寄生虫病参考文献

在黑龙江出入境检验检疫局的官方网站上看到了一篇2006年2月28日发表的国际疫情参考：《南非西北省的蝇蛆病疫情》。文中提到了盾波蝇造成蝇蛆病的传播途径以及南非卫生人员推荐的治疗方法。原来是盾波蝇将卵产在衣物或者土壤中，孵化出的幼虫能在人们没有痛感的情况下穿透皮肤进入人体。看来盾波蝇造成的蝇蛆病在非洲并不鲜见，那在国内有没有？在万方的在线图书馆风凝找到了载于2003年第1期《中国寄生虫学与寄生虫病杂志》中名为《1995～2002年我国107例人体蝇蛆病综合分析》的论文。风凝不是专业研究寄生虫的，也就不去深究文章的具体内容。仅从文献摘要和参考文献就能确定，我国人体蝇蛆病并不罕见。摘要中还提及了“皮下蝇蛆病”和“眼蝇蛆病”，意外收获——这下子，不光是“莲蓬乳”有了解，网络上伴随“莲蓬乳”一起流传的“眼睛虫”也一并搞定：原来两者只是蝇蛆在人体的器官组织寄生的部位不同。

导语在海鲜中，三文鱼一直深受广大食客们的喜爱。而近期热度持续不退的“真假三文鱼”事件，在探讨三文鱼家族成员话题的同时，也再一次将生吃鱼片是否会致食源性寄生虫病的问题推向了大众视野。1美味三文鱼会吃出寄生虫吗在美国加州，一名男子爱好每天食用超市里散装的三文鱼片，后来因腹泻便血到医院检查，医生从他的体内抽出了一条长6公尺绦虫，而食品包装袋上，明明标识着这是“挪威三文鱼”的刺身。无独有偶，一名来自新加坡的男子，在食用超市售卖的“挪威三文鱼”之后，从体内被抽出了一条长8公尺的绦虫。众所周知，挪威三文鱼世界闻名，卫生检疫标准也极其严格，正常情况下是不可能吃出寄生虫的。因此，大家对这些三文鱼的来源产生了疑问，并揪出了三文鱼产业链的重重内幕。无论真相如何，值得我们关注的是，我们平时吃的三文鱼安全吗？会不小心吃出寄生虫吗？中华医学会寄生虫病诊治学组组长、浙江省医学会热带病与寄生虫病学分会主委、浙江大学医学院附属第一医院感染病科黄建荣教授曾说，如果三文鱼携带寄生虫，其传染的主要为异尖线虫病，如果养殖水域受到污染，感染几率会增加。“如果是正规途径购买的三文鱼，经过检验检疫严格把关的，一般都经过冷冻处理，这些寄生虫对温度比较敏感，在低温下可以被杀死。”同时，黄建荣教授表示，这种寄生虫病主要在鱼类之间感染，人体感染的几率相对不高，因此大家在谨慎选择的前提下，不必过度恐慌。2食源性寄生虫病有哪些在流行病学上，把因生食或半生食含有感染期寄生虫的食物（指食物本身含感染期寄生虫）而感染的寄生虫病，称为食物源性寄生虫病。黄建荣教授介绍，食源性寄生虫病一般可分为五大类。01肉源性寄生虫病生食或半生食动物肉而感染的寄生虫病，如曼氏迭宫绦虫病、旋毛虫病、猪带绦虫病、牛带绦虫病、人肉孢子虫病、猪人肉孢子虫病和弓形虫病等；02鱼源性寄生虫病鱼源性寄生虫病，生食或半生食鱼而感染的寄生虫病，如华支睾吸虫病、异形吸虫病、棘颚口线虫病、猫后睾吸虫病、麝猫后睾吸虫病、阔节裂头绦虫病、异尖线虫病、肾膨结线虫病等；03淡水甲壳动物源性寄生虫病生食或半生食鱼溪蟹、石蟹、中华绒蛰蟹等淡水蟹、蝲蛄等而感染的寄生虫病，如并殖吸虫病、日本杯尾吸虫病、新繁睾吸虫病等；04贝类源性寄生虫病生食或半生食螺类而感染的寄生虫病。