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与肉桂精油一样,将具有GRAS标识(美国FDA关于食品安全的一种标识,含义为“可食用的安全物质”)的百里香精油滴在细菌上。研究结果发表在《国际食品微生物学杂志》(International Journal of Food Microbiology)上。
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微生物学发展史中重要的人物有:列文虎克、巴斯德、维诺格拉茨、伊万诺夫斯基、毕希纳、弗莱明、比德尔和塔特姆、科思、科恩伯格、埃伦贝等等。微生物学发展史中重要的事件 17世纪,荷兰人列文虎克用自制的简单显微镜(可放大160-26
2005年影响因子1.811。发表原始论文,内容包括食品化学分析,化学添加剂与毒素,与微生物、感觉、营养、生理有关的食品化学,食物加工与贮藏中分子结构的变化,农
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12月28日,教育部学位与研究生教育发展中心公布全国第四轮学科评估结果。以下是食品科学工程专业的评估结果,按照“精准计算、分档呈现”的原则,根据“学科整体水平得
The Top 10 of Impact Factor in Reproductive Biology影响因子排名前十的生殖生物类杂志2009-10-17 20
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