文化，感受600多年前明朝得文化内涵
打稻囤每个人都有自己心中的年味。在我的家乡氾水，令我印象最深的，就是年三十晚上打稻囤这一活动了。打稻囤的习俗也不知是何人发明，从什么年代流传下来的，但却是每逢春节必须要做的一件大事。在苏北里下河地区，大年三十，家家户户除了贴春联、蒸大糕、搓汤圆、做年饭、放鞭炮、穿新衣……还有一件极为重要的事情，就是打稻囤。晚上，许多人家的门口便印上了一个个白色的圆点。它们比馒头略大一点儿，一行行一列列，间落有序，从院中一直延伸到院外的马路上，实在是给空地穿上了带团花的新衣裳。新年早上，给人家拜年的时候，家家的空地都穿上了带团花的新衣。有小孩子在周围嬉戏玩耍时，大人们总是叮嘱他们不要踩坏了门口的那一排排白印子，尽量拣着空子走，这项习俗还因此衍生出一个歇后语：三十晚上打稻囤——拣空子走。到了三十晚上，我家打扫好房间，洒扫完街道，爷爷虔诚的点上一柱香，便开始一年中最后的一项活动——打稻囤。这件事一般都由爷爷亲自动手，打完之后就不便再出门了。打稻囤的工具是由一片片苇片编成的，像一只小布袋，整体呈圆柱形，大概有奶粉罐那么大。它的顶上用红绳系着，底面扎了许多个洞眼，里面盛满了石灰粉。用时拎着红绳在地上顿一下，再抬起时，地上便烙上了一个圆圆的白印子。从院内到院外，再到房前屋后，猪圈和鸡舍也要打到，特别是大门前，要打上白色的稻囤花。打稻囤的讲究还挺多。打了稻囤的地面即使落了果壳鞭炮纸等垃圾，都不能清扫，得过了正月初五才行。还有，除了除夕晚上打稻囤，初四晚上还重打，因为初五是财神的生日，含有喜接财神的用意。另外脚步不能踩到稻囤上，否则，石灰印被踩坏了，一个个稻囤子不清晰了，鞋底粘着的石灰弄得到处都是，既不雅观，也不吉利。而且，打稻囤时是不许乱说话的，怕“口误”得罪了“财神”。那为什么要打稻囤呢？这就要提及它的由来及意义了。在以前，人们用来存放粮食的器具便是稻囤，呈圆柱形，也用苇片围成，大小主要视当年的收成而定（这东西并不耐久，每年都要重做一个），但总体约有一张八仙桌那么大。打稻囤主要有两层意义：一是石灰粉有杀菌的作用，能保持环境的整洁。二是寓意着粮食丰收，也表达了当时人们对丰收的企盼。虽然现在科技飞速发展，早已证明了打稻囤这一习俗不具有科学依据；虽然现在我们再也不愁吃穿，不再为生计发愁。但是打稻囤这一独特的习俗仍然流传了下来，因为它寄托着人们的美好心愿。
内容提要：《风月梦》的作者为邗上蒙人，晚清扬州人。小说在鸦片战争的大背景下展示了一个特定地域——扬州城的风俗民情。本文从妓女文化、节日文化、曲艺文化等三个方面揭示了《风月梦》中所蕴涵的浓厚的扬州文化。 关键词：《风月梦》；妓女文化；节日文化；曲艺文化 问世于鸦片战争之后的《风月梦》能够真实反映那一时代的城市生活，而与普通的世情题材或妓女题材有着不同的文化内涵。城市小说当然以写城市为主，写出城市特色，且是特定时代的城市特色。从文化的角度来说，乃是体现城市小说的世俗性品格。《风月梦》的内容是对19世纪扬州时代生活的记录，也是对扬州风俗文化的弘扬。[9]扬州之风俗特色，从名物到女妓，从节令到风俗，在《风月梦》中都有反映。 《风月梦》书前有道光戊申（二十八年，1848）邗上蒙人自序，作者当为扬州人，余者不详。[4]“《风月梦》所附的1848年作者自序中表明，该书显然属于写实一类。序作于红梅馆，时间是1848年冬至，作者号邗上蒙人，‘邗上'即扬州，道光年间作品，《风月梦》乃直根于特定地域——扬州城。”①因而《风月梦》中很多运用文字的语言记录着扬州的风俗民情。 “一切严肃作品说到底必然都是自传性质的，而且一个人如果想要创造出一件具有真实价值的东西，他便必须使用他自己生活中的素材和经历。”[7]既然是作者对自身命运的反观，怜悯和伤感，“不管作家有意识还是无意识，在作品中投入自己的身影则是理所当然”②。“故事完全设置在扬州城内，清之扬州府含江都、甘泉二县。该书楔子称，书以扬州为背景。”那么作者写实扬州，扬州的风俗文化从其作品中体现出来。 本文具有三大主旨。其一，论证扬州地域的妓女风俗在《风月梦》中的体现；其二，证扬州传统节日风俗在《风月梦》中的体现；其三，论证扬州曲艺风俗在《风月梦》中弹词的关系与体现。 一、《风月梦》与扬州妓女文化 唐诗中呤咏扬州女子的诗很多，杜牧的三首七绝可算是当时的代表作。他这三首著名的七绝，都是写扬州的妓女。其中，《寄扬州韩绰判官》可位列第一，诗云：“青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。”《遣怀》可排第二，诗云：“落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。十年一觉扬州梦，嬴得青楼薄悻名。”《赠别二首》中的其一则可列为第三，诗云：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。”以后在历代的诗文中，常有提及扬州妓女的，以至在中国的古代社会里，一直把扬州看作是出妓女的地方。直到现代，朱自清先生在《说扬州》中还说到此事：“提起扬州这地名，许多人想到的是出女人的地方。”可见，自隋唐至今的千余年里，都有“春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。”的佳话在流传。 扬州一带有贱女之俗，“产者则恶之”。[2]不是说这里人不漂亮，因为素来就有“扬州女子貌美”一说，扬州女子为什么貌美呢？其一，扬州位于长江下游的水网地带，俗话说“一方水土养育一方人”，水乡滋润养育了扬州女子的天生丽质和灵秀之气，其二则要归于扬州女子的梳妆打扮了，尤其是妓女更讲究美容的女子，那就“艳妆人比画图工”，“更将梳理斗春容”了。[5] 当时清政府闭关锁国、封建保守，时尚在当时妇女眼里的模本只有标新立异的妓女身上，她们成为一种时尚潮流的风向标，因此她们就是当地独特风俗与时尚潮流的集大成者。扬州风俗从妓女的装饰上可以看出，作为一个艳榜远扬的扬州，它肯定有着自己的管理特色——拆帐；还有它的竞争方式——定花榜来品评妓女水准等等，这些扬州风俗可以在《风月梦》中一一得以印证。 