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北京猿人生活在距今约70万年至20万年。北京猿人是生活在远古北京周口店，属于直立人，会使用天然火,打制工具（石器），人类第一次取得了支配一种自然力的能力。1929年，在北京周口店的山洞里，

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2005年10月13日的《自然》杂志刊登了中国科学院吕厚远研究员等取得的科技考古方面的发现，以事实说明中国也许是真正的面条起源国。专家在中国西北青海省民和县的喇家遗址发现了这些面条，出土时面条保存完好，

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