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anne贝多芬

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《四川烹饪》最大的特点是:格调高雅、图文并茂、乡情乡味浓郁! 《
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江小赖007

三椒煸鸡 材料 【原材料】:鸡腿2个、干辣椒10个左右、小米辣8个、泡野山椒随意、蒜5-6瓣。【调味料】:A料:鸡蛋半个、1大勺鲜味酱油、盐1小勺、糖1小勺、生粉1-2大勺。B料:植物油300ML(实耗少量)。C

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七色缤纷彩虹

1、酸菜鱼:除火锅外,酸菜鱼可能是最早流行的江湖菜品。尽管重庆人喜麻辣,此菜却以酸为主味,算是重庆江湖菜的一个异数。据说,酸菜鱼最正宗的是江津市津福镇两兄弟开的一家小馆。2、辣子鸡:流行于歌乐山一带,

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慵懒安静的阳光

代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、重庆火锅、鸡豆花、板栗烧鸡、辣子鸡等

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    5、豆花鱼:豆花鱼的兴起跟桥有关。重庆这几年桥修得多了,过江轮渡就用得少了,有些囤船便改成餐馆,客人边吃鱼边看江景。6、太安鱼:出自重庆潼南县太安镇。1994年

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