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毛的惊喜
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吃尸体的秃鹰

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推荐烹《烹饪艺术家》
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花花要减肥

《中国饭店》杂志见证中国速度,记载中国饭店业的发展,秉承“行业权威、高端平台”的办刊宗旨,向去全国各部委办及各省市相关政府主管部门,全国各地16500多家星级饭店、10000多家知名餐饮企业,以及具有代表性的旅游院校、

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妮妮乖乖58

推荐一本书 内容简介 《麦当劳与肯德基:全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀》从企业运作理念、服务标准、产品制作、选址、形象代言、品牌运作、供应商管理、物流配送、

232 评论

时间不等人了

如果您一定要看看书的话,我告诉您几本杂志 《东方美食》、《中国大厨》、《餐饮经理人》,如果您是学厨师的,有一本叫做《中国名菜辞典》的书,可以给你一些帮助,如果想学前台的话有一套非常实用的教学书,

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yeting1976

东方美食的《烹饪艺术家》和《餐饮经理人》,《美酒与美食》,《中国大厨》等等

150 评论

相关问答

  • 最权威的餐饮杂志有哪些国家参与过的活动

    《中国饭店》杂志见证中国速度,记载中国饭店业的发展,秉承“行业权威、高端平台”的办刊宗旨,向去全国各部委办及各省市相关政府主管部门,全国各地16500多家星级饭

    毛的惊喜 5人参与回答 2024-06-16
  • 最权威的餐饮杂志有哪些国家参与过

    《Gastronomica》创刊于2001年,在这本学术期刊中,你不会看见任何美好的餐桌照片和家常食谱,取而代之的是姿态荒诞的图片以及一系列深奥的学术文章。《G

    手机专用 4人参与回答 2024-06-16
  • 最权威的餐饮杂志有哪些国家参与过的

    《Gastronomica》创刊于2001年,在这本学术期刊中,你不会看见任何美好的餐桌照片和家常食谱,取而代之的是姿态荒诞的图片以及一系列深奥的学术文章。《G

    JojoYang1231 5人参与回答 2024-06-17
  • 最权威的餐饮杂志有哪些国家参与过的论文

    即搜:要我发先起腰发我就发腰(换成数字)全国(论文、职称、高级职称、期刊、高级职称论文、高级经济师论文、高级会计师论文、任何职称论文、企业管理、企业培训、企业咨

    栗子酱89 4人参与回答 2024-06-17
  • 最权威的餐饮杂志有哪些国家参与过的综述

    《Gastronomica》创刊于2001年,在这本学术期刊中,你不会看见任何美好的餐桌照片和家常食谱,取而代之的是姿态荒诞的图片以及一系列深奥的学术文章。《G

    赵家小燕儿 5人参与回答 2024-06-16