化学与健康论文800字

2013中国老年医学大会暨老年健康产业博览会2013年9月13-15日苏州国际博览中心尊敬的各位同仁： 在大家的支持和鼓励下，首届CCGI大会取得圆满成功，大家对老年医学和老年健康产业的热情不减，经过积极的筹备第二届CCGI大会将于2013年9月13日~9月15日在江苏省苏州市召开。 本次大会的主题仍为“发展老年医学，推动健康产业”。大会将秉承首届大会的特点：“三个面向”和“三个结合”，即面向老年(凝聚老年医学/老年学从业者)、面向基层(聚焦社会基层老年健康问题)和面向产业(探讨老年健康产业链的发展与完善)；以及“继续教育培训、大会专题研讨和群众健康讲堂”三结合。 作为国内影响力最大的老年医学/老年学与健康产业的交流平台，CCGI将以全新的视角对当前我国老年医学/老年学和老年健康产业发展所面临的主要问题给予高度关注和深度解析，并将围绕全科医生和老年专业医师共同关注的老年人群常见临床问题等进行交流，促进大家对老年人群在不同阶段医疗服务需求的了解，全国各地从事老年医学/老年学的医务人员、研究者、社会工作者及老年健康产业企业家等千余名代表将和国际及港澳台相关老年学专家进行多层面、多角度的交流。 大会同期还将举办老年医护与健康产品、模式展示会。展品包括老年医学临床与研究机构展，相关药品、医疗器械及用具、保健品展，老年健康管理及保健、疗养、颐养机构和技术展示，以及老年健康文化展等。 我国的老年医学/老年学发展尚处于初级阶段，她的每一点进步都浸透着你我的努力。您的参与和支持非常重要，请加入我们的大会与来自全国的千余位参会者共同讨论学习，与来自世界各地的老年医学专家面对面讨论老年常见综合征的临床处理，共同推动我国老年医学/老年学及健康产业的发展与进步! 与会者将获得中华医学会继续教育一类学分。真诚期待与您苏州相见!主席：王陇德执行主席：李小鹰 大会基础信息与初步日程9月13日全天 代表注册9月13日上午 老年健康产业博览会开幕9月13日下午 中国老年健康先锋论坛 医学继续教育讲座 台湾高龄养生与照护论坛（苏州慈济健康促进中心）9月14日上午 大会开幕式大会主题报告 中国慢病防控探索与实践 王陇德 院士 中华预防医学会 COPD与中国慢病管理 钟南山 院士 广州呼吸病研究所 心血管病－老年健康的第一杀手 高润霖 院士 中国医学科学院阜外心血管病医院 健康老龄化：生命科学、行为及公共政策的共同关注 Paul A 美国老年学学会前任主席 提升老年患者预后的医疗模式 Richard W Besdine, MD美国老年医学学会前任主席9月14日下午 老年运动障碍论坛 老年认知障碍暨老年心理健康论坛 老年精神障碍疾病论坛 老年代谢障碍论坛 老年临床营养论坛 骨质疏松论坛 转化医学与老年健康论坛 智能家居老人健康照护论坛 老年医疗机构模式论坛 抗衰老实用技术国际高端论坛 抗衰老与老年康复论坛 全国社区健康管理示范基地建设高层论坛 《中国老年医学中心联盟》成立大会 中国健康老年人标准（2013）新闻发布会 苏州市健康老年之星表彰典礼 中华医学会健康大讲堂走进苏州9月14日晚上 《中国老年保健医学研究会老年心血管病分会》成立大会9月15日上午 健康老年与一级预防论坛 老年高血压综合征论坛 老年血栓与出血疾病论坛 老年呼吸感染疾病诊治论坛 老年外科与止痛论坛 AGS/GSA在中国论坛 居家养老长期照护论坛 创新养老专题论坛 家庭健康生活方式论坛 公益性专项基金内涵建设9月15日下午 家庭健康健康教育专题论坛 《中国女医师协会家庭健康教育专家委员会》成立大会论坛讲题和专家详细信息请访问大会网站　学术交流。学分申领本次参会注册代表授予中华医学会I类继续教育学分。征文通知大会现征集中英文论文摘要、讲题、临床研究及病例报告等。