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LD中国王海如
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雨田里得麦圈

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发表在《农业食品化学杂志》(Journal of agriculture - food Chemistry)上的一项美国新研究给喜欢煮花生的人带来了一些好消息:为了预防疾病,煮花生所含的化学物质是生、晒干或烤花生的四倍多。在阿拉巴马州的亨茨维尔。
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一杯清茶NJ

Journal of Physical Chemistry B 可以翻译为 农业化学及食品化学杂志不过 这种译成中文意义不大,只要知道英文名称就足够了

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无锡白香香

总的来说,该杂志绝对是农业食品类的NO1, 非之一。(我向身边的美国人求证过他们的看法)投稿难度,其它我不太了解,只是agriculture生物活性研究,现在越来越难发了,原因大家可能都很清楚。因为原来agriculture

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肥猫啃鱼头

美国化学协会(ACS)主办的《农业和食品化学》期刊公布了一项最新研究成果:在有机田地里种植的蔬菜类的黄酮水平会成倍增加。经过十多年的研究,阿里森?米切尔和同事在相同的种植条件下,比较了两块试验田中西红柿的主要类黄酮水平。

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pinguo0911

美国化学学会(American Chemical Society,ACS)成立于1876年,现已成为世界上最大的科技协会。ACS出版的化学及相关学科期刊具有很高的质量, 据ISI的Journal Citation Report(JCR)统计, ACS

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