《风月梦》与簪花 在传统社会里，扬州女子讲究发式，更讲究发饰。扬州女子一直喜爱用金玉珠宝类的首饰作为自己的发饰，就出土的文物看，早在隋唐时期扬州人就使用金、玉、牙、骨等各种质地的发簪、发钗、步摇和耳环，这些发饰在扬州的隋唐墓葬中都有发现。[5] 从风俗的地域特点来说，扬州传统风俗发饰的特色在于簪花。 宋人王观在《扬州芍药谱》中曰：“扬之人与西洛不异，无贵贱皆喜戴花，故开明桥之间，方春之月，佛旦有花市焉。”女子簪戴鲜花，则历代都有，并且城市乡村，老妇少女都乐意戴花。由于此俗相当普遍的，所以扬州就有人以种花、卖花为业。[5]在《风月梦》中陆书看见“街市上兰花担”。 扬州人簪戴鲜花的品种很多，几乎各种应时花卉都可以采取簪戴，迎春花、茉莉花、柳枝球、艾草叶等等。[5]譬如： 只见他（月香）头上乌云盘了一条辫子有二两多；偌大一条元色头条辫线辫须，拖在右太阳[穴]傍边，插了四柄玫瑰花，约有三十几条。（第五回） 那一个（巧云）年在二十左右，也是苏塌子鬏，拴了一根烧金簪，面前拴了一根烧金如意插了两柄玫瑰花，刷着刘海箍。（第六回） （双林）梳的元宝鬏，带着金簪金如意，斜插了一根烧金点翠丹凤朝阳耳挖，玫瑰花箍，戴了两柄玫瑰，又斜插了两柄玫瑰花。（第六回） 萧老妈妈子喊了梳头的妈妈，代月香……换了簪环，带了时鲜花卉并鲜花箍子。 那些村庄妇女，头上带着菖蒲、海艾、石榴花、荞麦吊挂，打的黑蜡…… 簪髻在扬州十分普遍，在《风月梦》中提到的簪花、戴花八、九次，具有普遍特色，试想三十朵玫瑰有多庞大，茶花女戴一两朵花，王熙凤也替刘姥姥戴了满头花也没三十几朵，就已经是满头了，那么三十朵数量之多，在别处是不曾见的。 《风月梦》与“扬州脚” 小脚，又叫三寸金莲，俗称裹小脚，是把女子的小脚用布帛缠裹起来，使其变得又小又尖的一种封建陋俗。自古有“天下美女出扬州”一说，实际上与“苏州头”并称“扬州脚”才是扬州美女的最大魅力所在。[2]“三寸金莲标准：瘦、小、尖、弯、香、软、正。”[2]短小是基本特征，月香、凤林的脚“不足四寸”，桂林有“四寸大的脚”，巧云“有五寸大些脚”，双林“有四寸半的脚”。[4] 缠足之所以能够广泛兴盛而且历时弥久，蔓延极广，无疑是宋代以后从精神上到肉体上对女性禁锢的直接后果。小脚女子不仅迎合了封建统治者与士大夫视女性为玩物的低级趣味，满足了封建时代性变态男子所谓小脚“瘦欲无形，越看越生怜惜”，明清以来，当男女缠绵之际，女人的小脚不仅能够激发男人的性欲，而且还能够激发女子的性欲，大肆卖弄莲钩三寸。在那时看来，比暗送秋波、眉目传情还要“刺激”。纤纤小脚已成为古代女子的第三性特征，这种病态的性意识与奇特的审美观，而且还成为封建时代禁锢女人走向社会的一种压迫手段。[2]第二十九回中： 凤林平空笑道：“我还告诉你句笑话，他爱我脚小，叫我跟他从良回去呢。” 奇特的习俗，并且扬州还以“扬州脚”出名！ 《风月梦》与花榜、拆帐 鸦片战争以后，中国的社会经济结构也开始发生重大变化，一方面，自给自足的封建经济基础遭到了破坏，从而使广大农村的经济和农民的生活面临困境；一方面，中国的资本主义经济开始从萌芽时期进入原始积累时期，从而促使工商业不断得以发展，城市经济也日趋繁荣。近代社会经济这两个方面的特点，恰好都有利于妓女的发展。因为娼妓业总是城市经济同步发展的。近代城市工商业的扩展与繁荣，尤其需要娼妓业的辅助与刺激，而农民的破产又为城市妓院的扩展提供了取之不尽的妓女来源。[1] 而花榜和拆帐在扬州妓院管理上是十分流行的。花榜往往是由妓院经营者的审美标准来划定，但实际上还是由嫖客的审美标准来决定的女妓等第格局。天启元年，潘之恒在《金陵妓品》中提出四个标准：“一曰品，典则胜；二曰韵，丰仪胜；三曰才，调度胜；四曰色，颖秀胜”，清初花榜大致继及晚明格局。[2]妓女向嫖客讨对联，以抬高身价，“花榜实际上成为了风月界的一种具有权威性的商业广告。”[2] 花榜，既然作为一种品评名妓的格式，即品评仍以诗词或评语题写，着墨于音容笑貌、身姿风采、性情技艺等方面。类似扬州的上海妓院，类别繁多，等级森严，头等妓院有书寓、长三等，长三诸妓，呼曰校书；书寓妓则称之为词史，通称先生。嘉隆年间，《莲台仙会品》原榜前三名[1]： 品目 妓女姓名 花名 妓女居址 评语 女学士 王赛玉 紫薇 旧院后门街 赢楼国色原名玉，瑶岛天仙旧是王 女太史 扬璆姬 莲花 旧院纱帽巷 旧家虢国还秦国，绝世吴璆共楚璆 女状元 蒋兰玉 杏花 旧院鸡窝巷 丽质人如玉，幽香花是兰。 汉宫宜第一，秦史合成双。 仅例三个，可看以评选出来的妓女，以科举功名、花卉来命名，评语属于藏头联，暗含所评妓女名字。《风月梦》没有公布花榜，但是因袭这个传统，简例几个如[4]： 品目 妓女姓名 花名 妓女居址 评语 校书 月香 缺 藏经院进玉楼 月宫不许凡夫履，香味偏沾名士衣 校书 桂林 缺 强大家 桂树临风香愈远，林花映日色偏娇 女史 凤林 缺 强大家 凤鸟和鸣鸾率舞，林花烂熳蝶常飞 显然是对妓女的一种皮里阳秋的恭维，“霜管画眉春睡足，菱花照面晓妆迟”——斥责双林为残花败柳，但是也反应了一种风俗。当然花榜不是一成不变的，月香也被称为“女史”，凤林也被称为“仙史”，主要是由嫖客的审美标准来定，这些花榜仅作为一种扬州现实存在的风俗，在《风月梦》中有所体现。管窥一豹《风月梦》中拆帐，一叶知秋扬州妓院的组合形式与营业方式的完善。 爱林是个“分帐伙计”，翠琴是个“伙计”，秀红也是个“新捆下来的一个伙计”[4]，凤林自述： 前年将我捆到清江二年，他得到了多少捆价，私房银两，衣饰，进年又将我捆到扬州，才来了月余日子。[4] 她们的身份不一，而且从上面表格和书中也可以看出，月香、翠琴、翠云住在进玉楼，桂林、双林、凤林、巧云在强大家，扬州实行大院制，其特点就是规模大，房屋由老板（萧老妈妈子、强大）成片成幢租赁猛然后分别布置出大小不等的房间，各房间摆设不一，月香、桂林也不一样，主要看自身的条件了。自由身自称伙计，本家称他们客师，她们可以自选房间，但家具必须自备。所得收入又妓女（客师）和本家（老板）分成，一般为四六开或三七开，称为“拆帐”。她们的行动较为自由，只要结清帐目，即可离院。