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EM菌种由双岐菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌、放线菌、醋酸菌等单一菌种经特殊工艺研制而成的高效复合微生物菌种。主要功能在于制作EM菌种发酵液——EM原液，EM原露，EM菌。EM菌是由酵母菌、乳酸菌和光合菌等组成的微生物制剂。欲称EM原露，它通过采用适当的比例和独特的发酵工艺，形成多种多样的微生物菌液。广泛应用于种植业、养殖业、环境保护等诸多领域。工厂化生产出的成品因价格过高，很难大规模推广。现将一种简单的家庭培育EM技术介绍如下。(一)培育室及用具：暗室一间。50L的红色塑料桶、量筒、矿泉水瓶、PH试纸。(二)原料：EM菌种、红糖、蜂蜜、水、发酵促进剂。(三)EM菌培养液配制比例：EM菌：红糖：蜂蜜：水=l：2：0．5：45。(四)生产工艺流程：(1)将塑料桶、矿泉水瓶、量筒等用具经灭菌消毒处理备用。(2)在每个桶中放入2公斤红糖，倒入45公斤干净的生水(自来水不可用来培育EM)，然后加入l公斤的EM菌种，最后盖上桶盖，不必完全密封，将桶置于暗室内让其在半密封状态下发酵。(3)室温在25—35℃，发酵进行到第3天时，水面会出现泡沫，这时需加入发酵促进剂50克，加快发酵速度，促进有益微生物的生成；第8天时，泡沫慢慢消失，水面浮起一片白色的悬浮物；到第l1天时，需加入0．5公斤的蜂蜜：到第l3天左右时，悬浮物沉人桶底，发酵结束。(4)EM菌在25—35℃之间，l3天左右即成；在15-25℃之间，l5天左右即成，15℃以下需17-19天才成，培育的EM菌符合以下规定方可使用：①其颜色为棕或黄褐色；( 有较浓的甜酸味或酸味；⑧用量筒取少量倒人矿泉水瓶中，拧紧瓶盖并摇晃几下，产生大量泡沫；④测试PH值在3．5以下。(五)注意事项：(1)培育好的EM应该用红色或绿色的半透明容器密封包装，放置在凉干燥处保存。(2)在培育过程，有时会发现培养液上浮起些小虫，这是由于光线过强造成的。(3)当接种成功后，就可重复以上方法不断培育，以上所培育每一桶EM均可作菌种循环培育。

自1979年正大集团进入中国市场至今，创立了“正大饲料”、“正大食品”、“正大种子”、“正大蛋品”、“正大制药”、“大阳摩托”、“正大名茶”、“正大广场”、“易初莲花超市”、“正大综艺”等品牌正大集团是世界上最大的华人跨国公司之一，由华裔实业家谢易初、谢少飞兄弟于1921年在泰国曼谷创办。正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业，在中国以外称作Charoen Pokphand Group（卜蜂集团）。正大集团业务遍及20多个国家和地区，下属400多家公司，员工人数近20万人。

看发的是什么级别的期刊。建议还是先写好了文章，再去选择期刊。

主要是农牧业，有饲料、畜禽肉屠加工，另外还有制药、超市（易初莲花）、化妆品、音像文化。各个省份都有正大集团的公司，除了西藏、新疆好像暂时没有。

这个刊物应该是可以的 刊名：《人文社科论坛》 　　英文名：Humanities & Social Sciences Forum 　　主管：北京人文社科研究院 　　主办：人文社科论坛杂志社 　　国内统一刊号：CN 43-1519/N 　　国际标准刊号：ISSN 1290-2598 　　邮发代号：8-519 　　出版：中国计量出版社 　　创刊年：1996年 　　本开：大16开 　　语种：中文 　　刊期：月刊 　　发行总代理：中国报刊发行局 　　发行范围：国内外公开发行 　　信箱： 　　定价：00元（RMB）每期 　　订阅：邮局订阅 　　补充说明：凡在《人文社科论坛》杂志上发表文章的作者，杂志出刊后即赠1册样刊！