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食品胶体主要是指溶解于水中，并在一定条件下能充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻液的大分子物质，在加工食品中可以起到增稠、增粘、黏聚力、凝胶形成能力、硬度、脆性、紧密度、稳定乳化、悬浊体等作用。也常称作食品增稠剂、
《食品工业》是省级，月刊，上知网。主要刊登食品相关的文章。具体可看下面截图。
欧罗百利 5人参与回答 2024-06-06 《中国食物与营养》属于科技核心、农业核心期刊！如果你想发表的话可以给你推荐个杂志社，我们医院医生评级都是找的他！中国食物与营养创办于1995年，由农业部主管，中
evanzheng2013 5人参与回答 2024-06-07 1、招财大牛猫知乎:比较好的微信公众号有哪些？？最好是财经类的 央视财经招财大牛猫怎么了。小爱财务 凤凰财经 这些可以搜名字直接关注有什么问题再补充望采纳
浅葱de琴 5人参与回答 2024-06-07 1.打开知乎app，进入页面点击右下角的黄色+号;2.黄色+ 号衍生出三个选项，点击【写文章】;3.步入撰写文章主页面，第一栏输入标题，第二栏正式开始写文章，注
小乖candy 5人参与回答 2024-06-07 1、先讲一个著名的故事：二战时期，犹太人遭到德国纳粹的迫害。有两个犹太兄弟商量着该向谁寻求帮助，二人的意见发生了分歧。弟弟主张向父亲曾经资助过的一个银行家求助，
家有一宝C 5人参与回答 2024-06-07 