如广州管圆线虫病和拟裸茎吸虫病；05植物源性寄生虫病或半生食附着了寄生虫感染期囊蚴的水生植物而感染的寄生虫病，如布氏姜片虫病、肝片吸虫病和嗜眼吸虫病等。3遵循“一冷一热”两大原则远离寄生虫黄建荣教授表示，食源性寄生虫既然是从食物中来，防范的关键自然是管住嘴，防止病从口入。要遵循两大原则：一冷一热。一冷生食海鲜需要谨慎，确保其经过低温冷冻处理：美国食品药品监督管理局规定鱼肉必须在零下35冷冻15个小时，或零下20冷冻7天后才能食用；欧盟的标准则是在零下20冷冻超过24小时；香港食物安全中心规定，在选购原材料时，将鱼类冷藏于零下2024小时，一般能杀死鱼类中的寄生虫。如果未经过冷冻处理，坚决不能生吃，更不能吃现捞的。一热食物必须在煮熟、煮透后方可食用：“除了不能吃生的或半熟的螺、蟹等以外，未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等肉类也要提防，并注意不喝生水，不吃不洁的生菜等。”此外，还应提高自我防病意识，摒弃不良卫生和饮食习惯，比如不吃野生动物，食物加工时将生熟食品的菜板、刀具和容器分开等。

白鼠俗称“小鼠”、尖嘴鼠，由于颜色纯白而得名。我国饲养小白鼠历史最早，据记载，公元307～1641年就有人捕获野生小鼠进行饲养，并作为古代僧侣们的祭物。据资料介绍，从18世纪开始，小鼠开始成为实验动物，有的也进行观赏饲养。　　一、生物学特性　　（一）分类学地位　　小白鼠是野生鼷鼠的变种，隶属于动物界，脊椎动物门，哺乳纲，啮齿目，鼠种。我国目前饲养最广泛的是1946年从印度某研究所引入到云南昆明饲养的品种，又名昆明种。50年代由昆明引到北京生物制品研究所，以后输送到全国各地饲养。　　（二）形态特生　　小白鼠经过人们长期选择，定向培育，已形成许多品种类型。一般人们把它分为普通常用小白鼠和满足特殊需要的特种小白鼠两种。特种小白鼠有高癌鼠、低癌鼠、糖尿病鼠及先天性肌肉萎缩病鼠等。有的将小白鼠根据不同杂交方法和获得遗传特性而划分为近交品系、突变品系、远交和杂交群等。1972年以前，国际上公认的小白鼠近交系已有250多个。各品种小白鼠形态特征略有差异，但基本上相差不多。普通小白鼠体长约8厘米，尾略短或略长于体长，面部尖实，嘴前部有长长的触毛，耳耸立呈半圆形，眼睛大，嘴尖，被毛有纯白色和白斑色。90日龄昆明种小白鼠，体长9～0厘米，一般雄鼠大于雌鼠，尾有四小白鼠经过人们无数代的定向选择，生活习性有了一定的改变，环境适应性较差。如果把它们放回到室外环境，往往会因缺乏竞争力而难以生存。在人工饲养条件下的小白鼠，胆小怕惊，温顺，较易捕捉。当它受惊时，尾巴挺直并猛力甩动。夜间比白天活跃，喜群居。白日常集群而卧，下午4～5点钟以后活动加强，尤其在晚上更加活跃。当人在晚上进入鼠舍，即可听到小鼠不停地活动与啃咬所发出的沙沙响声。小白鼠喜阴暗、安静的环境，对环境温度、湿度很敏感，经不起温度的骤变和过高的温度。夏季温度过高常影响种母鼠的受胎率和仔鼠生长发育。冬季室温过低，不仅会影响种鼠的生长繁殖，且易发生多种疾病。小白鼠最适宜的室温是�18～22℃，相对湿度为50～60％时较理想。此外，小白鼠尚有在干燥角落营巢的习性。　　白化小白鼠怕强光，在比较强烈光照下，哺乳母鼠易发生神经紊乱，可能发生吃仔鼠的现象。