来稿将分以下三个板块：老年医学 老年疾病流行病学特点老年疾病临床系列研究老年血栓与出血老年认知与精神障碍老年人群的评估（老年评估、功能评估与评估工具）老年高血压综合征老年脑卒中与脑血管病老年心脑血管病急救老年代谢紊乱老年营养老年感染与免疫老年骨质疏松与跌伤老年患者手术与围术期处理老年患者护理模式老年药物治疗与复方制剂优势老年药物不良反应与相互作用老年肿瘤与临终关怀老年健康教育与一级预防居家养老与长期照护的模式中医药与老年医学外科与老年镇痛老年外科老年合理用药 基础研究 细胞、端粒、端粒酶与衰老 自由基、氧化损伤与衰老 衰老指标及其测定与评价 人体免疫系统衰退表现 老年疾病的免疫调控免疫老化与心功能不全的基础研究衰老时各脏器结构和功能改变 消化道肿瘤的基础研究脑退行性疾病的发病机制及干预心血管老化基础的研究 遗传与衰老、长寿的关系 微量元素与衰老 中医与抗衰老 老年社会学与行为科学 老年心理障碍与沟通艺术老年患者的文化需求老龄化与老年产业发展老年慢病社区管理模式老年医疗保险与健康保险高校老年学与老年医学教育老年专业医护人才的培养养老服务与政策研究老年病医院建设模式养老院服务模式研究老年经济学老年学研究方法老年医护设施的发展家用医疗护理器械发展老年慢病的网络化管理老年健康管理与信息技术 征文要求 内容：所有征文以摘要或全文（含中英文摘要）形式投稿，内容应真实，具有科学性、先进性和实用性且不涉及保密，署名无争议。稿件一律采用中文或英文，同一篇文章的中英文稿件可同时投稿。 摘要：英文摘要正文字数限250字（格式按JAGS杂志投稿要求）；中文摘要正文字数限800字，包括目的、方法、结果（应给出主要数据）、结论四个部分，各部分冠以相应的标题，不含图表。 全文：限中文，全文字数限5000字。 请在上传前准备以下信息：作者单位、地址、邮编、email等信息。 稿件投稿前未在学术刊物上正式发表，文责自负，请自留底稿。 投稿方法：网上投稿，网址： 截稿日期（均为北京时间）：英文稿件为2013年5月30日8时，中文稿件为2013年7月30日8时，以网上提交时间为准。 入选中文论文将择优刊登在《中华老年医学杂志》、《中华老年心脑血管病杂志》、《实用老年医学杂志》或《中华健康管理学杂志》 ，重大研究及优秀论文将在大会演讲或壁报交流。入选英文摘要将刊登在Journal of the American Geriatrics Society (JAGS) 增刊（SCI收录期刊，影响因子73）。 大会设优秀青年医师论文奖10名，第一作者45岁以下且投稿为全文者，可参与评奖。

人们生活中所需的水份蛋白质、矿物质及微量元素等绝大数来自日常饮食，人们通过食物的摄取来满足人体新陈代谢的需要，从而使人体处于健康状态。 一、日常饮食主要分为蔬菜、水果、肉类。 1、 蔬菜类：含有丰富的维生素、矿物质等营养成份，有调剂饮食、增进健康作用。例如： ①辣椒含有丰富的Vc，在补充人体营养的同时，辣椒能剌激唾液及胃液的分泌，故有健胃及除肠内不良气体作用。外用能使此肤局部血管起反射性扩散，促进局部血液的循环，能治冻疮。 ②土豆即芋艿，含蛋白质、Vc、胡萝卜素，含有较多钾。钾能促进胆固醇排除及降压作用。土豆同时具有补充健脾、消炎作用。 ③菌类：金针茹具有治虚弱、痢疾等功效，以鲜嫩为佳。蘑菇具有化痰理气、益肠胃等功效。木耳有清肺益气、补血活血、镇痛作用。 其他蔬菜也各有功效，例如： 名称 营养成份 功效 冬瓜 碳水化合物、Vc、Ca、P 误食河肠或煤气中毒，用冬瓜汁解毒 白萝卜 葡萄糖、胆碱、Vc 与红糖煎取汁，可解蘑菇中毒，具有保肝排毒作用 胡萝卜 胡萝卜素、Ca、P、Fe、Vc 误服汞或从事汞作业的人员，常食胡萝卜 白菜 蛋白质、Vc、Ca、P 消热除烦、解渴利尿、通利肠胃 西红柿 胶质、胶果、Vc、Ca、Fe、P 增强、食欲、帮助消化 黄瓜 含碱量蔬菜中最高 治疗痛风和风湿的食疗食物 2、 水果类：含有大量水份、维生素等营养物质。