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小女孩不懂事

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四年一度的世界杯,不仅是球迷们的狂欢,也是商家卖力促销的好时候。今年的俄罗斯,在汇集三十二支球队、迎接数百万名球迷之余,还收到了一批来自东方的神秘力量十万只中国小龙虾。小龙虾(图片来源:)俗话说“人红是非多”,自打小龙虾变成网红之后,关于小龙虾的传言也屡见不鲜。 小龙虾太脏,外国人根本不吃?不光吃,还吃得挺早呢。我们平常说的小龙虾,指的是淡水小龙虾,也就是克氏原螯虾。克氏原螯虾原产自美国南部和墨西哥北部,20世纪30年代,日本人将它当作牛蛙的饵料引进,30年代末,又从日本传入中国。先是进入南京附近地区,随后沿着长江流域扩散。小龙虾(图片来源:)小龙虾虽然引进较晚,不属于“中国传统美食”,但是,架不住人民群众慧眼如炬,发现这玩意儿味道鲜美、营养丰富。60年年代以后,小龙虾开始走上餐桌;随后产量激增,1988年,小龙虾开始出口欧美。[1]截至2017年,中国已经成为世界上最大的小龙虾出产国,也是当之无愧的最大消费国。[2] 千里迢迢运到国外,不会坏吗?不会。所谓坏,是由细菌繁殖引起的。小龙虾“招惹”的细菌,主要有致病性弧菌和金黄色葡萄球菌两类。金黄色葡萄球菌(图片来源:)致病性弧菌属于中度嗜热菌,喜欢中等程度的高温,在夏季繁殖很快。一旦摄入的数目超过安全值(不一致,大致在100万左右),便有可能引起胃肠炎等疾病,导致发热、头痛、腹泻、呕吐等症状。金黄色葡萄球菌则有两个最适温度。37℃是细菌本身的最佳繁殖温度,21℃是肠毒素分泌最旺盛的时候。7℃以下,既不能繁殖也不没办法分泌肠毒素。而肠毒素,正是金黄色葡萄球菌造成食物中毒的主要原因。[3]因此,小龙虾的处理包括两个环节。以这次出口的小龙虾为例,首先是清洗、高温(200℃)加工,杀死绝大多数活的致病菌;接着,低温急冻(-190℃)。低温急冻,一方面可以保护小龙虾的口感,另一方面,可以避免肠毒素等毒素的释放。 小龙虾会传播寄生虫?要看情况。小龙虾身上最常见的寄生虫,是卫氏并殖吸虫。因为这种寄生虫可以在人体内游走、成虫主要寄生在肺脏内,所以,俗称肺吸虫。肺吸虫成虫[4]肺吸虫是一个特别会“抱大腿”的主儿。其第一宿主,是某些螺,比如钉螺;接着,它会找上蟹、蛄、小龙虾等,作为自己的第二宿主;人或其他动物,家猪、野猪、大鼠、小鼠、鸡鸭鹅等,食用了第二宿主,便有可能被感染。[5]所以,小龙虾既不是唯一能传播肺吸虫的食物,也不是肺吸虫的主要传染源。[6]彻底把食物做熟、不饮生水,才永远是避免寄生虫感染的第一原则。另外,肺吸虫发病周期很短,如果生食了被污染的食物,一般数天到一个月就会出现急性症状,腹痛、腹泻、食欲减退等。“我去年吃的小龙虾会不会被污染了啊”,也是没必要的担心。 听说小龙虾重金属污染很厉害?并非如此。野生的小龙虾,早就不够人们吃了,现在我们买到的,绝大多数是养殖品。小龙虾虽然生存能力很强、富集作用明显,但毕竟不是蟑螂。小龙虾的生长、蜕皮、发育、繁殖、断肢再生,都离不开酶类,而重金属可抑制小龙虾相关酶类的活性。[7]换言之,重金属污染,会影响养殖户的收益。他们会想办法避免这一状况。从2000年起,我国就把淡水小龙虾列入了国家动物源性食品残留监控计划,定期、分批抽样,进行检测。检测结果表明,除铅零星有超标样本外(2001~2002年总超标率为4%,且呈下降趋势),其余重金属含量,都不曾超出标准。