食品胶体杂志官网网址查询

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格子女77
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喵喵小猫咪

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不是由于SCI是科学引文索引,因此SCI检索的期刊也好,文献也好,是偏向科学技术方向的',也就是偏理科一些。
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小七的妈妈

American Journal of Respiratory and Critial Care Medicine 美国呼吸医学杂志 [TOP]--- B BioTechniques 生物技术 Blood 血液 British Journal of Cancer 英国肿瘤杂志 British Medical Journal 英国医学杂志 [TOP]--
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小琳仔仔

中国食品药品监管信息网： 中国食品药品监管信息网隶属于国家食品药品监督管理局主管，中国食品药品监管杂志社主办。
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神話0814

因食品胶一般都属亲水性高分子化合物，可水化而形成高黏度的均相液，故亦称亲水胶体（hydrocolloid）、水溶胶。食品胶是一类能提高食品黏度或形成凝胶的食品添加剂，是在食品工业中有着广泛用途的一类重要的食品添加剂。
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糊涂妞呀

也常称作食品增稠剂、增黏剂、胶凝剂、稳定剂、悬浮剂、食用胶、胶质等。应用包括：①赋予食品所要求的流变特性，改变食品的质构和外观，如冰淇淋、糖果；②使制品均匀稳定，富有特色，如酸奶；③提高起泡性和稳定性，
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