细胞是全世界最权威的学术杂志之一

cell nature science 代表国际最高水平的《细胞》(Cell)、《自然》(Nature)和《科学》(Science)(CNS)杂志，CNS并不是专有名称，只是表示生命科学高水平学术杂志。《科学》[1] 杂志属于综合性科学杂志，英文名：Science Magazine 。它的科学新闻报道、综述、分析、书评等部分，都是权威的科普资料，该杂志也适合一般读者阅读。《科学》和它的对手《自然》期刊涵盖了所有学科。根据期刊引证报告，《科学》在2014年的影响因子为477。英国著名杂志《自然》（Nature）是世界上最权威的科学杂志之一。杂志以报道科学世界中的重大发现、重要突破为使命，要求科研成果新颖。《自然》杂志的影响 因子为101。《细胞》（Cell）为一份同行评审科学期刊，主要发表生命科学领域中的最新研究发现。《细胞》刊登过许多重大的生命科学研究进展，与《自然》和《科学》并列，是全世界最权威的学术杂志之一。其2010年的影响因子为957。表明它所刊登的文章广受引用。

基因工程：又称基因拼接技术和DNA重组技术，是以分子遗传学为理论基础，以分子生物学和微生物学的现代方法为手段，将不同来源的基因按预先设计的蓝图，在体外构建杂种DNA分子，然后导入活细胞，以改变生物原有的遗传特性、获得新品种、生产新产品。基因工程技术为基因的结构和功能的研究提供了有力的手段。基因工程是生物工程的一个重要分支。酶工程：又可以说是蛋白质工程学，利用传统突变技术或是分子生物学技术，将蛋白质上的氨基酸进行突变，以改变蛋白质之化学性质和功能。例如：在酵素的应用上，可以让原本不耐热的酵素，经过酵素工程改变后，成为耐热的酵素。细胞工程：是指在细胞水平上，用现代细胞生物学、发育生物学、遗传学和分子生物学的理论与方法所进行的遗传操作，重组细胞的结构和内含物，以改变生物的结构和功能，通过细胞融合、核质移植、染色体或基因移植以及组织和细胞培养等方法，快速繁殖和培养出人们所需要的新物种的生物工程技术。发酵工程：是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。