韩国论文理念

《美剧走热对青少年思想道德发展的影响》【摘要】 "越狱"的热播,在中国刮起了一阵美剧热,受众主体是高学历和思想比较开放并且有较高英语水平的社会白领和大学生,他们是当代青少年的最主要组成部分。本文从三个方面分析美剧的热播对中国青少年思想道德的影响:美剧在中国青年中流行的原因;美剧对青年的影响;以及美剧对我国青年思想道德建设的启示。《 流行文化这样影响我们的生活 》【机标关键词】 美国电视,互联网,收视率,电视节目,制作流程,流行文化,主流意识形态,电视剧,制作方式,观众《美国电视剧魅力探源》在美国,电视从一开始就诞生在充满竞争的土壤中,经过半个世纪的蓬勃生长,已达到高度成熟的形态,美国电视剧(以下简称美剧),正是美国电视的代表。20世纪三四十年代,好莱坞的制片商们为适应工业化生产的需求,迎合观众的欣赏趣味,树立并强化了类型电影的概念。美国电视剧继承了电……有两篇关于韩剧的，你可以借鉴一下写作方法。《韩国影视文化对我国初中生价值观的影响》随着《大长今》的热播，韩国影视剧日益成为中国老百姓日常谈论的话题，也成为我国初中生课余的主要娱乐方式。韩国影视由青春偶像剧、家庭伦理剧及历史文化剧等构成，特别是青春偶像剧系列，展现了韩国年轻一代对爱情的理解和价值观，给初中生一种即时尚又亲切的心理感受，体会到了人间的真、善、美。很多初中生表示从韩国影视剧中得到了快乐和享受，使自己的心情更加放松和愉悦，性格也变得更加开朗，也学到了很多生活的哲理。韩国影视在我国影视文化市场低迷的情况下提供了有益的补充，满足了初中生对于符合自己年龄特点的影视文化需求。但是韩国影视传播的背后是韩国经济、文化、价值观及时尚消费理念，其目的是让我们的初中生了解韩国，认同韩国的时尚观念和消费文化，认同他们所创造的影视明星，进而去购买影视相关的韩国商品。初中生是正处于心理发展不成熟阶段，很容易受到外来文化的影响。韩国影视的传播使一大批影视明星成为初中生崇拜的对象，韩国影视文化的流行已经引起了国家教育和文化部门的高度重视，如果与韩国的文化交流一直是处于“逆差状态”，将会对我国初中生的“文化认同”产生负面影响，要引起国家相关职能部门及有识之土的高度重视。 《韩剧文化现象对我国大学生爱情观的影响》影视文化已经成为当代社会主要的文化传播手段,它不仅是人们的娱乐方式,也不断地影响着人们的价值判断与生活方式。本文从电视社会学的视角,以中国大学生群体为研究对象,运用文化研究方法,包括文本分析、受众解读及编码解码分析等专业电视社会学研究方法,结合访谈资料,综合运用电视社会学相关理论、大众文化理论以及媒介批判等理论资源讨论分析韩剧现象对我国大学生群体恋爱价值倾向的影响。 韩剧作为大众传媒对当代大学生群体的恋爱价值观念产生了重大影响。大学生自身的文化属性与韩剧的融合使他们原来的价值体系发生微妙的变化,表现在对待恋爱的态度上、选择与判断、满意程度的变化以及过程和结果的追求等。大学生群体把恋爱看成是人生的全部,更喜欢追求完美,偏爱理想化的境界与浪漫的恋爱情境,重视爱情的形式大于内容,过程大于结果,爱情满意度的指标也有更高的追求。对美好事物的追求很重要,但社会学家们开始担心韩剧现象的负面作用,担心大学生的爱情美梦遭到挫折与承受挫折的能力。大众传媒文化的批判应引起重视。针对韩剧现象对我国大学生的诸多影响,以及两国影视文化特点的比较,笔者试图提出若干对策性建议。在提倡文化交流,继续发扬儒家文化传统,追求美好