[3]当然,重金属这个事情,说到底还是要看剂量。以铅为例,世界卫生组织暂定的建议剂量,是25微克/(公斤体重周)。换句话说,体重65kg的人,每天摄入的铅,应该在232μg以下;而我国小龙虾铅含量的平均检测值,是68mg/kg。再加上小龙虾出肉率较小,可食用部分不足四分之一。理论上讲,要每天都吃4kg以上的小龙虾,才有可能引起健康问题。不过,重金属暴露的阈值,还存在争议,当然越少越好。研究显示,重金属主要存在于小龙虾的腮部,腹部肌肉中含量最低。所以,实在不放心,只吃虾仁好了。[8] 吃小龙虾会得横纹肌溶解症?并没有明确的证据。食用小龙虾后出现的横纹肌溶解症,称之为Haff病。1924年,欧洲第一次报道了这种疾病,随后,1932年,瑞典出现了类似病例,美国、巴西、日本等多个地区,都有过零散的报道。其共同特点是:患者都食用了水产品,如淡水鲳鱼、三文鱼等;患者都出现了明显的乏力和全身肌肉酸痛等症状;实验室检查显示,患者的肌酸激酶明显升高。[9]在国内,南京曾经出现过一次案例。自2010年7月至9月,共有23位患者被确诊为Haff病。尽管如此,这些患者都食用了小龙虾,但不是所有食用了小龙虾的顾客都发病,患病率约只有千分之四;[10]其他地方的研究表明,肌酸激酶的数值和小龙虾的进食量不存在线性关系。[11]这都为寻找病因带来了困难。目前认为,Haff病可能跟某种目前尚未检测出的毒素有关。这种毒素既非小龙虾独有,毒力也较弱,一般预后良好,不会留下后遗症。总之,小龙虾这个东西,可以蒸、可以炒、可以煮,也可以烤。只要来源可靠,彻底做熟,都没有什么问题。唯独不可以把它当作谣言的主角。-------------------------------参考文献[1]陆剑锋, 赖年悦, 成永旭 淡水小龙虾资源的综合利用及其开发价值[J] 农产品加工 学刊, 2006, [2]虾中印钞机!官方报告:中国去年小龙虾总产值1466亿 产量世界第一[EB/OL] [2018-06-15] _06_13_[3]陈秀开 出口淡水小龙虾产品风险分析研究[D] 中国海洋大学, [4]陆予云, 邝浩成, 沈浩贤等 广州北郊卫氏并殖吸虫超高度疫源地首报[J] 中人共患病, 2009, 25(6): [5]李雍龙 人体寄生虫学[M] [6]李友松, 林金祥 福建省并殖吸虫病疫区感染率的变化及其原因探讨[J] 中国寄生虫病防治杂志, 1999, 12(4): [7]张伟妮, 陈欣颖, 黄小红等 4 种重金属离子对克氏原螯虾 (Procambarus clarkii) NAGase 活力的影响[J] 应用与环境生物学报, 2012, 18(6): [8]吴继明, 吴婕菲 “小龙虾”“吐”重金属真实性的研究[J] 南昌航空工业学院学报, 2006, 20(2): [9]HUANG X, LI Y, HUANG Q等 A past Haff disease outbreak associated with eating freshwater pomfret in South China[J] BMC public health, 2013, 13(1): [10]韩丽岚, 徐荣靖 南京 “小龙虾事件” 调查处理分析[D] [11]刘彩欣, 刘鹏, 王雪倩等 102 例小龙虾导致横纹肌溶解症患者的流行病学及实验室特征[J] 宜春学院学报, 2017, 39(9): 凡来源署名为“蝌蚪五线谱”的内容,版权归蝌蚪五线谱所有,任何媒体、网站或个人未经授权不得转载,否则追究相应法律责任。申请转载授权或合作请发送邮件至。本网发布的署名文章仅代表作者观点,与本网站无关。如有侵权,文责自负。   作者:赵言昌
