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尐籹孒16
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三万英尺001

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可以在杂志铺里面了解, 《天下美食》《美食与美酒》《贝太厨房》
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敏芳在上海

《Gastronomica》创刊于2001年,在这本学术期刊中,你不会看见任何美好的餐桌照片和家常食谱,取而代之的是姿态荒诞的图片以及一系列深奥的学术文章。《Gastronomica》涵盖了设计,艺术,社会运动等专题,文章追寻食物的起源,

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冰雪江天

1、陆文夫的《美食家》(真是经典之作,文中描写的苏州美食和我小时候看过的电影《小小得月楼》一样,把那个年代的苏杭经典美食一网打尽); 2、萨巴蒂娜的《厨子的故事》(最好闻的味道是喜欢的人的味道;

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海天浪涛

美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨》等等。国外的话有《Taste of Home》(家的滋味)、《Feel Good Food》(享受美食)等出名的英文美食杂志,如果你想顺便学习英语和西餐的话可以看看。

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vincent'sir

只为了精研庖丁解牛的技艺 美食一定是和生活的态度有关.而且要符合自己的口味,书中的知识只是一部分,关键是自己的实践,你做的多了,了解了食材特性,才能把他们运用得当,做出好吃的菜!

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  • 国外著名美食杂志有哪些书目

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    橘子汽水2046 6人参与回答 2024-06-06
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    《东方美食》《美食与美酒》《中国烹饪》《天下美食》《美食地理》《WINE》英文杂志有Good Taste 和 Donna Hay。

    品名暂无 5人参与回答 2024-06-06
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    《美食与美酒》挺好看的,另外还有《餐饮世界》、《滋味》,这些都是国内比较有名的美食杂志,另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨

    百合海鸥 4人参与回答 2024-06-06
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    《天下美食 》期刊简介:是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。《天下美食》作为读者的外食圣经,是现代中国生活方式的集中体现。它涵盖所有有关美食生活享乐的内容

    休普若斯 4人参与回答 2024-06-06