饮食文化——韩国向世界亮出的名片。韩国是一个民族特色十分鲜明的国家，其鲜艳的民族服饰、独特的饮食文化已成为国家的名片，走向了世界。韩国也是一个品牌意识十分强烈的国家，其先进的制造业，产品遍及全球各地；其影视作品、流行音乐也是风靡东亚及东南亚地区，被人们称之为“韩流”。值得称道的是，韩国人推出的品牌，并不是一味引进、仿效西方的模式和形态，而是将极具本民族特色的东西，加以先进包装，推向世界，因此特别具有吸引力。长篇电视剧《大长今》就是一例。它通过一批韩国古代宫廷厨师的生活，展示韩国的饮食文化。该剧一经播出，在东亚及东南亚地区引起强烈反响，不仅女主角李英爱一举成名，而且带动了韩国的饮食旅游。品尝韩国膳食，体味韩国风情，感受韩国文化，成为东亚及东南亚游客的追求目标。韩国人的这种强烈的“自主创新”意识值得我们借鉴。韩国料理三大宝：泡菜、大酱和酱缸韩国饮食以自然为本。韩国的酱和泡菜延续了数千年的历史，蕴含着久远的传统。有时是原汁原味，平平淡淡；有时又是华丽无比，令人不忍食用。从豪华的宫廷宴席到简单的四季小菜，韩国饮食具有自己独特的风味和风韵。第一大宝：泡菜人类学家马文哈里斯在《食物与文化之谜》一书中写道：“告诉我你吃什么，那么我可以知道你是谁”。韩国人会说：“我们吃泡菜，所以我们是韩国人”。在韩国，没有泡菜的饭桌令人难以想象。韩国人对泡菜情有独钟，每家都有专门保管泡菜的“泡菜冰箱”。泡菜味道辛辣，调味品味儿浓，非常爽口。即使是发酵了一个冬天的泡菜，吃起来也如新鲜白菜般爽脆。吃油腻的东西时吃泡菜，可以爽口；跟清淡的东西一起吃，则更令人感觉清淡。韩国泡菜跟以酸味为主的中国泡菜不同，更有别于没有发酵过程的日本泡菜。自然发酵而成的韩国泡菜与其说是食物，不如说是药物，发酵过程中产生的乳酸菌有助于消化，据说还具有防癌作用。泡菜蕴含着韩国人的民族魂，是韩国的又一代名词。第二大宝：大酱韩国人一直深信“食物味道全靠酱味”，认为再好的原料，若没有酱味作铺垫，也绝对做不出好菜。因此，大酱、辣椒酱和酱油是韩国家庭一年里最重要的家底儿，这三种酱蕴含了韩国饮食的秘诀。由大豆做成的大酱，含有丰富的蛋白质和植物性脂肪等营养成分，还含有丰富的能消除胆固醇的维生素E，对预防疾病十分有效。现在，在商店里，大酱、辣椒酱和酱油随处可见。但是，很多住在农村的人还是用自己独特的秘方亲自做酱吃。第三大宝：酱缸在韩国农村住家的向阳地，总能见到整整齐齐摆放着的大小酱缸。延续了数千年的韩国酱，放在酱缸里，味道越来越浓郁。酱缸能吸走对人体有害的毒素。若装水，则可过滤掉水中的有害成分。虽然一年四季气候有变化，但由于酱缸能保持内部温度，所以酱味不会改变，食物长期保持新鲜。酱缸可以说是贮藏韩国风味的宝库。韩国粘糕有“三心”：诚心、爱心和孝心韩国粘糕，也被称为“米糕”，是用蒸熟的糯米粉团制作而成，它在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的“台柱子”，例如孩子的第一个生日、婚礼，以及六十大寿(在韩国的传统理念中，六十岁大寿意味着人生的一个新开始)等，人们制作并吃粘糕，以祈求平安。虽然韩国粘糕在英文中，也被称为“米糕”，但它与西方糕点相比，制作方法完全不同。韩国粘糕使用的原料是糯米粉而非面粉，里面既没有加入黄油，也没有牛奶、鸡蛋等原料。根据所使用的其他食材不同，韩国粘糕共有三四百种之多，这些食材包括谷物、大豆、花生、红枣、艾篙、南瓜、芝麻和香橼等等。韩国粘糕的制作过程也多种多样，不过大多数还是非常传统的方法：首先，将糯米研磨成糯米粉。接下来的一个步骤，可根据所制作粘糕的不同，使用不同的方法。有些人喜欢将糯米粉弄湿后，直接放入陶罐内蒸熟；另一些人则喜欢在糯米粉中加入适量热水，然后揉成糯米团，之后，再将揉好的糯米团蒸或煮熟。然后，可将蒸熟的糯米团敲打成一定造型，或者油煎。其他诸如给粘糕涂抹上各种颜色，或点缀上一些颜色丰富的食物的过程，则可制成各种各样的特色韩国粘糕来。韩国粘糕，在韩国传统历史中占据着举足轻重的地位，据考证，在韩国吃粘糕几乎是和吃谷物的历史一样长，早在中国三国时期之前就已存在。据说粘糕里还含有诚心、爱心和孝心的含义，节日送礼不能缺了粘糕，尤其送娘家礼中不能缺；搬家的时候，还有做粘糕分给邻居的习俗。

比如说，“韩流”的风行有没有亚文化的反抗意义？在中国流行中存在什么问题？在全球化的今天，作为特定区域的东亚，能否为我们提供关于城市文化发展的新的想象，能否在区域合作上提供新的动力？这些问题对于21世纪的中国和韩国乃至整个亚洲，至/html/shehui/20090322/63826_html