sevenweish
《Gastronomica》涵盖了设计，艺术，社会运动等专题，文章追寻食物的起源，关注当下的粮食生产和餐饮消费，尝试通过研究人类饮食的趋势，分析政治、经济和社会的议题。（如果用一种很贴地气的话说，这就是一句话“民以食为天”
创兴门窗
如果您一定要看看书的话，我告诉您几本杂志 《东方美食》、《中国大厨》、《餐饮经理人》，如果您是学厨师的，有一本叫做《中国名菜辞典》的书，可以给你一些帮助，如果想学前台的话有一套非常实用的教学书，
《 餐饮经理人》，国内首家餐饮经理人的杂志。杂志立足酒店实际，全面解读餐饮经营管理中的实际问题，提供具体有效的解决方案。...《中国烹饪》的宗旨是：探索天下食风
轻轻空空 5人参与回答 2024-06-02 《东方美食》、《中国大厨》、《餐饮经理人》，如果您是学厨师的，有一本叫做《中国名菜辞典》的书，可以给你一些帮助，如果想学前台的话有一套非常实用的教学书，好像是叫
特别爱吃大蒜 5人参与回答 2024-06-02 《美食与美酒》挺好看的，另外还有《餐饮世界》、《滋味》，这些都是国内比较有名的美食杂志，另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨
爱生活的哒哒 5人参与回答 2024-06-02 《中国烹饪》的特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。5.《天下美食》
融发装修 5人参与回答 2024-06-02 前二十不错的国内期刊 1 食品科学 TS2 2 食品与发酵工业 TS2 3 食品工业科技 TS2 4 中国油脂 TS2 5 中国粮油学报 TS2 6
功夫肥豬 5人参与回答 2024-06-02 优质学术论文问答知识库
