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蛋鸡日粮阴离子适宜含量及其当量比的研究 动物营养学报，1996，8（1）：17-21 周 明鸡缺锌对含硫氨基酸代谢的影响 中国兽医学报，1999，19（2）：181-183 周 明，等高铜日粮铁、锌水平对猪血液生理生化指标与生产性能的影响 中国兽医学报，1998，18（4）：407-409 周 明，等罗曼蛋鸡寒季日粮配方的研究 中国粮油学报，1998，12（5）：55-60 周 明，等饲粮铜水平对铁、锌生物学有效性的影响 中国粮油学报，2005，20（6）：111-116 周 明，等锰对鸡组织生化参数与生长性能的影响 中国饲料，2002，（18）：12-14 周 明，等高温期蛋鸡日粮的优化研究 中国农业气象，1997，18（6）：19-22 周 明，等荷斯坦奶牛实际日粮及养分转化率的测定 中国奶牛，1997，（1）：19-22 周 明，等合肥地区黑白花奶牛日粮锌适宜添加量的研究 中国奶牛，1995，（3）：39-41 周 明，等日粮锌和含硫氨基酸水平对鸡红细胞性影响的研究 中国畜牧杂志，1989，25（1）：7-9 周 明，等鸡体内锌和含硫氨基酸互作的研究 中国畜牧杂志，1991，27（6）：3-5 周 明，等黄牛补料配方的研究 中国农学通报，1996，12（3）：12-14 周 明，等菜籽粕机械脱毒及其饲用价值的研究 中国饲料，1995，（14）：28-30 周 明，等单宁对动物营养代谢的影响 中国饲料，1996，（11）：23-24 周 明母猪1%预混料的研究 粮食与饲料工业，2005，（6）：38-40 周 明，等从饲料、草场资源谈安徽草食动物的发展 黄牛杂志，1998，24（5）：45-47 周 明PECE和抗细菌药物对猪保健促生长作用的比较研究 中国饲料添加剂，2008，（1）：1-6 周 明，等抗热应激剂的研制及其应用效果试验 中国饲料添加剂，2009，（3）：1-5 周 明，等LJAMCE对猪生长性能与生化指标的影响 中国农学通报，1996，25（23）：23-26 周 明，等畜禽营养状况对免疫机能的影响 中国畜禽传染病，1996，（1）：57-58 周 明动物采食量调控机制的研究进展 粮食与饲料工业，1996，（8）：21-24 周 明低质粗饲料的改良方法与效果 粮食与饲料工业，1994，（5）：6-8 周 明活性微生物饲料添加剂 粮食与饲料工业，1994，（10）：16-17 周 明 VE对猪肉的保质作用 粮食与饲料工业，1997，1，45-47 周 明乳牛脂类代谢病病因、发病机理与预防措施 粮食与饲料工业，1997，733-35 周 明神经肽Y 朱光亚、周光召主编，中国科学技术文库（生物学、医药卫生分册），116-117，科学技术文献出版社，1998 周 明安徽省农牧草业发展模式的研究 《21世纪草业科学展望》，中国农业出版社，2001年7月出版 周 明，等2011年发表的论文1．周 明，王井亮，吴义师，陶应乐．酵母培养物和黄霉素在猪中应用效果的比较研究．经济动物学报，2011，15（3）：129～1332．张 靖，王井亮，周明（通讯作者），陈征义．姜黄素替代喹烯酮在育肥猪中应用效果的研究． 养猪，2011，（4）：43～453．周 明．论动物营养学的哲学思想．畜禽业，2011，（10）：18～214．周 明，刘芳芳．氯离子等营养因子对精子获能的影响．安徽农业大学学报，2011，38（5）：671～674 鱼类的饲料与养殖 安徽科学技术出版社,2000年1月 独 撰饲料学 安徽科学技术出版社,2007年9月 主 编饲料学（第二版） 安徽科学技术出版社,2010年10月 主 编饲料添加剂学 中国农业出版社，2003年7月 参 编动物生殖调控 安徽科学技术出版社，1998年8月 参 编