另外，还有典押而来的妓女，称为“押帐”；包身而来的妓女，称为“包帐”；“捆来”的妓女（指本家为之代还债务者）称为“退帐”。[1]这类妓院盛行于各地，此类风俗扬州不乏有之，从记实的《风月梦》中可以体现出来。 这些扬州风俗的写实素材更反映出《风月梦》的作品的纪实性价值远远超过了它的艺术性价值，它是一部具有地域特色的狭邪小说，地域风情胜于故事情节。 狎妓冶游，选艳征歌，是中国古代文人生活的重要组成部分，邗上蒙人是个经历风月场所的扬州文人，他的文章给我们展示了一个区域的节日风俗。扬州的风貌通过几次值得关注的乘舟游览进一步得到揭示，这占据了第五回、十三回、十六回书的绝大部分篇幅。十三回中发生在端午节，读者通过陆书和月香的视角体验到当地的独特风俗。另外两次是去庙里游玩，一次是五人结拜，另一次是为庆祝月香病愈。[6] 扬州冶游也盛行画舫风流，妓女乘画舫游湖有两种方式：一种是游客招邀，即可提前预约，也可临时招携。提前预约则必须先投柬贴。临时招携则可省去此道手续。一种是妓女买棹湖上招引游客。 此外，端午节赛龙舟也是扬州的重要民俗。端午节之竞渡竞标的传统在扬州由来已久。《风月梦》第十三回专写小孩子的吊艄，还有端午龙舟，首先是九只龙船斗标抢鸭子，将两笼鸭子送到陆书们的船上，谓之“送标”，意味此活动将由他们开销，拿鸭子的人将鸭子依次丢进河里，而九只龙船也依次快速划过，抢鸭子，这一活动引来了无数游船观看。此外还有多种多样的水上运动，比如“看见有人蹬在龙船头上，一个筋斗跳下河去，多远才冒了上来，名曰跳水头，比抢鸭子还热闹。” 第十三回《贺端阳陆书看龙船》中： 但见榴红似火，艾绿如旗。……用过午饭，那些大小游船纷纷来往，又听得锣鼓喧天，远望族旗蔽日，各色龙船在水上如飞而至。有两条龙船上有洋楼旗伞，总是簇新，龙船上挂的像生人子，那站龙头的朋友，穿着华丽衣服，腰里接着洋表、小刀、葫包、扇套、手帕等物头，带时式雨缨凉帽，足穿时式缎靴，年纪又轻，夜服又新，站得又稳，出色好看。 清代末年，扬州城里以南门钞关运河上的龙舟竞渡最为盛大。当时的富商大户把“赏钱××两”的赏票放在掏空的鸭蛋里，将鸭蛋壳仍到运河中，让划龙舟的水手下河“抢标”。鸭蛋壳在水面上随波逐流，沉浮不定。“抢标”的水手不准用手争抢，一定要用嘴将鸭蛋壳咬住，才算“得标”。 斗标共是九条龙船，后面有一只没篷子小船，上面摆了两个篾笼，内里有十几只活鸭。……随后凡有吊艄小孩的龙船，总靠着他们大船。就将鸭子船内两个蔑笼提上大船，摆在船头。那九条龙船总敲起抢标、锣鼓在他们大船前划来划去，那些游船听见这里撩标，总纷纷赶来，团团围绕。那站在陆书们船头上两个人，见有只青龙划近大船，就将蔑笼内鸭子抓了一只往河里一撩，那青龙船上早有一个划船的朋友，精赤着身体，只穿了一条裤头儿，发辫绕了一个咸菜把子，蹬在龙头上，见鸭子一撩，他就跳下河去，将鸭子抢起，复跳上龙船。 游客掼鸭，人立龙首，争下捉之，曰“抢鸭”。或猪脬掷水中，曰“抢标”。有采绳系短木于龙尾，七八岁小童，双丫髻，红衫绿裤，立短木上演其技，如童子拜观音、金鸡独立、倒挂鸟、鹞子翻身等名目，曰“吊梢”。初五日端午，午后人往天池看龙船，盐船各帮水手，扎纸龙头尾于脚划，酒后醺醺然，飞棹欢舞而来，曰“癞乌龙船”。必花红爆竹迎之，否则抢鸭、抢标，诸多为暴。此来彼往湖船，船中恐溅水，而岸上人见以为乐。 众人敲起吊艄的锣鼓，艄后那小孩在那小红木棍上吊艄，顽的甚么红孩拜观音、鲤鱼三跌子、张飞卖肉……各样花色，总顽过了，袁猷们将钱封把与他们。 同时，文中所展示的七八岁小童在船尾短木上“吊梢”的特写镜头，也使我们明白了扬州古运河上“船梢倒挂小童儿”是怎样一幅扣人心弦的神奇画面。 乡村里的民风更为浓郁，许多妇女都有自己的特殊打扮，有的喜爱在发髻上簪上一片绿绿的艾草叶，有的喜欢在鬓角上插上一朵红红的石榴花，有的用荞麦叶编成奇妙的虎头花，还有的用绒花编出精美的虎头纹，乡村的五月，是如此地花花绿绿，如此地生机勃勃。[5] 今日是端阳佳节，扬州风俗八蛮聚齐，两岸游人男男女女，有搀着男孩，有肩着女孩。那些村庄妇女头上带着菖蒲、海艾、石栏花、荞面吊挂，打的黑蜡，搽的铅粉，在那河岸上靸着一双红布滚红叶拔情五彩花新青布鞋子乱跑，呼嫂唤姑，推姐拉妹，又被太阳晒的黑汗流流。 这些端午时节的特殊妆饰，扬州民众统称为“端午景”。清代韦柏森在描写高邮东乡的《菱川竹枝词》中也云：“金炉一瓣降香焚，和以雄黄酒半醺。绝好梳妆端午景，虎花斜插女儿云。”“端午景”一词，应该说概括得十分贴切，再加上端午时节扬州一带裹粽子、吃“十二红”，送“绿豆糕”等礼俗，的确构成了扬州特有的热热闹闹的民俗风景线。[5] 月香叫老妈剥了一盘棕子，又拿了一个五彩细磁碟，盛的是上白洋糖腌的玫瑰花膏，请陆书吃粽子。陆书吃了一个、月香用牙箸戳起一个粽子、蘸了些玫瑰花膏，衔了半个在口内，那半个粽子靠着脸，送到陆书口内。 平日里扬州有香火，节日时有马披，这些扬州的傩文化在文中都有所体现，这些“神会”，实质上带有半宗教、半风俗的形质。其中，担任主要角色的神职人员——傩有两个名称，即“香火”和“马披”。《扬州画舫录》云：“傩在平时，谓之香火。入会，谓之马披。马披一至，锣鸣震天。”马披善于装神弄鬼，蹦纵窜跳，其行为已略具表演成分。 有两个人精身赤足，用银红兴儿布系着青兴布裤，有二尺多长铁椎穿通臂膊，手腕手里各持铁鞭，在大殿天井里热烘烘香堆子旁边乱跳。……双林向袁猷道：“这两人因为何故乱跳？”袁猷道：“他们名为马披，自称师爷，这是阴犯阳谴。” 还有跌博，又名跌成，是扬州城里有特色且极普遍的赌博娱乐方式，也是个风俗。小说第二回： 见又有些拎着跌博篮子的，那篮内是些五彩淡描磁器、洋络汗巾、顺袋钞马、荷包、扇套、骨牌、象棋、春宫、烟盒等物，站在魏璧旁边，哄着魏璧跌成。魏璧在那篮子内拣了四个五彩人物细磁茶碗，讲定了三百八十文一关。那跌博的拿那夹在夹窝内一张小高板凳坐下，将小苗帚先将地下灰尘扫了几帚，然后将耳朵眼个六个开元钱取了出来，在地上一洒，配成三字三模，递到魏璧手内，用右手将魏璧手腕托住。那傍边站有几个拾博的，向着与魏璧跌博这人嗽嘴，说道:‘叫着!'这人点头答应。