国际食品微生物学杂志投稿经验总结与体会分享交流

掌握微生物发酵工程的基础理论。熟练发酵技术在食品工业中的运用。掌握发酵液的预处理技术。掌握常用过滤设备和过滤分离的基本方法。掌握生物分离产物的浓缩及结晶技术。还要学习无机化学、有机化学、分析化学、食品卫生、

答案如下：共同作者的意思就是两位作者在论文发表中对文章的贡献度不相上下，在整个论文发表的过程中，参与度也是很相似的，在这种难以区分主次的情况下，就会出现并列作者，常见的并列作者有并列通讯作者、并列第一作者。

食品微生物学（food microbiology）微生物学的分支学科。它是自工业微生物学、微生物生态学和卫生学中专化出来的，主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。

从学科内容上说，前者是实用性的针对特定行业，后者是基础性的广泛研究，后者的内容包含前者，但范则不深。从学科分类上说，前者是农学，后者是理学。从就业角度说，前者相对容易找工作，后者难，只能往下钻研走科研路线。