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厦门混世小魔王
所以书店的关于管理的书有的还是不错的，你可以参考一下，有挺多的关于培训的书，人力资源管理的，酒店和饭店管理，餐饮经营管理的及前厅和后厨员工培训的都有，还有关于整个餐厅各岗位的管理、培训和运营的，
鹿脸脸舅舅
3、《PORT Magazine》这是一本逼格比较高的杂志，并不是专门写美食，还涉及艺术、设计、建筑、电影、时尚等。每次杂志策划里都会有美食环节。高冷的《PORT Magazine》一年只出两本。可它都会采访到一些很厉害的人物。
《东方美食》、《中国大厨》、《餐饮经理人》，如果您是学厨师的，有一本叫做《中国名菜辞典》的书，可以给你一些帮助，如果想学前台的话有一套非常实用的教学书，好像是叫
星闪乐途 4人参与回答 2024-05-08 3.《餐饮经理人》，国内首家餐饮经理人的杂志。4.《中国烹饪》的宗旨是：探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化。《中国烹饪》的特色是：时尚、实用；给你做与吃的
呼啦啦达人 4人参与回答 2024-05-07 《Gastronomica》涵盖了设计，艺术，社会运动等专题，文章追寻食物的起源，关注当下的粮食生产和餐饮消费，尝试通过研究人类饮食的趋势，分析政治、经济和社会
reviveanna 5人参与回答 2024-05-08 《读者》，《青年文摘》
岚岛全屋定制 6人参与回答 2024-05-08 《时代》 《财富》 《发现》 《科学》《生活》 《人民》《首映》《人物》
天天～甜甜 6人参与回答 2024-05-06 