农家顾问杂志2000年第一期期刊

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当然是生肖鸡了。现在对歌星的理解是，明星，名人。一个山村女子变成名人，因身份变幻之大，常被形容成山沟飞出金凤凰。而在生活中，长把鸡比喻成凤凰，如凤爪。因此答案就是鸡。

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是认可的。这个期刊本身是正规期刊，一般情况下，评职称都是认可的。但是需要注意一些前置条件，比如级别是不是符合，字符是不是符合，出刊时间是不是符合，综合来判定。这些条件在评审文件里面都是可以查到的，以这个为准。