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MyronKiven

纯文学、散文、故事类杂志报刊投稿邮箱大全,粘贴至此,希望方便各位文友默认分类 2010-05-04 09:05:27 阅读40 评论1 字号:大中小 纯文学类、散文、故事类杂志报刊 1、《散文天地》,投稿邮箱: 2、《散文》,天津,《散文》创刊于1980年1月,是我国第一家专发散文作品的纯文学刊物。成为一份高雅纯净,独具品位的刊物,推出了包括贾平凹、赵丽宏、詹克明、李汉荣等在内的大批优秀散文作家及作品,发行量一直居全国同类刊物之冠,影响遍及海内外华人世界。曾获首届"中国期刊奖"、第二届"全国百种重点社科期刊"。投稿邮箱: 3、《散文百家》,邮箱: 4、《中华散文》,邮箱: 5、《美文》,邮箱: 6、《海燕》都市美文,邮箱: 7、《杂文月刊》,河北,我国惟一刊登杂文、随笔、小品、漫画、讽刺小小说、杂文学术文章,转载其他报刊杂文精品,海内外公开发行的杂文类综合性杂志。电子信箱:zw_ 8、《新杂文》,新杂文月刊是首都新近创刊的一本高品位杂文刊物。现特向各路杂文好手征稿。我的原则是:好的文章我会给你一个好的交代,当然是指经济上的回报。本刊拒绝一稿多投,全力打击抄袭之作,希望各路好手尊重人格,文格。本人善待每一篇来稿,三天里会给你一个初步答复。约稿编辑:周寒民 电子信箱: 9、《杂文报》杂文报校园内外,邮箱: 随笔版 李晓娜: 10、《时代作家报》北京,电子信箱: 11、《春 风》(月) 长春市,邮箱: 12、《伯乐》大型民刊,北京,长期征集诗歌散文小说等,策划出版图书。 电子信箱:DFBOLECOM 13、《青年文学》,坚持展示全国青年作家最新创作成果的办刊宗旨,大力扶植有创作实力和前景的青年文学新人(A版);立足校园,反映青少年的生存状态、生活感悟和情感世界,面对真实,关注成长,为全国大中学生提供一个沟通、交流和理解的文学平台。(B版)(青春校园)。投稿邮箱: 14、《迷你小说》,邮箱: 15、《短篇小说》吉林市, 16、《钟 山》,双月刊:大型综合类纯文学杂志,投稿信箱: 17、《山 花》,主办单位:贵州省作家协会,文学半月刊,栏目:“其人其文”、“小说场”、“文本内外”、“起跑线”、“都市镜像”、“散文随笔”、“诗人自选”、“大视野”、“批语立场”、“视觉人文”等。投稿邮箱: shanHuaGZ 18、《长江文艺》,主办单位:湖北省作家协会,投稿邮箱: 19、《收 获》,投稿邮箱: 20、《三 月》,邮箱:pdsxincheng@YaH 21、《金沙江文艺》,邮箱: 22、《大家》双月期刊,昆明市,邮箱: MasterMAG 23、《啄木鸟》,北京市,邮箱: zmn@e-,网 址 -24、《天涯》,海南省海口市,E-mail 网 址 25、《北京文学》,月刊社,投稿邮箱: 网址 · 2010-5-22 19:46 · 回复 *2楼26、《福建文学》,栏目有“小说世界”、“散文长廊”、“游心走笔”、“初出茅庐”、“艺苑撷英”等。投稿邮箱 fj- 27、《十 月》,北京,大型综合性文学双月刊,着重刊登内容坚实、风格多样的中篇小说和品位高雅、文笔优美的散文,同时也发表优秀的长、短篇小说、诗歌、报告文学。对广大读者所关注的热点题材的作品优先刊登。投稿邮箱: 网址: 28、《百花园》--小小说世界,郑州半月刊,1000-2000字为宜。