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刊顾问： 盖钧镒（中国工程院院士）编委会主任： 王瑞元编委会副主任： 刘大川 王莉蓉 周伯川 谢阶平出版单位：《中国油脂》杂志社地址：西安市劳动路118号国际期刊刊名代码： CODEN ZHYOEG国际标准连续出版物号： ISSN 1003-7969国内统一连续出版物号： CN 61-1099/TS国内发行： 陕西省报刊发行局国外发行： 中国国际图书对外贸易总公司国内订阅： 全国各地邮政局或本刊读者服务部国内邮发代号： 52-129国外发行代号： M5889月 刊： 每月20日出版定 价： 国内每期10元 全年120元海外每期10美元 全年120美元 主 编： 曹万新副 主 编： 武丽荣社 长： 武丽荣责任编辑： 鲍元奇 潘亚萍 专题论述油料加工油脂储藏油料预处理油脂浸出油脂精炼油脂设备及相关设备技术开发油脂副产品综合利用油脂化工油脂化学应用技术企业风采微生物油脂检化验新油源 第二、三届国家期刊奖百种重点期刊中国期刊方阵双效期刊中国精品科技期刊中国核心学术期刊全国中文核心期刊中国科学引文数据库核心库期刊中国期刊方阵双效期刊

《中国油脂》是中文核心期刊，中国科技核心期刊，中国科学引文数据库核心库期刊，中国期刊方阵期刊，中国科技论文统计源期刊，中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，中国科学引文数据库来源期刊，科技部万方期刊数据库来源期刊，被美国《化学文摘》（CA）（进入千刊表）、美国《剑桥科学文摘》（CSA）、俄罗斯《文摘杂志》（AJ）、日本《科学技术文献速报》列为收录期刊。