聪明的达人安
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该杂志 侧重于 食品和食品与健康有关的功能，如描述：食物的物理性质和结构、食物成分的化学、食物成分的生化和生理作用、食物的营养方面、对食物成分的毒理学反应、使用食物或食物成分的临床和人群研究。
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丘比特來來 5人参与回答 2024-06-19 《食品科学》 是非常好的核心期刊 主办单位：北京食品科学研究院 出版周期：半月 该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2014)JST 日本科学技术振兴机
LiangJin0727 5人参与回答 2024-06-19 【6】作者名,文章名,《食品科学》2004年第11期,括号里是引用的第几篇文章的意思,比如第6 引用的句子用引号引起来,句尾右上角写上【6】
南南南南者 5人参与回答 2024-06-19 《食品科学》，食品科学类一级期刊，为半月刊，一期刊载文量，也有上百篇的样子吧。审稿至见刊周期一般为10个月至一年。
清晨依恋静雪 6人参与回答 2024-06-20 【6】作者名,文章名,《食品科学》2004年第11期,括号里是引用的第几篇文章的意思,比如第6 引用的句子用引号引起来,句尾右上角写上【6】
大馄饨小馄饨 5人参与回答 2024-06-18 