魏璧将六个钱在手指上摆好，望地下一跌。那拾博人口数，一一看清了字模，拾起来又递在魏璧手内，魏璧又跌。共跌了五关，只出了两个成，算是输了三关。魏璧道:‘不跌了。'那人也不曾问着钱钞，立起身来拿了小板凳，拎着博篮同那几个拾博的去了。” 再如第十三回: 陆书、魏璧在跌博篮子上，跌了许多水老鼠、黄烟儿，带回船上，吃酒赏午。 由以上的种种描述可以见出，描绘人物的城市生活状态，刻意表现城市娱乐已成为《风月梦》的显著特征。 三、《风月梦》与扬州曲艺文化 一直以来评弹相连，但是《风月梦》中，没有提到评书，而是多处提到与苏州弹词并称的扬州弹词。评书盛兴于明清，主要分袍带（讲史及英雄传奇书）、短打（公案侠义书）、神怪（神话怪异书）三大类。说书人表演道具很简单，一人、一桌、一椅、一扇、一醒木、一方帕，却能将中华洋洋五千年的历史传闻表达出来，确属不易。评书的俗语：“砣子”（一个单元故事）、“书胆”（主人公）、“书贼”（反面人物）、“书筋”（书中的福将）。通过阅读全文，本人认为书中涉及弹词而没有评书。 弹词的历史悠久，可能是从唐代的有说有唱的变文形式中蜕化而来。变文的唱词格式，大多是七字句，偶尔加三字头或夹杂三三的六字句等，后演变成说唱音乐，说唱音乐就是弹词的前身。扬州弹词——扬州地方曲种，原名“弦词”，流行于扬州、南京及苏北里下河地区。其表演以说表为主，弹唱为辅，与评话大致相同，所不同者一是更加讲究字正腔圆，语调韵味；二是演示动作幅度更小，只重在面部表情。[5]弹词艺术中的说、噱、弹、唱，五到、八技，都是弹词演员所具备的基本技艺。多用扬州方言，扬州弹词唱词安排在书词当中。常用曲牌有“吉祥草”、“离京调”、“满江红”、“叠落”等，以羽调和商调居多。曲调朴实典雅，古色古香，多年来无什变化。唱词有代言体和叙事体，一般为三字句或七字句，可适当增减字，多为偶句押韵。伴奏“上、下手”协调默契，三弦弹骨架音，疏放雅朴，琵琶则润、密多变，跌宕绮丽，谓之“三弦骨头琵琶肉”。[10]扬州妓女，在清代是有分等级的，像双林、月香这些“相公”（清有花榜），也是色艺俱全，技艺方面其一就是弹唱。《风月梦》开篇就写： 天凝门水关里面出来的游湖船上面间或有人带的女妓，也有唱大曲的，也有唱小曲的，笛韵幽扬，歌声袅娜。 《风月梦》作为写实小说，纪实性强，扬州艺人弹唱水平高，表现在即兴演唱，弹词的演出形式，灵活多变，较少受舞台、布景、道具、人数以及空间和时间等条件的限制。若演出即谓“双档”，就是二人相应配合，以不同人物的口吻、声调对话，一人侧重叙述，一人侧重唱曲。其实弹词很多都是取材于生活，在生活中积累起来的民间艺术。在第二十九回《背盟誓风林另嫁》中： 贾铭向凤林道：‘我意欲屈你唱个小曲，不知可赏光否？'凤林听了，喊高妈将琵琶取来，接在手内，又叫高妈将脚蓝内那一双未曾穿过的白洋结顾绣三蓝鞋子拿出来，放在贾铭席前。凤林弹起琵琶，转动歌喉，唱了一个《离京调》其词曰： 洋经花鞋三寸大，未曾穿过送与冤家，送冤家，留为忆念来收下，我没奈何，硬着心肠来改嫁。你若想起我这好，看看鞋子上花。要相逢，除非三更梦里罢，若要想团圆今生不能只好来生罢。 凤林唱毕，将鞋子递在贾铭手内道：‘你收起来做个忆念罢。'贾铭接过去收了，向凤林道：‘你代我弹个《吉祥草》。'凤林答应，弹起琵琶。贾铭遂唱道： 冤家要去留不住，越思越想越负辜。想当初，原说终身不散把时光度，又谁知你抱琵琶走别路。我是竹篮打水、枉费工夫。为多情，谁知反反多情误，为多情，谁知反被多情误！” 如“说，要语言生动，引人入胜；噱，要诙谐幽默，恰如其分；弹，要纯熟自如，托唱熨帖；五到，即是表演上要求做到外形动作与内在感情的统一协调，也就是说要心到、口到、手到、足到、目到；描写八技，即是用人声来模仿自然音响的口技艺术。” 妓女很少是用画吸引人的，都是弹琵琶唱曲的，因为耳软，从没听过眼软的，故吴珍道：“凤相公可算善灌米汤了。”就因为词曲可以传达心声，于是很多就将心声寄托在曲中，双林是想借弹唱琵琶的弹词歌声觅一个“有情人”跟他一辈子，双林唱《满江红》： 俏人儿，我爱你风流俊俏，丰雅是天生。我爱你人品好，作事聪明，说话又温存。我爱你非是假，千真万真，夙世良缘分。易求无价宝，真个少。难觅有情人，何日将心趁。我有句衷肠话，欲言我又忍，不知你有不肯？欲言我又忍，不知你肯不肯？ 此所谓：“诗言志，歌永言，声依咏，律和声”，“诗言志，歌咏言”这是前人对诗歌本质的概括和总结。什么是志？《毛诗序》解释说：“诗者，志之所之也。在心为志，发言为诗，情动于中而形于言。”可见，所谓的“志”，就是诗人内心的感情的抒发。诗歌是思想的反映，感情的产物。 口技，弹词中的一种，也是杂技的一种。演员运用口腔发声技巧来模仿各种声音。它能同时发出各种音响，这种技艺，清代属“百戏”之一种，表演者多隐身在布幔或屏风的后边，俗称“隔壁戏。”扬州曲艺文化在第十三回《庆生辰月香开寿宴》中一段用很长的语言来描述王树仁的口技，他手拿一柄纸扇，学动物、车马声音，然后进帐子里又说一家人的午休精彩片段。尤其是青年妇人唱“南京调”，文中也有词（略）。表演者运用其熟练的艺术技巧，入木三分地来刻划人物，细致生动地展现作品的思想内容，集中、概括而具体地揭示丰富多彩的社会生活。同时放映了弹词中是不分技艺的，优秀的弹词说唱艺术都是杂糅各技之长，综合运用，取长补短的。 题材丰富多样，月香唱了个拿手的二黄赔罪： 林黛玉闷恹恹心中愁闷，听窗外风弄竹无限凄凉。唤紫鹃推纱窗且把心散。想当初进荣府何等闹热。与宝玉日同食夜同炕枕，他爱我我爱他一刻难离。痴心肠实指望终身有托，到如今均长大男女有别。见了面反说些虚言套话，平白的又来了薛氏姨妈。他有女名宝钗容貌端庄，说甚么金玉缘可配鸾凰。痴宝玉听人言心生妄想，可怜我苦伶仃早丧爹娘。无限的心中苦谁诉衷肠，奴只得常垂泪暗自悲伤，最可恨王熙凤拆散鸳鸯。 将《红楼梦》这部长篇小说用弹词短短数句口语化的弹唱的方式演绎，别具一番特色。“果是词出佳人口，非但声音柔脆，字句铿锵，而且这词曲清新，令人心旷神也。”（陆书评曲）如第七回中《常随叹五更》： 叫凤林、月香两人各将琵琶弹起，又喊污师坐在席旁拉起提琴，袁猷用一双牙著、一个五寸细磁碟产在手中敲着，催促文兰“叹五更”： “一更里，（略）二更里，……五更里，窗前月光沉。可叹咱们不如人，苦难伸，打了门子派差门。接帖田官话，时刻要存神。差来差往闹纷纷，终朝忙碌碌，由处喊掉魂。门印寻银子，看见气坏人。我的天呀，不是大烟家，久已到处滚。天明窗前月光迟，可叹咱们落台时，苦谁知，住在寓所怎支持!行囊都当尽，衣服不兴时，烟癌到了没法施。想起妻和子，不觉泪如丝，寻朋告友。没处打门子。我的天呀，难道跟官人，应派流落他乡死。” 贾铭着人将弦子、笛子、笙、鼓板、琵琶、提琴取来，凤林唱了一套‘想当初，庆皇唐'，声音洪亮，口齿铿锵，宛似男子声音。月香等凤林唱毕，唱了一套‘这为你如花美眷'，声音柔脆，细腻可人。那些看十壶牌的朋友，连牌都看错了。 这显然有点夸张，但是也从侧面说明这弹词艺术的迷人精妙之处。弹词在相应
