生物技术与食品论文范文

截至2015年7月，学校有专任教师1263人，其中，中国工程院院士1人、双聘院士2人，美国科学院院士1人，高级职称专家854人，博士生导师279人。有国家有突出贡献的中青年专家，全国杰出专业技术人才，享受国务院政府特殊津贴专家，国务院学科评议组专家，国家教学名师，全国教书育人楷模等74人；有“芙蓉学者计划”特聘教授，湖南省教学名师，湖南省优秀教师等275人；有教育部创新团队2个、农业部创新团队1个、省创新团队6个，国家教学团队1个、省优秀教学团队6个。中国工程院院士：官春云 教学团队　　序号团队名称所属学院团队负责人立项时间级别1作物学专业主干课程农学院官春云2010国家级2植物生理学生科院彭克勤2008省级3农业经济管理经济院曾福生2009省级4园艺学园艺院钟晓红2009省级5茶学园艺院罗军武2010省级6生物化学与分子生物学生科院卢向阳2010省级 截至2015年7月，学校有国家级特色专业6个，建成国家级精品课程1门，省级精品课程19门；6个国家级、省级实践教学示范中心建设单位；获得国家级教学成果二等奖7项，湖南省教学成果一、二等奖26项，在研国家级、省部级教改项目124项；建成国家级、省级精品课程22门；有国家级、省级实践教学示范中心6个；国家级大学生校外实践教育基地1个；全国百篇优秀博士论文1篇，提名奖2篇；本科毕业生年度就业率稳定在86%左右。 国家级特色专业：农学、植物保护、生物技术、食品科学与工程、茶学、动物科学国家级实验教学示范中心：植物科学实验教学中心、动物科学实验教学中心省级实践教学示范中心：园艺园林实践教学中心 、食品科学实验教学中心 、环境与资源实践教学中心 、生物安全实践教学中心 国家级精品课程　　课程名称 所属院系 课程层次 所属学科 作物栽培学 农学院 本科 -- 省级精品课程　　课程名称 所属院系 课程层次 所属学科 体育 体育艺术学院 本科 -- 植物生理学 生物科学技术学院 本科 -- 兽医寄生虫病学 动物医学院 本科 -- 环境监测 资源环境学院 本科 环境科学类 分子生物学 生物科学技术学院 本科 生物科学类 货币银行学 经济学院 本科 经济学 植物育种学 农学院 本科 农学 食品化学 食品科技学院 本科 -- 生物化学 生物科学技术学院 本科 生物科学类 无机及分析化学 理学院 本科 理学 管理学原理 商学院 本科 工商管理类 遗传学 生物科学技术学院 本科 -- 大学生心理健康教育 东方科技学院 本科 心理学类 草坪学 农学院 本科 环境生态类 微生物学 食品科技学院 本科 -- 兽医药理学 动物医学院 本科 -- 生态学概论 东方科技学院 本科 -- 研究生精品课程　　课程名称 所属院系 课程名称所属院系高级程序设计 信息科学技术学院 数字图像处理 信息科学技术学院 语言学经典名著导读 外国语学院 植物功能产品研制 园艺园林学院 油脂化学与加工 食品科技学院 生态经济学 生物科学技术学院 现代生物学 生物科学技术学院 精细化工工艺与设备 理学院 植物病原细菌学 植物保护学院 食品加工新技术 食品科技学院 农村社会调查方法 公共管理与法学学院 翻译研究导论 外国语学院 作物生产理论与实践 农学院 发展经济学专题 经济学院 农业贸易专题 经济学院 会计学 商学院 高级水生生物学 动物科学技术学院 自然辩证法概论 公共管理与法学学院 高等土壤物理学 工学院 现代蔬菜育种学 园艺园林学院 农村科技服务组织概论 公共管理与法学学院 植物组织培养 生物科学技术学院 计量经济学 经济学院 植物病原真菌学 植物保护学院 动物遗传育种与繁殖研究技术 动物科学技术学院 植物病原真菌学 植物保护学院 茶树营养生理与品质化学 园艺园林学院 昆虫生态学 植物保护学院 药用植物资源工程研究技术 园艺园林学院 食品化学与营养※ 食品科技学院 食品科学与工程专业英语 食品科技学院 农业生态学※ 生物科学技术学院 发育生物学 生物科学技术学院 农业资源与利用区划 资源环境学院 