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北京飞猪
要学习的话,就要去专业的学校学习,在四川就是学习川菜这块,还有就是可以学习西点,西餐,都是可以的。如果光是买书回去,肯定是学习不到专业的技术的,还是要去大的学校才能学习到更全面的技术。烘焙,又称为烘烤、
真南真北
内脂豆腐1盒,青豆20克,素肉酱2大匙,草菇少许,姜丝5克。调料:盐半匙,糖半匙,老抽少许,素鸡粉1大匙麻油少许。做法:1、将豆腐,青豆,草菇,素肉酱放入打磨机磨成粗状末,放入盘中蒸20分 钟定型。2、
乡拌功夫牛肉 原料:牛腱子肉(里面有筋的那种),大葱,香菜,芹菜过程:1.牛腱子肉煮熟;2.切片。注意断了纹路切啊。这样才好化渣。(老山同学家里做菜个个都是高手
3、《东方美食—烹饪艺术家》《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面,产生了良好的社会效果,深受广大厨师的欢迎。大多是日常菜肴
内脂豆腐1盒,青豆20克,素肉酱2大匙,草菇少许,姜丝5克。调料:盐半匙,糖半匙,老抽少许,素鸡粉1大匙麻油少许。做法:1、将豆腐,青豆,草菇,素肉酱放入打磨机
3、《东方美食—烹饪艺术家》《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面,产生了良好的社会效果,深受广大厨师的欢迎。大多是日常菜肴
1、酸菜鱼:除火锅外,酸菜鱼可能是最早流行的江湖菜品。尽管重庆人喜麻辣,此菜却以酸为主味,算是重庆江湖菜的一个异数。据说,酸菜鱼最正宗的是江津市津福镇两兄弟开的
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