受到噪音的刺激，也会吃仔鼠。雄鼠好斗，性成熟的雄鼠放在一起，常发生互斗咬伤。雄鼠具有分泌醋酸氨臭气的特征，是引起饲养室内特殊臭气的原因。小白鼠为杂食性动物，可供利用的饲料很多，但作为实验动物饲养，应针对不同类型的小白鼠和各个生长发育阶段来制定合理的日粮标准。健康小白鼠一般能活存18个月至20个月，最长的可活至二年半。但年老的小鼠常体弱毛稀，多死于各种疾病，尤以肿瘤为多。　　（一）饲养设施　　经过长期入工饲养的小白鼠，对环境的适应性差，不耐冷热，要求生活在清洁无尘，空气新鲜，温度在18～22℃，相对湿度50～60％，噪音85分贝以下，氨浓度20PPm．通风换气8～12次/小时的环境中。因此，它对饲养房舍的建筑、环境条件要求比较严格。目前，国外饲养实验小白鼠多采用全封闭式的饲养设施，室内温度。湿度、光照、通风全部自动控制。国内饲养条件，尽管因陋就简，也要满足小白鼠对生活环境的基本要求。此外，笼具是小白鼠的生活场所，也是从事饲养人员每天都得操作的用具，因而笼具的结构、质量、式样以及重量等，是否合乎科学饲养要求，这对动物的生长繁殖，改善工作人员的劳动条件和提高工作效率等，都是十分重要的。　　1．鼠舍　　饲养小白鼠的房舍不宜过大，以20～25平方米为宜。这样有利于鼠群的调整及房舍的消毒。如果是平房，每幢房舍之间应有一定的距离，至少不少于15米，这样既可保证周围环境的宽敞，又可较有效地控制疾病的传播。除饲养房舍之外，还应合理设计辅助设施。例清洁消毒室，饲料、笼具、垫料贮藏室以及工作人员的更衣室、消毒室等。　　2．鼠罐　　当前在国内使用的有白瓷罐。泥瓦罐和塑料罐3种，还包括配备相应的罐盖。白瓷罐外形呈桶状，上口直径22厘米，下底直径18厘米，罐高吸厘米。其优点是上口较大，空气流通，夏季小白鼠居住凉爽，因其不渗水，不易引起铁鼠架的腐蚀。缺点是冬季保温性能差，笨重不易操作。泥瓦罐外形呈鼓状，有二个耳把。上口直径16厘米，下底直径15厘米，中间直径18厘米，罐高17厘米。优点是冬季保温性能好，使用轻便，价格便宜。具有防潮、暗光、价廉以及减少疾病传播等优点，是我国饲养小白鼠的传统用具。缺点是易渗水，腐蚀铁架，长期使用时，鼠粪和鼠尿熏染的臭气大。经过洗刷煮沸消毒，其臭味仍不易除去，有的破损率较大,过于笨重。塑料罐外形呈桶状，上口直径23厘米，下底直径19厘米，罐高14厘米，罐口上缘有卷边，罐重约150克。原料为聚乙烯塑料。其优点是使用轻便，不吸水，耐磨损，便于洗刷消毒，易干燥，贮存方便，耐腐蚀，耐用，破损少，老化后仍可回收，劳动强度轻。各种罐盖的外形结构及其大小都是按照鼠罐上口边缘的外形大小用铁丝编制而成。盖面上有填装饲料及饮水瓶的同斗，其孔大小，以逃不出仔鼠为原则。　　3．鼠盒　　小型盒长37厘米，宽26厘米，高17厘米。鼠盒可用于一公多母配种生产使用，也可用作待发小白鼠或饲养试验用鼠。利用鼠盒饲养小白鼠，其活动面积较大，但铁皮制作的盒底，容易被鼠的粪尿腐蚀。鼠盒盖的制法与要求同鼠罐。　　4．鼠架　　鼠架有木制及铁制两种。现在多为铁制的，材料多选用三角铁和薄铁皮（或塑料板）焊接而成。鼠架的大小根据条件、饲养数量等情况而定。一般的尺寸为高171厘米，长160厘米，宽50厘米，连同架盖分为五层。