生态规划 生物科学技术学院 农药学 植物保护学院 昆虫分类学 植物保护学院 微观经济学与宏观经济学 经济学院 草业科学研究技术 农学院 农业昆虫与害虫防治技术 植物保护学院 现代生态学专题 植物保护学院 分子与生理植物病理学 植物保护学院 现代药用植物栽培学 园艺园林学院 高级动物生物化学 动物科学技术学院 英语教学研究 外国语学院 兽医临床病理学 动物科学技术学院 植物分子生物学 生物科学技术学院 作物学科技英语 农学院 生物技术综合实验 生物科学技术学院 高级试验设计和生物统计 农学院 教育学 科学技术师范学院 基因工程原理与技术 生物科学技术学院 职业教育心理学 科学技术师范学院 高级动物营养学※ 动物科学技术学院 高级动物生理学 动物科学技术学院 高级动物生理学 动物科学技术学院 现代食品微生物原理与应用 食品科技学院 高级植物生理学※ -- 高级食品微生物学 食品科技学院 高等有机化学 理学院 概率论与数理统计 理学院 土壤发生与分类 资源环境学院 中国教育思想史 公共管理与法学学院 农业科技与三农政策 经济学院 烟草栽培与营养学 农学院 区域经济专题 经济学院 高级数据统计与分析技术 信息科学技术学院 农产品加工新技术专题 食品科技学院 现代仪器应用技术 理学院 综合英语 外国语学院 高级营养与食品卫生学 食品科技学院 高级园艺学 园艺园林学院 职业技术教育学 科学技术师范学院 动物科学科技英语 动物科学技术学院 茶学研究技术 园艺园林学院 科技英语高等教育学 公共管理与法学学院 园林植物造景 园艺园林学院 财政金融专题 经济学院 园林植物资源与应用 园艺园林学院 农业技术经济专题 经济学院 高级植物营养学 资源环境学院 机械现代设计方法 -- 作物遗传育种研究技术 农学院 计算机在生物学上的应用 生物科学技术学院 高等教育管理 公共管理与法学学院 生物信息学2 生物科学技术学院 农业信息技术 信息科学技术学院 现代仪器分析原理 理学院 动物数量遗传学 动物科学技术学院 高等农业机械学 -- 食品风味化学 食品科技学院 畜牧实验设计 动物科学技术学院 现代遗传学※ 生物科学技术学院 动物营养与饲料科学研究技术 动物科学技术学院 管理学※ 商学院 农药学 生物安全科学技术学院 农业信息与传媒※ 农学院 农药学 生物安全科学技术学院 农业推广学※ 农学院 人工智能与专家系统 信息科学技术学院 水域生态学 动物科学技术学院 生态工程学 生物科学技术学院 教育经济学 公共管理与法学学院 植物学研究技术 生物科学技术学院 细胞生物学研究技术 生物科学技术学院 分子生物学实验技术 生物科学技术学院 高级植物生物学 生物科学技术学院 土地资源利用与土地经济学 资源环境学院 医学细胞与分子生物学 动物医学院 高级遗传育种学 农学院 （数据统计截至2013年，资料来源） 馆藏资源 截至2015年7月，学校图书馆馆藏总量200余万册（件），其中包括中外文印刷型图书160万余册，电子图书44万余册，中文电子期刊33141种，外文电子期刊7634种，中外文印刷型期刊2188种（2787份），2037篇学位论文，中外文数据库20余个、共享数据库16个、自建数据库4个，光盘资源13000余种。 学术期刊 《湖南农业大学学报》(自然科学版)《湖南农业大学学报》(自然科学版)系湖南农业大学于1956年创办的综合性农业学术期刊。现为国内外公开发行的双月刊。主编系中国工程院院士官春云教授。本刊系中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国农业核心期刊,是美国CA、俄罗斯JA、英国CABI、日本JST、中国生物学文摘等数据库收录期刊。《湖南农业大学学报》(社会科学版)《湖南农业大学学报》（社科版）于1999年创刊，现为双月刊，是一份以研究“三农”问题为特色的学术性理论刊物。本刊致力于成为“三农”工作思想库，重点报道涉及农村经济、政治、文化、教育及社会发展的省部级以上基金课题的最新研究成果，主要栏目有：“三农”热点笔谈、农村经济、农村社会、外国农经等。 