食品科学杂志投稿经验分享怎么写文章

此刊审稿严格，如果你有国家级科研基金或者项目，会好点。《食品科学技术学报》，双月刊，国内外公开发行，是由北京市教委主管，北京工商大学主办，中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。

1.正确认识食品工业存在的缺陷和问 题食品数量安全现状我国食品总体数 量不足，不均衡，粮食人均占有量一直 不高：油料的人均占有量呈波动趋势，数 量与发达国家人均相比，严重不足。 .食品质量安全现状8

来稿请在文章首页下脚注明第一作者简介，格式为：姓名(出生年—)，性别（民族），职称，学历，研究方向。如需介绍通讯作者，其简介不超过20个字。4. 我刊要求电子邮件投稿（投稿电子邮箱： 见扩展阅读）。

投稿后，系统会自动生成稿件编号，作者可登录采编平台查询稿件状态。《中国食品学报》是中国食品科学技术学会的会刊（国际标准刊号：ISSN 1009－7848；国内统一刊号：CN11－4528／TS）。《中国食品学报》

摘要:文章以食品营养学课程为例,分析了食品科学与工程专业课实施案例式教学的必要性,从教学设计、教学模式、案例库建设等方面提出食品科学与工程专业课案例式教学的基本要求。通过教学实例分析,探讨专题式案例教学的特点及设计,