扬州市位于江苏省的中部，长江下游的北岸，自古就有“苏北门户”之称。早在公元前486年，扬州就已经建城，古代得时候作杨州，相当于现在的“省”。扬州的名称最早见于《尚书?禹贡》中：“淮海维扬州”。扬州作为我国较早开展对外贸易和国际交往的城市之一。早在唐代，扬州就享有“商贾如织”与“富甲天下”的美誉，当时居住在海外的扬州经商者就有5000多人,并成为“海上丝绸之路”的著名港口。扬州自古就是中国著名的风景旅游休闲城市，古人赞美扬州的诗句都成为经典传世，如“十年一觉扬州梦”、“春风十里扬州路”、“二十四桥明月夜”等。 【传统建筑】 扬州园林自古就闻名远播，《扬州画舫录》中有“杭州以湖山胜，苏州以市肆胜，扬州以园亭胜，三者鼎峙，不分轩轾”之句，因此早在乾隆嘉庆年间，甲天下的是扬州园林，并不是苏州园林。在当时，由于扬州的盐商富甲天下，使他们有大量的财富来建造园林，非常奢华，仅扬州城内私家园林最盛时就达200多处。但是经过盐制改革、鸦片战争、天平天国战争后，大量的扬州园林或荒废，或焚毁，或拆卖，便开始由盛转衰。扬州园林不但具有皇家园林得金碧辉煌与高大壮丽，且具有大量江南园林中的建筑小品，风格自成一派。扬州园林中目前历史最悠久、保存最完整、最具艺术价值的，是坐落在扬州古城北隅的“个园”，现在是扬州著名的旅游景点。 【传统戏曲】 扬州清曲作为中国江苏历史悠久并具有影响力的曲艺之一，其早在清代康、乾年间就曾鼎盛一时，并流传于全国的很多地区。扬州清曲大部分音乐是由本地小调发展而来，且其音乐具有民间性和地域特性，曲词题材的选择极其广泛，曲目非常丰富。演唱者分为“阔口”以及“窄口”，都是“以字行腔”，注重腔韵和发声。每个曲目的演唱由一人到数人参加，现今仍保持着传统的坐唱形式，除演唱者本人以外，其他人均操一件乐器，同时还有人员不等的小型乐队伴奏，乐器以丝竹管弦和打击乐为主。2006年5月20日，该曲艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 【饮食文化】 扬州菜肴闻名海内外，与鲁菜、川菜、粤菜被并称为中国的“四大菜系”。扬州菜也称为淮扬菜，到现在为止已经有一千多年的历史。淮扬菜非常讲究刀工，刀功向以精细著名，尤以瓜雕享誉四方。扬州菜的菜品形态精致，滋味醇和，并在烹饪上善用火候，讲究火功。非常有名的菜品有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠厥鱼、梁溪脆鳝等。扬州满汉全席是在康乾满汉席的基础上推出的，堪称中华第一满汉全席，其具有南北兼容的饮食文化底蕴。淮扬菜的发展经历了悠久的历史，具有深厚的饮食文化，因此很早以前就确立了中华第一大风味菜系的地位。 【传统工艺】 雕版印刷的印刷形式最早出现在中国。现存最早的雕版印刷品是目前保存在大英博物馆的公元868年的《金刚经》，但是早在大约2000年以前雕版印刷就很可能已经出现了。在印刷史上，雕版印刷被称作为“活化石”，中国雕版印刷术的发源地在扬州，并成为中国国内唯一保存全套古老雕版印刷工艺的城市，这种工艺也被列为国家非物质文化遗产。雕版印刷的第一步是制作原稿，然后将原稿反转过来摊在平整的大木板上并固定好。最后在刻好的木板上刷上墨，在印刷机中加压形成原稿的复制品。 【传统艺术】 扬州作为中国剪纸流传最早的地区之一，早在唐宋时代就有“剪纸报春”的传统。扬州人会在立春之日制作剪纸，剪成春蝶、春线、春胜等样式，“或悬于佳人之首，或缀于花下”，十分美观。此外也会剪制纸钱、纸马等，专门作为祭奠之用。发展到清朝时期，随着扬州商业的兴盛，剪纸艺人的数量大增，嘉、道年间的著名剪纸艺人以包钧为代表，其技艺超群，有“神剪”的美誉。扬州剪纸的线条清秀流畅，构图精巧雅致，形象夸张简洁，技法变中求新，形成了现在所特有的艺术魅力，是中国南方民间剪纸艺术的代表之一。
旅游民俗文化1、民俗及民俗文化的涵义它是一个民族中的广大人民所创造、享用和使承的生活文化。2、旅游与民俗文化“入乡随俗”、“入国问俗”、“入国问禁”，早已成为旅游中的常识，旅游与民俗历来就有十分密切的联系，诸多的文人学者，为了探索各民族历史变迁、民俗风情，行万里路，越千重山，进行旅游采风，观风察俗，考察民间文化。妙不可言的神话故事、宗教祭祀、民间娱乐等，大大地充实和丰富了旅游的内容和内涵。 3、民俗文化的构成民俗文化是社会共同体在劳动中，顺乎自然、征服自然、发展自己的人类活动的过程里自发形成的一种文化形态。研究者一般将“民俗文化”分为“生产民俗”、“生活民俗”、“礼仪民俗”、“岁时民俗”、“信仰民俗”等。4、民俗文化的特点（l）社会性和集体性风俗习惯是人们在共同生活中约定俗成的，它是集体创作的结果，即使最初是个人的生活习惯和爱好，但个人的行为只有得到社会的认同，才能融于社会民俗之中，才有生命力，也才能由集体的行为实现流传。 （2）类型性和模式性社会民俗现象存在不是个性的而是类型的。社会民俗文化现象一旦形成，社会每个成员都必须共同遵守，并成为约束行为的标准，具有相对稳定性，在稳定发展中形成一定的模式，并按照这一模式代代相传。 （3）传承性和传播性社会民俗文化现象在时间上是传承的，在空间上是播布的。当然传播性决非被动地、平镜式的复制，运动场跑步式的单调重复，而是“扬弃”式的贯通，是辩证否定基础之上的继承创新，兼容并蓄基础上的推陈出新。（4）稳定性和变化性 相对稳定性是指和上层文化相比，民俗文化具有较大的稳定性。但是从来无所谓“天不变，道亦不变”，民俗尽管具有较大的稳定性，．但是民俗在时空中传承、播布、演进，也必然受到社会的、政治的、生活的种种因素的影响而呈现出种种变形变异和消亡的现象。如傣族泼水节，称为“浴佛”节，但现在淡化宗教的成分，而加人娱乐的内容，取其吉祥洁净，对境内外游人有了吸引力。