除顶盖外，每层鼠架可容纳鼠罐12个，每个鼠架分4层，共容纳鼠罐48个。目前国外已推广使用能够拆开的活动鼠架，用不锈钢制成，有很好的防腐性能。　　5．饮水器　　饮水器是饲养小白鼠的必备用具。常用的有玻璃瓶、塑料瓶和乳头式自动饮水器3种。其中以玻璃瓶使用最为广泛，一般采用容量250毫升和5吗毫升两种型号的玻璃瓶，瓶口使用生理盐水瓶上的瓶塞，从中间打孔插入铝管或玻璃管，其内径为0．5厘米，外径0．7厘米。　　6．铺垫物　　垫料，能吸附水分、动物的排泄物，维持笼内和动物本身的清洁卫生，垫料应不含挥发性、刺激性物质，无毒性，不会干扰动物实验。垫料的原料常用锯末、木刨花、木屑、碎玉米芯等。垫料的原材料常会携带各种微生物和寄生虫，使用前要经加工处理、消毒灭菌、除虫等。欧洲国家多用白杨木屑做垫料，而美国多用碎玉米芯，考虑到了材料的毒性因素和取材的难易。目前我国实验动物垫料尚未标准化，多采用混合木屑，其成分和毒性都不确定，可喜的是，现已开展了相关的研究，莎适合国情的标准化垫料，指日可待。　　仪器采购指南：微波消解 离心机 旋转蒸发仪　　（二）饲料　　小白鼠属杂食动物，胃容量较小，一般为l～1．5毫升。小白鼠有随时采食的习性，夜间更为活跃。小白鼠的饲料消耗量，随着生长发育和生产繁殖的不同阶段而有所不同，在饲养管理上，须加注意。妊娠雌鼠，饲料消耗量逐渐增加。在产后第一天，饲料消耗量几乎没有增加，第二天开始上升，产后l～12天，仔鼠体重小，需乳量不大，但体重增加的速度较快。产后12～21日龄，仔鼠开始睁眼，体重增大，需乳量和饲料量也随之增多。由于乳量不能满足需要，每日平均增重减少。21日龄离乳到35日龄内，每天饲料消耗量由4克增到5．5～6克，体重增加最快。日龄达35天以后，逐渐稳定。对小白鼠的给饲，一定要根据不同阶段的生长发育特点进行。对睁眼和刚离乳的仔鼠，应加喂营养较高的颗粒料或软料，以满足其生长发育的需要。为增加雌鼠的泌乳量，整个哺乳过程，都应加喂葵花籽，以满足哺乳仔鼠的正常发育。　　小白鼠的食量虽小，但对饲料质量的要求相对较高，必须保持营养物质的平衡稳定，富有蛋白质等，否则对其发育、繁殖和抗病能力会造成严重影响。小白鼠对鱼肝油等维生素都很需要，口粮中长期缺乏这些营养物质时，仔鼠生长缓慢，出现死亡。此外，小白鼠的饲料不立经常更换，在饲料品种不稳定的情况下，易引起小白鼠生长停滞，繁殖率下降等现象。纯系小白鼠对营养成分要求高，对营养变化也极为敏感，如�DBA／2纯系小白鼠需要高蛋白质低脂肪的饲料。因此应根据不同品系的不同要求制定不同的饲料配方。如生产用种鼠（杂种鼠）和纯系小白鼠的饲料，所含蛋白质成份高于待发小白鼠及一般非生产小白鼠的饲料。一些对营养物质有特殊要求的小白鼠，需要高蛋白饲料，应在饲料中注意调整和补充。军事医学科学院实验动物场的两种饲料配方如下，以供参考。　　配方1 配方2　　白面��25%，麸皮�18％，酵母粉�1％， 白面�25％，麸皮18％，酵母粉1％，　　玉米面�20％，骨粉�3％，高梁面�15％， 玉米面20％，骨粉3%，高梁面15％．　　鱼粉��4%，食盐��1%,�豆饼面�22% 鱼粉�4%，食盐�1％，豆饼面22�％，　　鸡蛋��1%，鱼肝油�1% 骨肉粉2%．鱼肝油1％。　　