同时个有许多功效，例如西瓜有清热、止渴、利尿功效；山楂能健胃、消食及破瘀血；香蕉调以蜂蜜可治乙型脑炎；杨梅能治痢疾、预防中暑、胃气痛等。 名称 营养成份 功效 红葡萄 含丰富钾、水杨酸、Fe、鞣质 降低胆固醇，有助于供血 苹果 含有VB、VC、K、Mg、B、Ca 益于增强免疫力，降低血压 猕猴桃 含丰富糖分类脂、Vc、Na、P等 防止致癌物质产生，对肝炎、高血压有食疗作用 柚子 含有胡萝卜素、VB1、VB2、Vc、Ca、P 化痰止咳、健胃消食、消肿止胀 梨 果糖、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸 促进胃酸分泌，帮助消化，增进食欲 3、 肉类：不但味美而且有许多意想不到的功效。 鸭肉、鹅肉的脂肪论数量，绝不在猪、牛、羊等家畜肉之下，但其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油，不但不使血脂升高，还有降低有害胆固醇作用，因而对心脏心益。 羊肉性味甘、热，富含蛋白质、脂肪、VB1和VB2，以及Ca、P、Fe。有御寒保暖，健身壮体，增强抗病能力。 鲤鱼的营养和药用价值较高，含丰富蛋白质，多种游离氨基酸及维生素和Ca、P、Fe。有开胃健脾、利尿消肿、消热解毒、止咳平喘作用。 带鱼的肉美而且鱼磷含有较多卵磷脂可增强人的记忆力，同时富含多种不饱和脂肪酸有美肤作用。 二、日常饮食中的误区 尽管日常饮食中含有丰富的营养成份，但如果食用不慎也会有损健康。例如： ①牛奶不可空腹饮奶，使奶未充分消化即进入肠道，不利于养分吸收，同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内，可使你工作或学习处于低潮。因此，喝牛奶应伴着面包等粮食类食品，一方面保证早餐有较多能量，另一方面，牛奶在粮食一起食用，可延长其在小肠的吸收过程，还可使蛋白质得到互补。 ②牛奶不可当水喝。水对人体非常重要，为使体内水保持平衡，必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分，但饮入过多，特别在出汁，失水过多时，容易导致脱水。因此，喝白开水还是很重要的。 ③饭后不宜喝茶：因为茶叶中的鞣酸可与食物蛋白质结合，既妨碍蛋白质吸收，又易发生便秘。 ④酒后不宜用浓茶解酒，因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙 醛，再变成乙酸，然后分解成水和CO2，经胃脏排出体外。而浓茶中的茶碱有利尿作用，促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏，造成乙酸对肾脏的损害。另外茶碱能抑制小肠对Fe的吸收。 ⑤可乐不可当水喝：可乐喝多了会使体质变弱，皮肤发生变化。可乐是由许多化学物质萃取物合成，加上糖制成，不仅营养价值低，而且积有的化学物质对肝不好。 ⑥忌食青蛙，青蛙以田中害虫为食，而害中体内又往往沾有农药，这种农药残留在青蛙体内。因此，若食青蛙，农药也会进入人体内。轻者引起局部炎症、脓肿，重者可导致腹膜炎、失明、瘫痪。 ⑦忌食青蕃茄，因为青蕃茄含有花青素和生物碱，食后会感动苦涩，甚至发生中毒。 ⑧忌食发芽、绿皮、损伤的马铃薯，因其含有毒性的龙葵碱和白垩土碱。 ⑨不宜过多食用色素饮料及食品，因为该食物会影响神经系统冲动传导，特别使儿童情绪不稳，脾气暴躁，注意力不集中，自制力差，好动，饮食减退。 ⑩不可过多饮用咖啡，虽然咖啡有醒脑提神，促进思维，消除疲劳的作用，但过量饮用可引起窦性心动过速，血压升高，夜间失眠，剌激胃粘膜增加胃液分泌，诱发胃病。【ThingsPast()】

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