本刊2005年在全国“首届农林高校社科优秀期刊评比”中被评为优秀期刊；2006年，在教育部社科司和中国人文社科学报学会“第三届全国社科学报评比”中被评为全国优秀社科学报；2009年，被中国学术期刊评价委员会、武汉大学中国科学评价研究中心评为“RCCSE 中国核心学术期刊”。 《作物研究》《作物研究》系湖南省作物学会主办的有关作物科技的刊物，是中国科技信息研究所信息分析中心论文统计源期刊（中国科技核心期刊）、中国科学文献计量评价研究中心中国学术期刊综合评价数据库（CAJCED）统计源期刊，是中国期刊全文数据库（CJFD）、万方数据库、中文科技期刊数据库全文收录期刊，是《中国农业文摘》、《中国生物学文摘》来源期刊。

一、摘要　　二、现代生物技术与健康　　1、现代生物技术中蛋白质与健康　　2、现代生物技术中糖类与健康　　3、现代生物技术中与健康　　4、现代生物技术中与健康　　三、总结　　四、后序　　五、鸣谢　　六、参考文献　　关键词：现代生物技术、蛋白质、糖类、脂肪、维生素、健康　　摘 要　　现代生物技术以其越来越重要的经济价值和科研价值而逐渐受到人们越来越多关注。据估计生物技术可以给人类创造数千亿美元的收入，但比这更重要的是现代生物技术挽救了数亿人的生命。最典型的例子就是青霉素的使用，因为青霉素的使用而使人类的平均年龄增加十几年。人类的生活条件也因生物技术的使用而大有改善。我国作为一个拥有十三亿人口大国，生物技术对保证国民的身体健康起着举足轻重的作用。那么现代生物技术与健康又有哪些连系呢？带着这些问题，我们小组对此进行了调查。希望通过我们的探究活动性报告，使您对现代生物技术与健康的关系有更深入的了解！　　现代生物技术与健康　　1、现代生物技术中蛋白质与健康　　（1）蛋白质的定义及概述　　蛋白质是一种复杂的有机化合物，旧称“朊”。组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成肽链。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子，每一条多肽链二十～数百个氨基酸残基不等；各种氨基酸残基按一定的顺序排列，蛋白质的氨基酸序列是由对应基因所编码。除了遗传密码所编码的20种“标准”氨基酸，在蛋白质中，某些氨基酸残基还可以被翻译后修饰而发生化学结构的变化，从而对蛋白质进行激活或调控。多个蛋白质可以通过结合在一起形成稳定的蛋白质复合物，折叠或螺旋构成一定的空间结构，从而发挥某一特定功能。产生蛋白质的细胞器是核糖体。　　蛋白质（protein）是生命的物质基础，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体质量的3％，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质8kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸，吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。　　（2）蛋白质的生理功能　　1、构成蛋白质的身体。蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、骨骼、内脏、大脑、血液、神经等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。可见蛋白质对人的生长发育非常重要。　　2、修补人体组织。人的身体由百兆亿个细胞组成，它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中。例如年轻人的表皮28天更新一次，而胃黏膜两三天就要全部更新。所以一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好，那么皮肤就是光泽而又有弹性的。