由于各地实际情况的差别，饲料配方也不尽相一致。但在制定小��料形式应采取烘烤的块料。块料严格按照配方比例制作。制出的块料及时送烤料室烘烤。温度不宜超过80℃�，时间要适宜，否则维生素等易遭破坏。烤料室的热源采用高温蒸气为好。配料时是先将鱼肝油与各种饲料混合，然后再加鱼粉（或骨肉粉）、矿物质饲料及酵母粉等。烘制好的饲料，应妥善存放，以免受潮发霉或被其他动物啃咬污染。一旦块料生霉变质，应停止喂给。　　（三）管理　　1．不同鼠群的管理　　不同的鼠群，管理方式、方法或要求是不同的。核心种鼠群担负着为生产鼠群提供种鼠的任务。管理上要求比较细致。当采用一种公鼠与五只种母鼠循环配种时，种公鼠与种母鼠在同一鼠罐中同居10天，然后将怀孕种母鼠单罐饲养，再使种公鼠与另一鼠罐的种母鼠同居10天。依此类推，循环往复进行。根据需要和培育方向，有计划地配种、留种。留种时按1:1的比例进行选留，多余仔鼠予以淘汰。选留的仔鼠，要延长哺乳期至23天，离乳时体重要求达13克以上。保证向生产种鼠群提供优质后代。生产种鼠群交配繁殖频繁，尤其种母鼠的负担重，体质消耗大，要保证供给充足的营养，定时补充少量的葵花籽、麦芽和拌有鸡蛋的软料，保证供给清洁饮水。按照选种、选配的要求，将一只种公鼠与一只种母鼠放在同一鼠罐中进行配种繁殖。配种后20天仍未受孕者，可采取鼠罐之间倒换各公鼠的方法，提高种母鼠的受孕率，并及时作好配种、产仔、离乳等项登记及统计工作。生产繁殖群中离乳后的幼鼠转入待发鼠群饲养。待发鼠群在管理上一定要将雌雄分开，并根据不同日龄、体重、品系等将它们分别放入铁盘中饲养。大型铁盒装15克以下幼鼠60只，25克以上幼鼠30只。不同铁盒中的待发鼠不可混养，以防相互打架咬伤。此外，要严防小鼠逃出盒外，严格淘汰患病的畸形小鼠，待发母鼠盒内严禁混入公鼠。饲养人员每天都应将幼鼠的转入、待发鼠的发出、死亡、淘汰等情况做好登记。����　　2．不同季节的管理　　由于各地气候条件不同，饲养情况也不同。春秋季节昼夜温差大，有时相差15℃左右，小白鼠易于引起肺炎、仔鼠腹泻以及鼠痘等疾病，要做好鼠舍的保温工作。秋季应给鼠罐内添加稻草，注意调节鼠舍内的温度和通风换气，保持鼠舍内空气新鲜。为了防止小鼠肠道寄生虫病的蔓延，一定要做好驱虫消毒工作。夏季温度高，湿度大，白天最高温度可达38℃以上，小白鼠往往食欲下降，种母鼠的受孕率低，仔鼠生长发育缓慢，死亡淘汰增高。降温防潮是夏季饲养管理中的主要问题。适当减少鼠群的密度，减少种母鼠的带仔数，加强鼠舍的通风，保持室内空气流通新鲜和温湿度适宜。夏季饲料易发霉变质，要把喂饲小白鼠的各种饲料保管贮存好，保持饲料新鲜。饲喂量要适当，少给勤添，不能剩料，保证供给清洁新鲜的饮水。冬季气温低，日照时间短，寒风刺骨，要抓好小白鼠的冬季管理。首先要做好入冬前的准备工作。从物质上准备好垫料、检修门窗及通风保温设备，淘汰老年体弱的种鼠，做好检虫驱虫和消毒工作。其次，做好保温防寒工作，最好有取暖设施，增加鼠舍温度，并保持温度相对恒定。关好门窗，防止贼风侵袭。冬季门窗关闭，要搞好通风换气和粪尿污物清除，注意食物卫生。　　3．一般管理原则　　饲料饲养。饲料配方要满足小白鼠的营养需要，保持相对稳定，补充0．5～l％的鱼肝油，以满足小白鼠对维生素A．