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凝胶剂 凝胶剂又称为增稠剂，是改善食品组织状态的添加剂，可增加食品粘度，赋 予食品黏滑适口的口感，增加食品的稳定性，还可以按照菜肴的要求形成胶冻。在使用增稠剂时，为使风味协调，
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11个月。食品水凝胶的时间期限是11个月，11个月后就过期不能使用了。食品水凝胶（Hydrogel）是一类极为亲水的三维网络结构凝胶，它在水中迅速溶胀并在此溶胀状态可以保持大量体积的水而不溶解。
11个月。食品水凝胶的时间期限是11个月，11个月后就过期不能使用了。食品水凝胶（Hydrogel）是一类极为亲水的三维网络结构凝胶，它在水中迅速溶胀并在此溶胀
天津小吃好 4人参与回答 2024-06-02 《食品工程》杂志前身为《山西食品工业》，是山西省唯一的食品类专业期刊，在省内具有较高的知名度，并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。2.《现
hanshiyingxue 5人参与回答 2024-06-02 你好，我的建议是：垃圾食品，凝胶类食品 A、色素过多，消耗体内的解毒物质，加重肝脏和胃肠道负担。B、干扰代谢功能，影响食欲。1、加工类肉食如香肠、肉松、肉干 A
juliejin（金培） 5人参与回答 2024-06-02 全称为：AFM：ADVANCED FUNCTIONAL MATERIALS；原子力显微镜。AM：Advanced Materials；先进材料。杂志有：1、《N
zcp1211小窝 5人参与回答 2024-06-02 1、卡拉胶卡拉胶是从红色海藻中提取的一类多糖物质的纯植物胶。在食品工业上主要作为增稠剂和凝胶形成剂，广泛应用于果蔬加工、饮料制作和人造蛋白纤维等方面。卡拉胶不同
YXRS游戏人生 5人参与回答 2024-06-02 