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本专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

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我的本科是天津省内某二本院校,专业就是食品科学与工程,一战上岸合南开大学食品工程专业。数二113专业课(食品微生物)118,政治70,英一65,总分366。 当时在初试准备上走了不少弯路,尤其是专业课还碰到了割韭菜的机构,

食品化学，食品生物化学，食品工艺学，食品营养与安全，食品机械设计，乳制品工艺学，粮油加工与贮藏，饮料工艺学，食品工厂设计，食品分析等等，能回忆起来的大概也就这些吧

服务邮箱： 联系电话： 江南大学研究生院食品学院 地址：江苏省无锡市蠡湖大道1800号 在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，