食品加工杂志李主编是谁

营养学》（科学出版社）、《医学营养学》（复旦大学出版社），合作主编由国内11所大学联合编写的《公共卫生监督学》（黑龙江科学出版社），副主编《卫生学》（复旦大学出版社），参加《营养与食品卫生学》

陈舜胜,男,上海水产大学食品学院水产品加工与贮藏工程系主任,教授,硕士生导师,中国水产学会资深会员及水产品加工利用委员会委员,中国食品科学技术学会会员,中国营养学会会员,上海市营养学会理事,上海市食品卫生标准化技术委员会委员。1982

2、期刊信息：1）主管单位： 中国食品科学技术学会主办单位： 长沙理工大学 湘潭市食品机械总厂 2）主编：黄寿恩 3）ISSN：1003-5788 4）CN：43-1183/TS 5）地址：长沙市赤岭路9号 6）邮政编码：410077 3、

彭长城，男，汉族，1953年12月出生，河南信阳罗山人，大学学历，编审，中共党员。1969年12月兰州工农轴承厂工人。 　1978年3月兰州大学历史系历史专业学习。 　1982年1月甘肃人民出版社《读者文摘》杂志社编辑。 　1986年7