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《食品化学》(大卫·E牛顿)电子书网盘下载免费在线阅读链接:-Rv_1ZL3yWG05SmpSmSXw 提取码:uubd书名:食品化学作者:大卫·E牛顿译者:王中华豆瓣评分:8出版社:上海科学技术文献出版社出版年份:2011-1页数:154内容简介:《食品化学》内容简介:饮料美酒,零食小吃,美食大餐无一不是生活中不可缺少的部分。但是你究竟对它们了解多少,我们每天吃的食品中到底含有哪些成分呢,就让《食品化学》这本书带你走进神奇的食品化学世界。你将会看到世界上第一种甜味剂是在一个多么偶然的机会下发现的,古罗马的面包师傅又是如何用白垩粉和牛饲料给面包掺假的。食盐中为什么要加碘?防腐剂到底是什么东西?什么是绿色食品?可口可乐里面到底含有什么神奇的原料?这些问题就让《食品化学》来一一为你解答。作者简介:大卫·E牛顿博士(David ENetwon PD)从事数学和物理学教学13年。在美国塞勒姆州立学院(Salem State College)担任化学和物理学教授长达15年。在旧金山大学职业技术学院任兼职副教授10年。他著作颇丰,已出版的达400多部。这些著作中包括教材、百科全书、教师参考书、研究指南、普及读物、还有其他类型的教育材料。牛顿博士在Facts On File出版公司出版了《核能量》与《干细胞研究》两本书,还为莱纳·斯鲍林(Linus Pauling)、詹姆斯·沃森(James Watson)和弗朗西斯·克里克(Francis Click)出版了传记。
属省级的期刊。
要求不算很高。发表就很容易了,找国家级的 收费少的刊发 哈哈 建议去淘宝上搜索图书网屋。那里发表是通过淘宝的,能先收到刊物再汇款。免得你上当,赔了夫人又折兵
若问的是《中学物理教学参考》下旬期刊是否需要收版面费吗,是需要的。版面费大概是600-20000元一个版面,一般都是通过银行转账的方式进行,部分也可以通过邮政汇
不要
上半月刊有稿酬下半月刊需要付费