自己写吧`老师叫你写的作文吧。
那就讲讲人文地理吧。
民俗风情，在旅游中作为人文景观的一个极为重要内容，以其美学风貌，具 有特殊的地位和作用。这一特殊的地位和作用的核心在于人的美的昭示和显现。 在漫长的历史进程中，尤其是开放、改革的近十几年来，我们又在如何开展民俗 风情游、加强美育薰陶中，积累了一定的经验，很值得总结和发扬。本文围绕以 上的三个问题，进行论述。 （一） 中国旅游的审美对象，一般依次排列有：山水风光、名胜古迹、民俗风情… …等。民俗风情，次于山水风光、名胜古迹，排列老三，不是没有道理的。这是 因为我国幅员十分广阔，地质地貌多样，名山大川遍布，山水美一直享有盛誉， 列为榜首，理所当然。同时，我国又是四大文明古国之一，有着璀璨无比的历代 的文化遗产；帝王将相、名哲圣贤、道长高僧、文人雅士等在名山大川留下了众 多的名胜古迹。所以，我一直坚持中国旅游中“自然景观与人文景观密不可分” 的观点。如今要把“排行老三”单挑出来，改变传统的模式，开拓新的旅游领域 和项目，具有一定的理论价值和实际意义。 从旅游审美来看，民俗风情与山水风光、名胜古迹等，在总体上是一致的， 都是“全身心”的感官开放和接纳、高级的精神享受，都是动静结合的休闲、娱 乐的活动。但是，民俗风情，与山水风光、名胜古迹相比较，在旅游审美中，在 其自身的特点： 第一、陌生新奇。 我国有五十五个民族组成一个大家庭，平等和睦，繁荣昌盛。就旅游资源的 分布来看，五岳、佛教四大名山、道教四大名山，都在汉族居住地，少数民族的 民俗风情游，比山水风光游的开发、利用，更占优势。就国内旅游客源的组成来 看，由于汉族在全国人口中占绝大多数，他们到汉族文化复盖的旅游风景区，与 到少数民族的民俗风情游览区相比，凭添了由新奇、神秘引起的陌生感，大有不 到异域胜异域的感受。本来，旅游，就是生存和生活时空的一种移动或更换。由 新奇、神秘引起的陌生感，相对于日常生活、工作的环境来说的。蔡元培曾揭示 了人有一种“习久的心理”，“常住繁荣城市的人，一到乡村，觉得格外清幽。 ”（《蔡元培美学文选》，第172页）美在发现中得以开拓，又经过对照，变 得更加强烈和新鲜。要知道人类不会倒退到旧石器时代，以良好环境能定居下来 为满足了。游人的陌生新奇感，既可以扩大“新知”，又可以激起游兴。正如沈 明编著《旅行》一书所指出的： 我国是个多民族地区，各民族都有着独具一格的诱人的习俗，到少数民族聚 居区作风情旅游，了解那里的历史变迁、生活现状和风情民俗，采集那里的民间 文艺珍品，直接感受特定的民族文化氛围，会对中华民族大家庭有着更为形象的 知识。总之，旅游处处皆学问，只要留意学习，定会得益非浅。（广西民族出版 社1990年版，第29页） 第二、参与亲切。 山水是自然物，古迹虽能“睹物思人”，毕竟是伴随着历史的回声，游人无 法直接参与，进行面对面的交流、沟通。而民俗风情则不一样，它是一种多功能 的群众性的活动，可以把游人裹夹进去，士农工商，全心投入，忘乎所以。如火 把节的习俗，至今在我国西南十几个少数民族中广泛流传。节日那天，人们穿起 民族盛装，杀牲庆贺，举行各种文体娱乐，晚上举着火把，排成火龙，在山间田 野上漫游，并互相“泼火”，互换吉祥。这个“泼火”，与云南傣族的“泼水”， 形成了鲜明对比，提供了人人参与的特定氛围。这样，“旅游经历就将新鲜程度 和亲切程度联系起来，将旧习惯的可靠性与环境变化所产生的兴奋联系起来”（ 〔美〕罗伯特?麦金托金和夏希肯特?格波物《旅游学》，第81页），促使整 个身心健康，获得美的享受。 第三、喜庆认同。 任何审美活动都是通过审美主体个体进行的，其目的在于发现美、体验美、 认同美。这种发现美、体验美、认同美，在山水风光、名胜古迹、民俗风情等的 旅游活动中，是相同的。香港华莎《母女浪游中国》一书中，就对山水风光、名 胜古迹、民俗风情等方面，作了一系列的发现美、体验美、认同美的忠实的记录， 充分体现了“龙的传人”寻根探美的心迹。如，敦煌的鸣沙山从“单纯一致”的 形式美的角度，描绘了这座傍晚下的金黄色的山的色彩，线条和整个画面，鲜明、 晶亮，没有深浅，没有参杂，没有渗透，给人一种美的惊奇、爱的震摄。于是， 她说：“如果草原象征了青春的欢乐，荒漠象征了暮年的悲苦，那么鸣沙山就象 征了壮年胜利的喜悦了。”（第98―99页）但是，民俗风情，与山水风光、 名胜古迹在审美认同方面，还有差别。主要在于从美学的范畴来讲，山水（如， 桂林、西湖）偏于优美，古迹（如，万里长城、秦始皇兵马俑等）偏于崇高，而 民俗风情大多与节日活动联系在一起，则偏于喜剧性的范畴了。普天同庆，其乐 融融，使审美认同，比其他旅游审美对象来说，来得轻松、自如，不费什么心思。 这从中央电视台一年一度的春节联欢晚会，越办越火红，就看得出这个审美认同 的感召力和凝聚力，而被称为“新民俗”。（《厦门晚报》1995年2月16 日刊《新华社发表春节晚会笔谈，认为电视观众欣赏心理成熟了》） （二） 民俗风情美属于社会美的一种。但它又与社会美中社会事物的美，有所不同。 社会事物（如，劳动产品、工具）一般取物化形态，很难直接看到创造的过程。 而民俗风情，多为一种社会的群体活动，有着创造者本身的全过程的参与，可以 进行直接沟通、交流和对话。因此，作为人的美是社会美的核心来看，社会事物 美的显现程度，当然不如民俗风情美了。具体说来，大致有四方面： 第一、民俗风情与人的形体美。 民俗风情中，保留了不少远古的遗迹。那时，在生产力极度低下的情况下， 远古人面临着生存和生活的艰难和困苦。为了社会生产和自身生产，必须具有健 壮的体魂。