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目前由瑞士的MDPI出版社出版发行,杂志主编是意大利马尔凯理工大学生物化学学院的MaurizioBattino教授,该教授同时也任职于江苏大学国际食品营养与安全研究中心。该期刊2005年获得首个影响因子,近五年影响因子节节攀升,于201
不是由于SCI是科学引文索引,因此SCI检索的期刊也好,文献也好,是偏向科学技术方向的',也就是偏理科一些。
《食品安全导刊》是知网最优惠的期刊了。其他还有:1.《食品工程》杂志,于1973年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:14-1336/TS,本刊在国内外有广泛
《国际食品研究》杂志上发表的一项新研究显示,令人惊喜或失望的食品可以改变一个人的心情。 我们看使用不同的方法来衡量人们的情绪反应,一个来自各地的研究小组观察食用
”现在,老沈已身居上海,受殖民地饮食文化的熏陶日甚,办的杂志虽然名字叫《天下 美食 》,但也属极小众,极高端的。半小时后,老沈回电:“就吃禾虫吧。”于是我们找了
《能源研究与社会科学》、《粮食和能源安全》、《能源政策》等。比如《能源研究与社会科学》,是一份同行评议的国际期刊,发表原创研究和评论文章,探讨能源系统与社会之间