反之，人则经常处于亚健康状态。组织受损后，若不能得到及时和高质量的修补，便会加速肌体衰退。　　3、维持肌体正常的新陈代谢和各种物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白一输送氧、脂蛋白一输送脂肪、细胞膜上的受体和转运蛋白等。　　4、白蛋白：维持机体内的渗透压的平衡及体液平衡。　　5、维持体液的酸碱平衡。　　6、免疫细胞和免疫蛋白：有白蛋白、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体（免疫球蛋白）、补体、干扰素等。七天更新一次。当蛋白质充足时，这个部队就很强，在需要时，数小时内可以增加100倍　　7、构成人体必需的各种酶。我们身体有数千种酶，每一种只能催化一种生化反应。相应的酶充足，反应就会顺利、快捷的进行，我们就会精力充沛，不易生病。否则，反应就变慢或者被阻断。　　8、激素的主要原料。激素可以调节体内各器官的生理活动。如胰岛素是由51个氨基酸分子组合成，生长素是由191个氨基酸分子合成的。　　9、构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等。维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。　　10、胶原蛋白：占身体蛋白质的 ，生成结缔组织，构成身体骨骼。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑（在大脑脑细胞中，很大一部分是胶原细胞，并且形成血脑屏障保护大脑）。　　11、提供生命活动的能量。　　（3）现代生物技术在蛋白质重点应用　　保持健康所需要的蛋白质含量因人而异。普通健康男性或女性每公斤体重大约需要8克蛋白质。婴幼儿、青少年、怀孕期间的妇女、伤员和运动员通常每日可能需要摄入更多蛋白质。　　蛋白质缺乏：成年人：肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿。未成年：成长发育停滞、贫血、智力发育差，视力差。　　蛋白质过量：蛋白质在体内不能贮存，多了肌体无法吸收，过量摄入蛋白质，将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至死亡。　　面对这些问题营养师根据人体对不同蛋白质的需要量进行膳食调配以及人工添加或减少蛋白质的方法来保证人体内蛋白质含量的相对稳定。而生物学家则通过生物制药技术研发出一些新型的药品，这些药品不仅能促进人体对蛋白质的运输和吸收，而且还能预防由于外界环境或病毒引起的蛋白质变性。当然在临床医学上，这些变性因素也常被应用来消毒及灭菌。对防止蛋白质变性也是有效保存蛋白质制剂（如疫苗等）的必要条件。此外在蛋白质领域运用的现在生物技术还有X线衍射技术和磁共振技术等。它们的应用都能有效控制和制备蛋白质，促进人们的身体健康。　　2、现代生物技术中糖类与健康　　（1）糖的定义及概述　　糖是一类化学本质为多羟酮及其衍生物的有机化合物。在人体内糖的主要形成是葡萄糖及糖原。葡萄糖是糖在血液中的运输形式，在肌体糖代谢中占据主要地位；糖原是葡萄糖的多聚体，包括肝糖原、肌糖原和肾糖原等，是糖在体内的储存形式。葡萄糖和糖原都能在体内氧化提供能量。　　食物中的糖是机体中糖的主要来源，被人体摄入经消化成单糖吸收后，经血液运输到各组织细胞进行合成代谢和分解代谢。机体内糖的代谢途径主要有葡萄糖的无氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖原合成与糖原分解、糖异生以及其他已糖代谢等。　　（2）糖的生理功能　　糖分是我们身体必不缺少的营养成分之一。人们摄入谷物、蔬菜等，经过消化系统转化为单糖（如葡萄糖等）进入血液，运送到全体细胞，作为能量的来源。　　