这在一些民俗风情的艺术表演中充分体现出来。如，泉州的拍胸舞。 “表演者上身赤膊，头带草帽，上肢随着节拍有节奏地拍击胸膛、腋窝、大腿， 时而上跳，时而下蹲，头部诙谐地摇摆。舞蹈音乐配以脍炙人口的南曲《三千两 金》或其他车鼓乐。基本动作有击掌回音，八拍雄姿、玉驴颠步、金鸡独立、善 才抢牌、青蛙出洞、小阉鸡行、大阉鸡行，等”（厦门市思明区文艺联谊会《闽 台民俗风情》，鹭江出版社1989年版，第219页）试想，如果表演者都是 些鲁迅笔下的“驼背五少”，岂能赤裸干瘪的上身，又岂能进行如此的高难度的 舞蹈动作呢？同样，民俗一些节日，本身就含有旅游的审美意义，也与参与主体 （游人）的形体的健康、壮实有一定的关系。我在《登高、踏青、远足（旅游别 称的审美意义）》一文中，指出： 中国古代旅游的大众化的趋势，与西方不完全一样。西方现代旅游，依托着 交通工具中火车的出现、组团的经营手段。中国宋元明以后，旅游大众化的趋势， 主要是利用民间节日。登高与重阳节、踏青与清明节，早已成为民间习俗。远足， 一般也安排在公休假日。（《中国旅游报》1992年3月24日） 至于有的民俗的体育竞技项目，成为健、力、美的象征，规模宏大，深入人 心。“如端午赛龙舟，近年发展为跨县跨省的大型体育竞技活动，得到跨国公司 的赞助。1988年广东番禺县举办的莲花杯和希尔顿杯龙船大赛，观看者达二 十万人之众。近几年来每年重阳节到白云山登高者，也在三十万人左右。”（叶 春生《民俗美》，海南人民出版社1987年版，第3―4页） 第二、民俗风情与人的装饰美。 服饰是人的装饰主要方面。服饰，不仅是人的“第二肌肤”，是文化的表征， 而且是各少数民族相互区别的外部特征。我国55个民族中，除了西北几个少数 民族为白种人外，大都为黄种人。我读一本人类学的书，说中国黄种人，北方为 蒙古种，南方为马来种。这就是说，一个标准的北方人和一个标准的南方人，在 体质上还是有区别的。而我们的少数民族的聚居地散布在全国各地，无法用是北 方人，还是南方人这个标准来衡量。服饰往往成了少数民族外部标志。或者说， 什么民族有什么样服饰，什么样服饰就是什么民族。这在民俗风情游的审美对象 中，也是十分突出的。 维吾尔族的小花帽、傣族的统裙、满族的旗袍、瑶族的花裤、藏族的哈达、 蒙古族的马靴，等等，无不装点着旅游的景观，制造了特定的审美氛围，保留着 诱人的魅力。有的经过一定文化教育或长期生活在他乡城镇内，不愿意穿本民族 的服饰，作为一种文化现象，我也不想也不可能在这里讨论。但有一条，既然作 为旅游部门组织的民俗风情游，在接待地的各少数民族应该依据民俗要求来着装， 才能体现出一定的风情来，这是肯定的。 第三、民俗风情与人的风度仪表美。 在民俗风情美中，有两大部分，即社交风俗美和婚嫁民俗美，涉及人的风度 仪表美。我国素称为礼仪之邦。无论在行为、举止上，还是在待人接物上，均有 优良的传统和现行的规范。其中有一部分沉积在民俗风情上，时而清醒，时而狂 迷，烘托出人自身和人与人之间的美。如，广西金秀瑶族自治县的花兰瑶胞，是 个很讲礼节的民族，他们有一种迎客仪式，瑶语叫“离贯侯棋”，直译为“远方 的朋友”，意译为“礼歌会”。又如，我国许多民族都有“打同年”的风俗。苗 语称为“嘎江”，直译为“老树的根”，意思是“结交最知心、最忠实可靠的朋 友”，俗称“拜把”、“结义”。不但在同一民族中，在不同民族中也相当盛行。 它成了团结的纽带，友谊的桥梁，在生活中留下了许多佳话。 第四、民俗风情与人的精神美。 民俗风情的形成、流传，与其蕴含的民族的深层心理有极大关系，张扬一种 人格精神。清明与纪念介子推、端午与纪念爱国诗人屈原，老幼共知，耳熟能详。 至于“在我们源远流长的民俗礼仪中，婚姻习俗，最为繁缛，也最为有趣。千百 年来，这些礼俗随着人们观念的更新而不断变化，它从生活的一个侧面反映了人 民的心理、德行和品格，包含着丰富的社会内容，具有强烈的地方和民族色彩。 许多场面本身，就是一幅美好的民俗风情画，具有较高的审美价值。”（《民俗 美》，第141页） 以上只是简单地将民俗风情与人的美的四个不同层次，作了一点探讨和研究， 无非是说民俗风情在旅游中真正能够发挥使用的，在于人的美。人的美是民俗风 情美的核心。作为民俗风情游的组织、策划和实施者应该明白这一点。否则，这 一活动，不是搞成徒具形式的大轰大嗡，就是搞成庸俗、猎奇的走火入魔。 （三） 大力开展民俗风情游，深层发挥旅游审美中的人文资源。基于以上的认识， 结合开发、利用的实践，大致说来，要注意处理好三组关系。 第一、拳头产品和联片开发。 每一民族、每一地域都应该把自身民俗风情的旅游资源，作一次全面的模底 排队，进行学者、专家的论证，什么是这一民族、这一地域民俗风情的拳头产品， 力争做到“你无我有，你有我优”。前一段，厦门市文化界一次聚会，讨论到南 音问题。泉州有南音，厦门也有南音。两地南音在长期历史发展过程中已有所不 同，开始形成流派。有人主张有。有人主张不分。这说明已是个客观存在。厦门 南音就应该助长自身流派的更加成熟，拿出整套、整台的节目出来，形成拳头产 品。 然而，旅游有日程安排，不能过于单调。要在形成拳头产品后，相应地进行 联片开发，点面结合，才能留得住游人。这里民俗风情自身有宽度和深度以外， 还可与山水风光、名胜古迹等积极地配合、穿插地进行，不能单打一。 第二、维护传统和开发新项。 日本进入现代化以后，十分重视民俗风情的发扬光大，将传统注入新的时代 意义。在东南亚，民俗风情，是他们旅游中的强项。近几年，山东曲阜的祭孔、 潍坊的国际风筝节、广东春节花市、广西三江口的歌圩和福建妈祖文化节，公祭 客家母亲河（汀江）、土楼文化节等，为我国旅游事业增加了异彩。我们应该看 到，民俗风情有双重性。一面有变异性、革新性，另一面有陋俗恶习，有惰性。 报载：“我国禁放烟花爆竹的城市今年已达到40多个，其中主要是北京、南京、 沈阳、石家庄等大中城市。”（《厦门晚报》1995年2月13日），就是革 除陋俗恶习的一例。我们在组织、策划和实施民俗风情游中，要坚持这一审美标 准和审美理想，更好地为社会主义精神文明建设服务。 第三、旅游搭台，经贸唱戏。 