D的需要，否则出现母鼠受孕率低，产仔率下降以及吃食仔鼠等现象。小白鼠是昼伏夜动的动物，采食以夜间为主。因此，鼠罐、盒盖的同斗内要经常保持足够的新鲜干燥饲料。在小白鼠大群饲养中，每周应有2天以上给小白鼠添加饲料，保证不间断地供给小白鼠饲料。小白鼠一昼夜的饲料量见表。小白鼠的备用饲料应严防野鼠、蟑螂等污染。霉雨季节，小白鼠的干块饲料要少做勤做，以防发霉变质。供给青饲料时，如发麦芽，麦芽生好后，用清水冲洗干净，风干之后饲喂。　　小白鼠一昼夜的饲料量（单位:克）　　小白鼠���������� 饲料　　���干块料� 麦芽每克约19粒 �葵花籽每克约12粒　　成年�5～6����3～5������ 5～1　　幼年�1～3����5～25���� 1～5　　清洁卫生。小白鼠的饲养房要保持室外整洁，门窗、墙壁、地面等无尘土，无蜘蛛网，最好是室内每月用0．1％的新洁尔灭喷雾消毒1次，室外用3％来苏尔消毒一次。鼠架每周要用消毒药液的湿布擦洗一次。垫料要保持清洁干燥，放在专用的房间内贮存，严格防止野鼠、猫、狗等窜入。条件允许的情况下，对垫料可采用高压蒸气等方法消毒灭菌。鼠罐、鼠金中的垫料更换次数每周不得少于2次。饮水瓶要每月定期煮沸消毒1次，或用0．2％过氧乙酸浸泡3分钟消毒。饲料最好也使用高压蒸气等方法消毒。　　控制温湿度。小白鼠对环境变化很敏感，湿温度过高或过低会直接影响小白鼠的生长发育、生产繁殖，甚至导致小白鼠发生疾病。因此，要保持温湿度相对稳定。饲养小白鼠的适宜温度是18～22℃。若高于35℃时，明显影响母鼠的受胎和仔鼠的生长，若低于18℃时，引起幼鼠的发病或死亡。此外，小白鼠最忌温度忽高忽低，要保持温度相对稳定。这是饲养好小白鼠的一个关键。饲养小白鼠适宜的湿度为50～�60％。当温度较低，室内易干燥，可采取在地面上洒水或用温布拖地方法，增加室内的湿度。饲养小白鼠，通风也很重要。通风可以调节室内温湿度，保持空气新鲜。如果密度较大，加上粪尿臭气的蒸发，尤其是冬季关闭门窗，室内空气极易污染，致使小白鼠抗病力下降，易感染疾病，这对小白鼠的生长发育极为有害。对于工作人员的健康，也有一定的影响。因此，要加强鼠舍的通风调节，装置电动排风扇，每天定时排风，或者选择风和日暖的时候，打开门窗，自然通风。　　严格防疫。小白鼠对外来刺激敏感，尤其对鼠症病毒非常敏感，一旦发病就无法控制。在小白鼠的饲养管理中，要建立行之有效的严格防疫制度，减少鼠群感染的机会，保持鼠群的健康。凡从外地引进的小��白鼠，必须在隔离检疫房内隔离观察饲养1个月，确认无病时才能与原鼠群一起饲养。饲养管理人员进入鼠舍必须经过消毒池（垫）。穿戴好工作衣、帽、口罩和工作鞋，离开鼠舍时要脱去外衣、帽等，并要洗手消毒。严禁非工作人员进入小白鼠饲养房。严格执行消毒防病措施，严防野生动物如野鼠、蟑螂等进入小白鼠饲养设施内。　　4．管理日程　　饲养小白鼠工作，每周应按计划进行，使其生活保持规律性。每周的工作日程安排如下表。　　���� 小白鼠管理日程　　星期� 工作内容　　一� 添加块料,检查种鼠出生登记及分离　　二� 换窝,整理室内外卫生　　三� 灌换水瓶,整理青饲料并饲喂　　四� 同星期一工作内容　　五� 同星期二工作内容　　六� 同星期三工作内容