血液中所含的葡萄糖，称为血糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人在清晨空腹血糖浓度为80～120毫克％。空腹血糖浓度超过130毫克％称为高血糖。如果血糖浓度超进160～180毫克％，就有一部分葡萄糖随尿排出，这就是糖尿。血糖浓度低于70毫克％称为低血糖。可见于饥饿时间过长，持续的剧烈体力活动，严重肝肾疾病，垂体前叶机能减退、肾上腺皮质机能减退等。低血糖时，脑组织首先对低血糖出现反应，表现为头晕、心悸、出冷汗以及饥饿感等。如果血糖持续下降到低于45毫克％，就可发生低血糖昏迷。　　如果从食物中摄取的糖一时消耗不了，则转化为糖原储存在肝脏和肌肉中，肝脏可储存70～120克，约张肝重的6～10％。细胞所能储存的肝糖是有限的。如果摄入的糖分过多，多于的糖即转变为脂肪。当食物消化完毕后，储存的肝糖即成为糖的正常来源，维持血糖的正常浓度。在剧烈运动时，或者长时间没有补充食物情况，肝糖也会消耗完，此时细胞将分解脂肪来供应能量。　　人类的大脑和神经细胞必需要糖来维持生存，必要时人体将分泌激素，把人体的某些部分（如肌肉、皮肤甚至脏器）摧毁，将其中的蛋白质转化为糖，以维持生存。　　（3）现代生物技术在糖类中的应用　　由于血糖高和血糖低对人体来说都是有害的。为此，有关科学家为了保证人体内糖类的正常供应，对低血糖人群提供含有浓缩糖的含片和糖果。开发出浓缩糖技术，保证他们维持血糖浓度恒定。而对高血糖患者，则用降血糖药物加以控制。在临床上静脉滴注葡萄糖过快，也会出现血糖升高的现象。所以对于血糖过高的病人点滴速度不应过快，而这些也都基于一定生物技术基础上。从而保证了人们身体的健康。　　3、现代生物技术脂质与健康　　（1）脂质的定义及概述　　脂质（lipids）是脂肪及类脂的总体，是一类不溶于水而易溶于有机溶液，并能为机体利用的有机化合物。脂肪是三脂肪酸甘油或称甘油三酯。脂肪的生理功能是储存能量及氧化供能。类脂包括固醇及其脂、磷脂及糖脂等，是细胞的膜结构重要部分。　　（2）脂质的生理功能及影响　　脂肪是人体重要的储能物质，当人们摄食过足时，人体会将多余的能力主要以脂肪形成储存下来。过去的日子中，在旧的封建思想的影响下，人们总以“肥头大耳”为富贵的象征，甚至到当今社会。但肥胖并不是富，更是一种负担。肥胖会带来许多疾病，威胁健康，甚至造成死亡。当人们身体肥胖，自然他们的血液中脂质的含量升高，随着血液的全身巡回，使他们和心力衰竭的正常体重者多1倍；冠心病多2－5倍；高血压多2－6倍；糖尿病多4倍；胆石病多4－6倍。这些疾病都是人类健康的主要杀手。像正处于成长期的人来说，肥胖不仅带来的是智力上的影响，更有心理上的一系列影响。　　所以在平常生活中，合理的饮食显得异常重要。有人喜欢大鱼大肉，时常酒足饭饱之后修身养性，静如止水，像这种生活习惯，终有一天会猝死在饭桌之上。　　胆固醇是由体内储有的脂肪转化而来的，而胆固醇又能合成乳汁、皮脂以及类固醇激素，保证人们内、外分系统的正常运转。胆固醇在人体内还参与血液中脂质的运输。但是，胆固醇过多压迫血管，使血液的径流量减少，导致脑供血不足、淤血等，严重的会导致人死亡。　　性激素则是一种与性别决定有关的激素，它能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。乱食性激素会使人生殖器官发育不完全，会内分泌失调，严重的还会变成“双性“人，大大减少其自身的寿命。　　（3）现代生物技术在脂质中应用　　面对这些现象，生物学家采用现代溶脂技术除去多余脂肪。通过一种溶解药物，舒缓血管，溶解多余胆固醇。面对因肥胖而造成心力衰竭的病人，科学家还采用强心剂等生物化学药物经行急救，这些都在一定程度上减缓了发病率，降低了死亡率，使人们的健康得以延续。　　4、现代生物技术中维生素与健康　　（1）、维生素的定义和概述　　维生素是近百年才被陆续发现的一组营养素，是维持人体正常功能的一类有机化合物。