养牛专业技术论文资料

李胜利是我校动科学院教授、博士生导师。主要研究方向是奶牛饲料营养与管理。现担任国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国畜牧兽医学会养牛学分会理事长、动物营养学国家重点实验室副主任、中国农业大学中荷奶业发展中心主任、中国奶业协会常务理事、国家学生奶奶源升级行动计划专家等职。　　李胜利1987年大学毕业后在新疆呼图壁种牛场工作了3年，担任过牛场技术员和技术场长等职务，1996年在我校获得博士学位，并留校任教至今，一直从事奶牛饲料营养与营养代谢调控的科学研究和示范推广工作。　　李胜利师从我国著名反刍动物营养学家冯养廉教授，继承和发扬了导师的学术思想，已成为我国奶牛营养领域的带头人，现有团队成员15人，其中教授2人、副教授2人、讲师1人和科研助理9人。　　针对我国奶牛单产低、乳蛋白率低、饲料转化率低和营养素环境排放量高的“三低一高”奶牛产业问题，李胜利教授带领团队成员紧紧围绕奶牛主要营养素代谢基础理论、饲料营养价值评定和精准饲养技术体系，开展了系统的理论和技术创新及应用。经过十几年科学研究，形成了三个方面的成果：一是奶牛精准饲料配方与营养调控技术，二是奶牛饲养管理与饲料营养监测评价体系，三是有机奶生产关键技术。其中围产期能量需要、小肽和铜代谢机理、奶牛磷需要量研究等达到国际领先水平。其研究团队在2012年国际奶业权威杂志J of Dairy S发表的一篇论文被选为亮点文章，这是我国奶牛营养研究领域学者首次获此殊荣。　　科研实践和联系生产实际，是一个老师讲好一门课的基础，李胜利教授长期主讲本科生《牛生产学》和研究生《奶牛营养与饲养管理（案例）》课程。如何能够生动的讲好这两门课程，一直是以李教授为主的教学团队的努力方向。针对养牛学科应用性强的特点，他采用理论学习与实践相结合的教学方式，课堂讲授专业基础知识和国内外研究进展，课下带领学生去试验牧场进行现场学习和操作，从饲料品种的分类与饲用特点到饲料的加工和饲喂方式、从奶牛的消化代谢特点到日粮的配方制作等，将一个个枯燥死板的理论知识结合到实践中去，调动了学生的学习兴趣，同时李胜利教授利用这些年国外考察和参加国际学术会议积累的大量学术资料和图片，制作完成了精美的讲义，突出的特点是知识面宽、资料丰富、追踪前沿和视觉效果好，加上生动的互动式和启发式讲授方法，激发了同学们的听课热情和课堂互动，使学生们能够在轻松的课堂环境气氛中掌握学习的要点，形成综合的知识结构。学生们反映，李教授的课程他们很喜欢上，尽管这门秋季课程上课的时间正好赶上大四学生备战硕士研究生考试复习时间，但是学生的出勤率超过90%以上。李教授在硕士研究生的教学中增加了英语讲授的环节，中英文对照的PPT不但可以增加研究生的专业词汇量，也增强了他们对专业英语的听、说能力。

回答 1、选址：养牛要选择地势平坦、海拔较高的坡地作为养殖场地，并搭建遮阳的牛棚。2、喂养：每天为牛提供三次饲料，进食两小时后提供水分。3、放牧：每天放牧2-3小时，提高牛的运动量。4、饮水：为牛提供干净的水源，夏季定期换水。 想要养殖牛的话，首先就要选择好适当的地方建设牛舍。一般来说，牛舍的场地最好要平缓一些，海拔相对高一点，有一些轻微的坡度，这样清理粪便等比较方便，牛舍不能建造在上风口的位置，要有遮阳的顶棚，背对风口。 2、喂养方法 牛群在喂养的时候需要遵循一定的规律，每天的喂养分作3次来进行，在喂养完之后不能直接的让牛群喝水，在进食之后的2小时才能喝水，进食时不要驱赶牛群，要每天定时定量定点的进行投喂，让牛群形成条件反射方便管理。 3、放牧管理 牛群是需要放牧的，不仅仅是为了让牛群有所活动，最主要的也是让牛群能够采食一些新鲜的青绿饲料，改善其消化功能，放牧的时间一般是在2-3小时左右即可，随着牛群的习惯可以渐渐的延长放牧的时间，让牛群慢慢适应。 4、饮水管控 牛这种动物的体积非常大，因此相对于别的动物新陈代谢的速度也很快，饮水量非常巨大，要多准备一些水槽和水池用于供给牛群的饮水，在夏季时要及时更换掉水槽中的水，换上更为新鲜的水，冬季时可以使用温水进行喂养。 更多6条 

养牛没有什么捷径，主要就是选择好的牛品种和有勤奋吃苦耐劳的精神，注意观察牛的进食和排泄。我是在鹏耀牧业买的，还有养殖技术资料光盘，讲解的很全面。

适当增加食盐，并给予充足的饮水，即先喂干草（玉米秸秆），以满足牛高速生长的需要、饮水。冬季每天在喂饲后各饮水1次，中午再饮1次5~2公斤。育肥结束时体重要达到450~550公斤才出栏。育肥牛每天在固定的时间喂饲2~3次，每次饲喂5~2小时。饲喂时按照每头育肥牛应供给的营养所确定的饲料量来饲喂 牛在育肥牛上分为3个阶段，即育肥前期（适应期）、育肥后期为30~45天，使其尽快适应舍饲育肥环境和饲养管理条件。不可任意增减。一般的饲喂次序为先粗后精、育肥前期（预饲期）约为15天左右，也是架子牛转入强化育肥的适应期。新购入的架子牛，在饲料搭配上以优质粗饲料为主。夏秋季除按冬季的饮水次数外。3，增加日粮中的能量饲料，减少日粮中的蛋白质饲料。日粮蛋白质含量为10%，精料日喂量应在5公斤以上。