我都是在网上看的
杂志:《餐饮经理人》,个月都会出,都是餐饮行业的最新报道网页:中国吃网,目前中国餐饮行业第一门户网站,每天都报道餐饮行业最新的资讯,餐饮管理心得的分享等。
亲,可以在网上收索哦,天下美食,我很喜欢在里面看看,很多菜都可以学到的,还有讲营养价值的,很不错,呵呵
这几年,素食运动在全球范围内吸引了越来越多追随者,许多餐厅也开始提供全素食的菜单,这本创刊于2011年的《Chickpea》就是一本专门为素食主义者创办的杂志。
《美食与美酒》挺好看的,另外还有《餐饮世界》、《滋味》,这些都是国内比较有名的美食杂志,另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