菌物研究是核心期刊吗

响应曲面法优化黄参酸奶生产工艺食品科学（CSCD核心库期刊），2011,32（12）：39-44（第一作者） 荷叶离褶伞菌丝体深层发酵及胞内外多糖含量的变化中国酿造（CSCD核心库期刊），2011，230（5）：56-59（第一作者） 荷叶离褶伞子实体、菌丝体及发酵液蛋白质营养价值评价伤菌物学报（CSCD核心库期刊），2010，29（4）：603-607（第三作者） 葡萄表面所得酵母的筛选及其鉴定食品工业科技（CSCD核心库期刊），2010，31（6）：182-184（第二作者） 人参果酸奶制作工艺的研究中国酿造（CSCD核心库期刊），2009，212（11）：167-169（第一作者）肉苁蓉多糖提取工艺及抑菌作用的研究安徽农业科学（CSCD核心库期刊），2009，37（32）：15855-15856,15878（第一作者）极大螺旋藻酸奶加工工艺的研究中国酿造（CSCD核心库期刊），2009，213（12）：155-158（第一作者）荷叶离褶伞子实体发酵液营养成分分析食品科学（CSCD核心库期刊），2009，31（6）：155-157（第三作者）酿酒酵母菌的紫外诱变及其突变株的性能测定中国酿造（CSCD核心库期刊），2009，211（10）：66-68（第二作者）荷叶离褶伞多糖的提取工艺及其抑菌作用的研究中国食品工业，2009，(12)：51-53（第一作者）曼陀罗种子生物碱提取物抑菌活性的研究 甘肃农业，2009，（5）：90--92（第一作者）”Ni2+“对大蒜根尖细胞有丝分裂的影响 作物杂志（CSCD核心库期刊），2008，（1）：37-40（第一作者）黄花蒿不同溶剂提取液的抑菌作用研究，中国野生植物资源，2008，（3）：45-48（第一作者）通讯作者镉胁迫对红果龙葵幼苗生理生化的影响 沈阳农业大学学报，2008，（2）：（第三作者）”Cd2+“对龙葵根尖细胞有丝分裂的影响 河西学院学报，2007，（5）：48-50（第一作者）工业废水对黄瓜幼苗生长及叶片抗氧化系统的影响干旱地区农业研究（CSCD核心库期刊），2006，24（4）：76-80（第三作者）

其实，期刊是不分级别的，只有合法出版物与非法出版物之分。

一、北京大学图书馆“中文核心期刊” 此核心目录目前是国内知名度最高的、最大众化的核心，以至于现在一说核心期刊，就是指它了。每4年评一次，下一次公布具体目录，正常应该是在2012年。 二、南京大学“中文社会科学引文索引（CSSCI）来源期刊” ，此核心目前是国内比较好的高等院校公认的权威期刊，主要涉及社会科学，地位比中文核心要高。但是因为这里面的多数期刊要求太高，比如说作者必须是博士或者副教授，才有资格发表文章，所以在二类高等院校，知名度不高。此核心两年评一次。 三、中国科学技术信息研究所“中国科技论文统计源期刊”（又称“中国科技核心期刊”），此核心主要涉及自然科学，现在主要是医学行业认可，其他行业认可这个核心的极少，所以地位比中文核心低，但是在医疗行业，使用率却颇高。此核心每年都会有小变化，两年一次大变化。 四、中国科学院文献情报中心“中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊”，正常来说，这个核心级别比cssci还要高，内容涉及自然科学和社会科学，就因为级别太高，普通作者根本没有机会在上面发表文章，尤其是在二类本科以下的院校，知名度却很一般。目录两年一变 另外还有几个核心，比如 五、中国人文社会科学学报学会“中国人文社科学报核心期刊”，主要涉及学报，认可度一般 六、中国社会科学院文献信息中心“中国人文社会科学核心期刊”，主要涉及社会科学，级别也是极高，知名度一般。七、万方数据股份有限公司建设的“中国核心期刊遴选数据库”，虽然他也算一个核心数据库，但是现在认可度极低，多数不认为他是核心。

这类的范围繁多，一时半刻也说不清楚，你自己搜搜看了

国内七大核心期刊：（1）中国科学院文献情报中心“中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊”。（2）南京大学“中文社会科学引文索引（CSSCI）来源期刊”。（3）北京大学图书馆“中文核心期刊”。（4）中国科学技术信息研究所“中国科技论文统计源期刊”（又称“中国科技核心期刊”）。（5）中国社会科学院文献信息中心“中国人文社会科学核心期刊”。（6）中国人文社会科学学报学会“中国人文社科学报核心期刊”。（7）万方数据股份有限公司正在建设中的“中国核心期刊遴选数据库”。核心期刊是期刊中学术水平较高的刊物，是我国学术评价体系的一个重要组成部分。它主要体现在对科研工作者学术水平的衡量方面。如在相当一批教学科研单位申请高级职称、取得博士论文答辩资格、申报科研项目、科研机构或高等院校学术水平评估等，都需要在在核心期刊上发表一篇或若干篇论文。

CSSCI是南大版核心，是在各高校认可度最高的一个核心目录。A类、B类、C类是不同高校自己对期刊的分类，一般A类是最顶级的期刊，数量很少，比CSSCI目录中的还要少。核心期刊就是笼统的说法，如果不说哪个版本的核心期刊，则不能确定核心期刊的范围。

这个太多了，没办法全部给你贴出来，