其共同特点：它们都不供应热量，也不是有机体的构造成分，但却是维持身体的正常生长和发育，繁殖等所必需的有机化合物，起着调节身体各种功能的作用，身体对它们的需要量很少，但供应不足时会出现各种代谢障碍和症状，称为维生素缺乏病。　　（2）、维生素的种类及应用　　V—A：缺乏维生素A会造成皮肤老化，维生素A是丘脑、脑垂体等内分泌腺体活动所需要的极为重要的营养成分。想要保持年轻靓丽，尽量多吃些维生素A高的动物性食物，如：肝、瘦肉、卵黄等。　　V—B2：维生素B2会促进脂肪的分解。　　V—B6： 与氨基酸及代谢关系，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成为细胞的生长所需，对脂肪代谢都会有影响，与皮脂分泌紧密相关。　　V—L： 维生素L缺乏会影响结缔组织中中股原纤维的形成。　　V—E：公认有抗衰老作用，能促进皮肤血液的循环和肉芽组织的生长。　　谷维素：是从米粮油中提取出来的一种天然物质，其成分为以三萜（稀）醇类主体的阿魏酸酯的混合物，它对植物中枢功能有调节和激活作用。它能降低毛细血管脆性，提高人的皮肤血管循环机能，会使皮肤温度升高，四肢皮肤表面血流？增加，被称为“美容素”　　此外，谷维素还能降血脂，并含强有力的生长促进因子，有助于我们的亲少年成长。　　（3）现代生物技术在维生素中的应用。　　针对现在人体内维生素缺乏现象，有关药剂师及营养师在食品及保健品中添加适量维生素。同时生物学家也在这方面进行了许多研究，通过生物制药技术，将大量维生素合成在一个小药片内，制造出补充维生素的药片，这在一定程度上补充了现在爱吃肉类而不爱吃蔬菜的都市人群体内的维生素，使人体内维生素含量保持在一个平稳水平上，使人们身体更加健康。　　总结：　　“身体是革命的本钱”健康的身体是我们一切生活的基础，但一个人要做到健康，是十分不易的，这与我们日常的饮食习惯和生活习惯都息息相关。更重要的是我们是否爱护自己的身体，是否决心要要做一个身体健康的人。　　糖类、脂肪、蛋白质等都是构成我们身体的重要物质，像维生素，各种无机盐等这样的物质在人类体内的含量虽然相对较少，但其作用也是不忽视的。上述物质共同维持我们的生命活动，前面已经提到了各种维生素、无机盐及糖类、脂肪、蛋白质等对人身体的具体作用，例如在对身体的生长，身体器官的功能的影响都一一列出，同时也告诫了我们如果缺少了这些物质，将会有什么严重的后果。　　然而这些物质都来源于我们日常的食物中，所以合理膳食是相当重要的，这也是维持我们身体健康的惟一路径。随着科学技术的发展，生物科学家已经将着眼点放在人的身体营养健康上，科学家研发新的生物技术来改善人们的身体状况，减轻许多人身体上的痛苦和伤害。　　作为青年的我们，正处于身体发育的黄金阶段，所以我们更应要注意自己的饮食习惯，养成良好的生活习惯，这对我们以后的生活起着决定性的作用。　　后 序　　如今，好好学习生物技术是很有必要的事。生物技术给人类的生活带来了无数变革。而“人类基因组计划”“克隆技术”都是当今最热门的生物技术项目。而我们生活中的大多数药物都是通过生物技术得到的。很难想象如果没有生物技术我们的生活究竟会怎样。我想一定非常糟糕，甚至我们的寿命将会变短，越来越多的问题都直接威胁着人们的生命。而如果没有生物技术对人体内蛋白质、维生素等重要物质的研究与应用，我们将会对自己一无所知，更提不上身体健康这些话，所以现代生物技术保护了我们自身的健康。现代生物技术不容忽视。而对现代生物技术的开发，我们责无旁贷。　　鸣 谢　　通过此次探究活动，大家分工明确，都不辞辛苦的完成了各自的工作任务。在此感谢本小组各位成员，以及为我们提供资料的各出版社，还有我们的指导老师。在大家共同合作下，本次探究活动终于圆满结束。再次由衷致谢！　　参考文献：　　1、《生物必修1》人民教育出版社　　2、《生物化学》 第六版 人民卫生出版社　　主编： 周爱儒　　副主编：查锡良　　3、《登上健康快车》北京出版社　　主编：关春若　　4、《高中生物基础知识手册》第七次修改 北京教育出版社　　主编：薛金星　　这是我们小组写的模式就是这样