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给你推荐：《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊17年，是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志，是目前全球最大、
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饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊、发行量最多的餐饮类期刊。东方美食有两类，一个是烹饪方面的，一个是餐饮管理方面的。影响力比较广，厨师们比较喜欢。在杂志铺看这两本书的销售排行榜也是东方美食比较受欢迎的。
《厨师之旅——寻觅世界上最完美的饮食》（作者：纽约Brasserie Les Halles餐厅执行厨师长安东尼?伯尔顿）一个厌倦了水泥森林按部就班的高级餐厅的大
小兔菲宝宝 5人参与回答 2024-06-21 （5）《面点工艺》全面、系统介绍了中国面点的风味流派，面点的一般制作程序，中国面点的技术特点；简单介绍了面点设备与工具，面点原料的运用，面点基本功。重点介绍了面
美丽心情day006 5人参与回答 2024-06-21 1.家里有做厨师的人，从小耳融目染对成为厨师很感兴趣。2.自己很喜欢吃东西 3.成为厨师可以做出美味的饭菜，一顿色香味俱全的饭菜能够给人幸福感满足感，希望自己成
Q蛋蛋果 5人参与回答 2024-06-20 《厨师之旅——寻觅世界上最完美的饮食》（作者：纽约Brasserie Les Halles餐厅执行厨师长安东尼?伯尔顿）一个厌倦了水泥森林按部就班的高级餐厅的大
娃娃哇娃娃呀 5人参与回答 2024-06-20 （5）《面点工艺》全面、系统介绍了中国面点的风味流派，面点的一般制作程序，中国面点的技术特点；简单介绍了面点设备与工具，面点原料的运用，面点基本功。重点介绍了面
空山微风 5人参与回答 2024-06-21 