投稿邮箱: 论坛: 、《小小说读者》,郑州市,电子信箱: 在线征稿论坛: 、《天池小小说》,晓泉向杂志社推荐稿件的说明: 一、晓泉向杂志社选送小小说稿件时间:1期送稿时间为2007年2月8日;2期送稿时间为2007年2月15日;3期送稿时间为2007年3月15日;4期送稿时间为2007年4月1日。 二、选稿事项的说明:1、小小说来稿请发在“小小说作家网吉林版”上;网址: -154-html。2、凡来稿,晓泉于五日内初审通过与否或提出修改意见;对于通过初审的稿件,一般会写出“推荐语”。3、来稿需注明“原创首发”;字数1800字以内。4、晓泉推崇现实关照、人文情怀的厚重之作;各种题材的作品(包括官场小小说)都是我所欢迎的,当然了,视角独特、确有新意的更好。本人会尽速公示初审、终审结果。晓泉电子邮箱: QQ:498676212 梁晓泉 2007—1—29 31、《少年文艺》,上海,以发表反映当代少年儿童生活的小说、散文、诗歌、报告文学等纯文学作品为特色,发现和培养文学新人,被誉为“作家的摇篮”,并通过写作函授班和各种丰富多彩的活动加强文学刊物和读者的联系,深受读者和老师家长的好评。投稿邮箱: 32、《少年文艺》,投稿邮箱: ,SNWY 33、《儿童文学》,北京市朝阳区左家庄北里5号楼《儿童文学》编辑部“小说擂台赛”;Email:, 。五、截稿时间:2007年8月31日。 34、《南方文学》,投稿信箱: 35、《收获》,上海市,巴金主编,坚持纯文学立场,风格质朴清雅,是中国当代文学的代表性杂志。主要栏目有“长篇小说”、“中篇小说”、“短篇小说”、“好说歹说”、“鞍与笔”、“旧城迷藏”、“集外遗文”等。投稿邮箱: 37、《打工族》,是《佛山文艺》的姐妹刊,春摇滚 ;实力派文本 ;新民间 ; 编读往来;生为女子;组合小说;风味吧;散文;(打工族)组合小说 ;众生一族 ;纪实故事 ;散文;龙门阵(故事);摇滚岁月;丽人物语 ;小小说 ;诗歌 ;感性日记 。 38、《当代文学选萃》,每月1日公开发行,以培养作者为己任,始终坚持刊登业余作者的原创文学作品,欢迎广大作者投寄原创小小说、短篇小说、散文(诗)、诗歌(词)、随笔、杂文、评论、儿童及民间文学作品等,一经发表,即寄样刊与稿费。来稿请发邮箱 39、《南方文坛》,广西,投稿邮箱: 40、《中国校园文学》,投稿邮箱: 41、《通俗小说报》, 投稿邮箱: 42、《山西文学》主办:山西省作家协会,太原市,月刊,投稿邮箱:SXWX 43、《小说月报》天津市,主办:百花文艺出版社,投稿邮箱: 44、《小说月报原创版》,投稿邮箱: 45、《作 品》,广州市,主要版面及栏目:众说纷纭、文学院在线、小说、散文随笔、柔性的力量,诗歌。邮箱: 46、《三月风》,北京市,主要版面及栏目:世纪随笔、文艺沙龙、财富、感悟生命、生活采珍、心灵独语。投稿邮箱:, 47、《意林》, 邮箱 。 48、《长江文艺》,邮箱: · 2010-5-22 19:46 · 回复

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紜亦眠观520

《宜春学院学报》是中国学术期刊综合评价数据库来源刊物、“万方数据——数字化期刊群”全文收录期刊与中国知网《中国期刊全文数据库》全文收录期刊。《宜春学院学报》于2006年获评全国优秀社科学报,其“国家基金课题研究”栏目于2008年获评江西省新闻出版局与江西省教育厅“优秀栏目”称号。

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