猫猫的习惯
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1、食品科学(FoodScience)由北京市食品研究所主,中国食品杂志社编辑出版,月刊,1980创刊。主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、
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INT J FOOD MICROBIOL international journal of food microbiology FOOD CHEM TOXICOL food and chemical toxicology J AGR FOOD CHEM journal of agricultural and food chemistry J
《食品与营养科学》是一本关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊,主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文和成果报道
2、日本的大豆:日本人的菜谱中,黄豆是出现频率最多的食物之一。全国共有3万家豆腐店,平均每人每年要吃二十多公斤豆腐。居住在美国夏威夷的美籍日本人中,经常食用豆腐
1、Teuscher Teuscher是巧克力的品牌,于1932年,在瑞士的苏黎世创立。20世纪末,Teuscher走出欧洲,尝试着走向世界。美国成为了其最成功
1.《食品工程》杂志,于1973年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:14-1336/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其
《美食与美酒》挺好看的,另外还有《餐饮世界》、《滋味》,这些都是国内比较有名的美食杂志,另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