据新华社电讯，“国家统计局和国家旅游局的最新统计结果表明，1994 年我国旅游外汇收入达73．23亿美元，国内旅游收入达950亿元人民币， 两项合计折合1600亿元人民币，说明旅游业已成为我国新兴的重要产业。… …据世界旅游组织统计，我国已在全球十大旅游目的地中跃居第八位。”（《厦 门日报》1995年2月10日）这说明，旅游业本身给社会既带来了经济效益， 又带来了社会效益。由于民俗风情这一旅游审美资源，与山水风光、名胜古迹相 比，它具有强烈的民族性、地域性和参与性，几乎是它所依附的那一民族、那一 地域的人民，都须介入其中，更应该注意在开发、利用这一旅游项目时，给那一 民族、那一地域带来经济上的实惠。而“旅游搭台，经贸唱戏”，是个较好的组 织形式。上引的新华社电讯中，还有一段话说，“我国具有非常丰富的旅游资源， 改革开发以来，旅游业发展得到各级政府的重视，旅游资源优势正在逐步转化为 现实生产力。”（《厦门日报》1994年2月10日）这段话中的第二句话， “各级政府重视”，也得到了旅游为经贸的发展提供了充足的条件的回报。既然 旅游搭台，经贸唱戏，已为实践证明了的较好的活动方式，就应该把民俗风情游 尽量纳入其中，要风得风，要雨得雨，构成良性循环。当然，任何问题不能绝对 化。我们强调旅游与经贸的相互依存、相互促进的关系，并不否认民俗风情游有 独立的审美价值。
泉州是福建省下辖的一个地级市。又称鲤城（市区地图似鲤鱼）、刺桐城（古时据说遍布刺桐树）、温陵，地处福建东南部，与台湾隔海相望，古“海上丝绸之路”的起点，是国务院第一批公布的24个历史文化名城之一，古代有“海滨邹鲁”的美誉。泉州，地处福建省东南部，是福建三大中心城市之一，经济总量连续10年名列全省第一，是福建省经济中心。北承省会福州、莆田，南接厦门，东望台湾宝岛，西毗漳州、龙岩、三明。现辖鲤城、丰泽、洛江、泉港4个区，晋江、石狮、南安3个县级市，惠安、安溪、永春、德化5个县和泉州经济技术开发区。州市依山面海，境内山峦起伏，丘陵、河谷、盆地错落其间，海拔千米以上大山有455座，主要分布在德化、永春、安溪和南安的部分山区。戴云山脉从东北部向西南延伸，主峰海拔1856米，在德化县境内，有“闽中屋脊”之称。境内地势西北高而东南低，由中山、低山向沿海丘陵、盆地平原过渡。泉州海岸线曲折蜿蜓，大部分为基岩海岸，总长约421公里，有湄州湾、泉州湾、深沪湾、围头湾四个港湾及肖厝、崇武、后渚、梅林、石井等14个港口。泉州地跨中南两个亚热带，即戴云山西北部常年温暖的常绿阔叶林带和东南部常年湿热、有短期干旱的亚热带雨林带。泉州常年雨量充沛，境内溪流多达35条，总长1620公里 ，境内最长的河流是晋江，水资源相当丰富。泉州地区太阳辐射总量较高，日照时间长，光热资源丰富，加上雨量充沛，堪称“闽南大温床”泉州依山面海， 泉州丰泽街 境内山峦起伏，丘陵、河谷、盆地错落其间，地势西北高东南低，山地1000多万亩，耕地217万亩，山地、丘陵占土地总面积的五分之四，俗称“八山一水一分田”。 自己看看 删删就能用了`
给我个字符基金的命脉，我们的机体的正常运行，而基金管理已成为公司治理的核心内容。财务与会计完全是通过一定的技术手段和资金的会计核算方法，专门针对公司治理，会计信息决策的一门学科。正如我们都知道，经济的不断发展，财务会计管理，决策越来越重要的作用。因此，财务会计的质量，直接影响的管理者，经营者，投资者和公众的利益，也影响公司的经济，社会形象和社会公信力，因此，社会经济的操作过程中不可替代的地位。 企业管理的目的是实现利益最大化，在企业，给企业带来的是一个巨大的荣誉，各企业将实现健康和可持续发展。业务经营和财务状况是通过资产负债表，利润表，现金流量表和反映。会计部门直接通过企业的会计，业务状况和结果进行有效的财务分析，不仅促进了企业的管理者可以快速了解多少目前的企业利润和债务能力的水平，而且还可以发现企业的大小的风险，企业资本结构的利弊，从而使运营商使用的企业的很多方面做出正确的决策，以最小的风险，最健康的财务状况，以获得最大利润空间的最好。与此同时，你也可以找到一些基本的问题，以提高管理，提供一些相关的基础
泉州以中原文化为主流，同时，世界各大宗教，如佛教、伊斯兰教、基督教（包括天主教）、印度教、摩尼教、犹太教等，随着经济文化的交流纷拥泉州，泉州文化也受到这些外来文化特别是宗教文化的深刻影响。因此，泉州被称为“世界宗教博物馆”。泉州的文博工作也就尤其重要。 多年来，泉州市以“保护为主，抢救第一”为指导，落实文物保护“四有五纳入”工作，取得显著的效果，受到国家文物局和福建省有关领导的高度赞扬。国家、省、市财政投入资金，海外三胞积极捐资，灵山圣墓、天后宫、洛阳桥、南安蔡氏古民居建筑群、蔡襄祠、府文庙、威远楼等省级以上文物全部得到维修，其周边环境也普遍得到整治。文物发掘和考古不断有重大突破，如宋代古船的出土、明代锡兰王子在泉后裔世氏的发现等等，在国内外引起了极大反响，极大丰富了泉州文化的内涵。同时，文物保护与旅游景点的开发等方面结合，使文物的开发利用得到发挥。 泉州的博物馆主要有泉州海外交通史博物馆、泉州闽台关系史博物馆、泉州华侨历史博物馆、泉州佛教博物馆、泉州南戏博物馆、泉州南少林博物馆、泉州市南建筑博物馆、德化县陶瓷博物馆等。 泉州海外交通史博物馆泉州海外交通史博物馆始创于1959年，是中国惟一反映航海交通历史的专题性博物馆。它以丰富而珍贵的海交文物，反映了12至14世纪的东方大港———刺桐港的发展历史，显现了泉州在中外经济、文化交流中的重要作用，讴歌了中国人民几千年来所创造的悠久而辉煌的海洋文明，是泉州市进行中外学术文化交流的重要窗口。1991年2月15日，新的海交馆在东湖之畔落成。新馆主体楼宛如一艘远航归来的船，象征海外交通这一历史主题。展馆陈列着泉州出土的各种海交文物，并配以大量照片、模型和拓片，其中尤以数百件伊斯兰教、基督教和印度教的石刻最为珍贵，也是举世闻名的文物瑰宝，这些石刻为我们提供了“海上丝绸之路”时代，泉州作为东西方经济与文化交流的中心，各个不同民族及其宗教文化在这里和睦相处、互相交融的真实历史情况。