最新国标：优质稻谷（GB/T17891-2017）2018-7-1实施

更新时间：2016-07-05

优质稻谷质量标准（GB/T17891-2017）2017-12-29发布 2018-7-1实施籼稻谷等级 1 2 3整精米率%≥长粒＞6.5mm 56.0 50.0 44.0中粒5.6-6.5mm 58.0 52.0 46.0短粒＜5.6mm 60.0 54.0 48.0垩白度%≤ 2.0 5.0 8.0食味品质分≥ 90 80 70不完善粒%≤ 2.0 3.0 5.0水分%≤ 13.5直链淀粉（干基）% 14.0～24.0异品种粒%≤ 3.0杂质含量%≤ 1.0谷外糙米含量%≤ 2.0黄粒米含量%≤ 1.0色泽气味正常粳稻谷等级 1 2 3整精米率%≥ 67.0 61.0 55.0垩白度%≤ 2.0 4.0 6.0食味品质分≥ 90 80 70不完善粒%≤ 2.0 3.0 5.0水分%≤ 14.5直链淀粉（干基）% 14.0～20.0异品种粒%≤ 3.0杂质含量%≤ 1.0谷外糙米含量%≤ 2.0黄粒米含量%≤ 1.0色泽气味正常

本标准适用于收购、储存、运输、加工、销售的优质商品稻谷。

判定规则：整精米率、垩白度、食用品质均达到本标准规定的某等级指标且直链淀粉含量在标准规定的范围内，判定为该等级优质稻谷；其他指标按国家有关规定执行；定级指标中有一项达不到三级要求，或直链淀粉含量不在标准规定的范围内的，不得判定为优质稻谷。

GB17891-2017与GB17891-1999相比：增加了籼稻粒型分类，分长粒、中粒、短粒；取消了胶稠度、出糙率、垩白粒率、粒型长宽比指标；修改了质量要求中整精米率、垩白度、直链淀粉含量、异品种率、黄粒米含量。

（信息来源：福建省农业科学院水稻研究所网［2018-03-15］）

出处

《福建稻麦科技》 2018年第01期

上一篇：诏安县杂交晚稻新组合比较试验

下一篇：没有了

《福建稻麦科技》2018年第01期文献

福建：省级财政下达5275万元保障粮食生产与安全作者：福建农业信息网

泰丰优3301在尤溪县作烟后稻种植表现及高产栽培技术作者：张燕平

农业部在福州建植物新品种测试分中心作者：福建农业信息网

臻优177在邵武市作烟后稻示范种植表现及高产栽培技术作者：郑若鸿

水稻所召开再生稻全程机械化生产现场观摩培训作者：林强

欣荣优华占在邵武市作烟后稻种植表现及高产栽培技术作者：陈彤

我国农药使用调查监测项目实施3年来成效显著作者：福建农业信息网

顺昌县烟后稻新品种简比试验作者：张良权

诏安县杂交晚稻新组合比较试验作者：王晓丽

最新国标：优质稻谷（GB/T17891-2017）2018-7-1实施 2016/07/05

若干籼型杂交稻亲本的农艺性状配合力分析作者：刘龙钦，江文清，梁康迳，周仕全，谢冬容，邱慧明，饶溶晖，马妙明，彭吕清

我国农作物种子监管实现省市县三级全覆盖作者：福建农业信息网

两系杂交稻新品种两优华166制种技术作者：余宗良

水稻所在福建省第八届优质稻品种品质鉴评会上成绩斐然作者：董瑞霞

杂交水稻新品种广优688高产制种技术作者：饶溶晖

清流县再生稻工厂化机插育秧技术作者：郑永富

我国将推动主要农作物生产全程机械化作者：福建农业信息网

两优820冷浸田直播高产栽培技术作者：邓子宜，王世论

杂交稻新品种直播对比试验作者：吴美玲

农业部部署抗旱促春管夺夏粮丰收工作作者：福建农业信息网

顺昌县杂交稻冷浸田直播试验作者：潘用辉

福建省农科院2018年推七大新举措服务乡村振兴战略作者：福建农业信息网

武夷山市上梅乡烟后稻关键栽培技术作者：袁美莲

福龙两优1031在龙岩市作烟后稻机械化高产栽培技术作者：黄一赐

福建农科院与大田举行优特水稻新品种应用院士专家工作站签约作者：胡海明

浙北樱桃根癌病的发生与防治措施作者：李坤峰，孙睿，杨平

聚两优676在武夷山种植表现及丰产栽培技术作者：王泉妹

福建：力推数字农业建设作者：福建农业信息网

广8优673在将乐县作中晚稻种植表现及丰产栽培技术作者：季祥丰

Y两优8199在顺昌县种植表现与高产栽培技术作者：叶喜琴