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要学习的话，就要去专业的学校学习，在四川就是学习川菜这块，还有就是可以学习西点，西餐，都是可以的。如果光是买书回去，肯定是学习不到专业的技术的，还是要去大的学校才能学习到更全面的技术。烘焙，又称为烘烤、

等你慢慢习惯了经验丰富了，你做出来的味道就应该到位了。记住，没有什么事能一步登天的，生活在于积累。每个人都要善于学习。如果你打算买的话，可以到杂志铺网站去买，那里的杂志有折扣的。以上建议 仅供参考！！！

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