有关大豆的论文题目怎么写

什么叫论文？论文一般怎么写　　论文常用来指经常各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章，简称之为论文。据学术堂了解论文既是探讨问题进行学术研究的一种手段，又是描述学术研究成果进行学术交流的一种工具。它包括学年论文、 毕业论文、 学位论文、 科技论文、成果论文等。那么论文一般怎么写呢？　　第一步，确定题目。如果老师没有指定题目的话去中国知网，搜索范围或者备选题目中的关键字，先找综述下载，大概你就知道哪些方向写的人多。从本科毕业论文来讲，选择写的多的方向，从论文的架构到内容，可参考的都比较多，会容易写一些。　　第二步，收集文献。已经确认好题目，以题目中的关键字在百度、doc88、豆丁里搜索本论，下载10-20篇左右；知网搜索，硕博士论文下载10篇左右。　　第三步，确定架构。下载好的所有论文先看目录，参考架构，看完相信你自己哪章该写什么心里也已经有数。　　第四步，内容填充。这部分就要考虑查重的问题了，我常用的办法是先把别人这部分的内容复制下来，然后自己一边看着一边用自己的话转述出来，以求“神似形不似”。不要一句话一句话的改，这样重复率很难降下来。主要抓内容，以一种不同的叙述方法来表达意思。我用这个方法，重复率用paperpass从来没有超过18%，我自己的硕论最后重复率是个位数。　　第五步，结论和摘要。没错，结论和摘要都要放在最后写。

营养价值黄豆含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。黄豆脂肪含量为18—20%，在豆类中占首位，出油率达20％。另外，比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用；卵磷脂也较多，这对神经系统的发育有重要意义。含钾、钠等无机盐、某些必需微量元素、属异黄酮类的大豆黄酮苷(包括金雀异黄素)、染科木苷以及大豆皂苷。干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。另外，黄豆还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。需要注意的是，生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。功效与作用减轻女性更年期综合征症状大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。防止血管硬化防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。让头脑聪明在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。降糖、降脂大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。美白护肤能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。预防癌症具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。降低血脂黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时，还不影响血液中的“好胆固醇”。增强机体免疫功能大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。

好的，同学有你要的，简单的