美国杂志推荐水果类书籍有哪些

10种对健康最有利水果 美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果，其中苹果排名第一。排在苹果之后的是杏，然后是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。 第一名：苹果 苹果富含纤维物质，

水果蔬菜保鲜实用技术书。水果蔬菜保鲜实用技术该书第一版于1997年出版，深入浅出地介绍了水果蔬菜的色、香、味和营养成分品质变化及控制其腐烂变质的方法，阐明了10多年来国内外最新运用的果蔬采后商品化处理方式，变质、

香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助。蓝莓是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。>>美国研究显示：

苹果、梨等含有大量果糖类，患有糖尿病、肾炎的老年人不宜多食；香蕉、哈密瓜含钾盐较高，患有肾炎、浮肿病的老年人多食可加剧病情恶化；西瓜、梨等水果性寒凉，年迈体弱、脾胃虚寒的老年人多食可引起胃肠功能紊乱，