美国时代杂志评选全球十大健康食物公司名单中文版

■第十、烧烤类食品 1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)。2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性。3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。2002年美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品，分别是番茄、

第一项被推荐的是蕃茄，内含的Lycopene素，能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的机率，在烹煮的过程中，Lycopene素就会自然释放，生食也很好，是最佳的维他命Ｃ来源。第二项被推荐的是菠菜，富含丰实的铁及维他命Ｂ，

美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。 燕麦降血压、降胆固醇、防治大肠癌和防治心脑血管疾病起到很好的预防作用,对心脏疾病的医疗价值和保健作用,已被古今中外医学界所公认。

西红柿：西红柿中所含的番茄红素（Lycopene）能大幅减少罹患前列腺癌的机率。菠菜：富含铁和维他命B，能有效防止罹患血管方面的疾病。果仁：可提高有益胆固醇的含量，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳食品。