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水培种菜相比之前纸上种菜和育苗盘不用垫纸种菜，效果更好些，水培芽苗菜因芽苗菜吸收水分更充足，所以长势、口感、速度、比其它种植方法要好。​水培可种各种芽苗菜，水培根白洁细嫩，所以有些芽苗菜水培后根和苗可一起食用，如空心菜、萝卜苗等。连根一起吃更有味。水培是让芽苗菜根长入水里，种子不能接触到水，像大蒜，葱等上面蒜瓣、葱办同样不能接触到水，不然容易烂且长势也变弱，刚开始上面喷水保持湿润，让种子和水之间有一点间隙，诱导根长入水里。水培虽然根长入水里但平时上面也要适当喷水保湿，这样长的更快些效果也更好些。家庭水培种菜不添加任何东西，仅靠种子自身营养生长，长一定时侯就要采收，适时采收不仅口感好营养也高，如养太久等种子自身营养耗尽了，口感营养都会下降，在继续养下去还会烂。

压力与健康有着密切的关系，二者是相互对立统一的，就如Greenberg所说，“健康与疾病不是对立的概念，而是彼此相互依存、相互转化的统一体”。压力与健康也一样。人在社会中生活及整个生命过程中，不能没有压力，也不能压力过大超过人的负荷。压力只要适度，对人的发展是有好处的，但压力过大则是不利于人的健康的。一、压力影响健康的生物学基础当压力应激源出现，传递到外周感受器，经交感神经和肾上腺髓质，导致身体儿茶酚胺上升、胰高血糖素上升等反应；同时，通过大脑皮质、边缘系统下丘脑分泌的内啡肽、催乳素、ADH、GH、ACTH等上升，肾上腺皮质分泌糖皮质激素GC上升。研究认为，交感亢进与原发性高血压、甲亢、神经性皮炎和偏头痛等有密切联系；而副交感亢进与风湿性关节炎、支气管哮喘和十二指肠溃疡病等心身疾病有密切关联。由此可见，当压力“爆表”，从而导致身体、心理各种不良状态的出现。二、心理和社会因素的压力调节作用身心是一个统一体，二者相互联系。“心身医学”,是研究心理因素及社会因素对健康和疾病的作用,以及它们之间相互联系的科学；社会心理因素是社会环境中普遍存在的、能导致人的心理应激从而影响健康的各种社会因素。社会因素是影响心理活动及行为的基本因素；尤其是社会文化、社会关系、社会工作及生活环境等等；社会因素作为应激源,引起人的心理活动变化及行为的改变。社会心理因素对健康的影响主要是通过人们日常生活中经常遇到的生活事件对人体产生应激,如果应激状态强烈而持久,超过机体的调节能力就会影响健康,甚至导致精神和躯体疾病。社会因素有减缓人的压力的作用，也有加强人的压力的反作用。健康管理是指一种对个人或人群的健康危险因素进行全面管理的过程，其宗旨是为了调动个人及集体的积极性,有效地利用有限的资源来达到最大的健康效果。因此，社会因素对压力是有调节作用的。technology-792180_jpg三、谈谈压力感受，应对方式和健康影响应激心理学家拉扎卢斯Lazarus说，“压力是对个体无力应对知觉到的心理和生理威胁时的反应”。当压力出现时，势必影响一个人的身心状态，会导致相应的各种疾病。jpg当压力出现，导致身体的各种不良状态影响健康时，我们的身体反应系统也将会作出各种应激反应，去应对这些状态，达到调节、“灭火”的作用，从而使身体在“压力——不平衡——调节——平衡”的良性循环中进行运转和新陈代谢。四、如何进一步增强压力的自我管理能力亚历山德认为，心身疾病的特殊冲突理论，即某些心理冲突与特定类型的心身疾病有关；而霍妮则认为神经症不仅可以由个人经验造成，同时也可以由人们生活在其中的特殊文化环境造成。jpg哈佛大学心理学教授威廉·唐姆斯说，“我们这个时代的最伟大的发现就是，人类可以通过改变他们的心态来改变他们的生活”，因此，通过调节我们的心态，是可以调节我们的身心压力，从而改善我们的健康的。首先，要树立整体健康观。压力、疾病与健康从来都不是对立的，是互相影响的，需要统一来看，因此，树立整体的健康观非常重要。其次，认识健康和疾病的心身交互作用基础。健康与疾病是“孪生姐妹”，是相伴相生的，没有疾病就无所谓健康，没有健康也无所谓疾病。他们通过身体、大脑、神经反应系统等进行交互作用，从而实现相互影响和相互作用。第三，提高健康自我调节能力。面对压力时，除了外部客观压力的减少外，更重要的是，要针对自己身体状态进行自我调节。要充分认识自己的身心状态，通过饮食、起居、作息、运动、行为习惯等来进行调节，从而达到保持健康。

芽苗菜指蔬菜种子遇水并在适宜温度下发芽后形成的幼嫩发芽体(通常包含根、胚轴与子叶)，这样的芽苗菜从理论上都是可以食用的，目前没有发现资料记载哪种芽苗菜肯定不能食用。　　但在实际生活中，这样的芽苗菜并不都会食用，可分为两类:　　1、好吃的芽苗菜。　　比如我们日常经常吃的绿豆芽、黄豆芽、花生芽、萝卜芽、白菜芽等，经过千百年的人类自然选择，这些芽苗菜很好吃，人们也经常生产出来食用，大多数农贸市场都能买到。　　这类芽苗菜主要是豆类与十字花科蔬菜。　　2、不好吃的芽苗菜。　　如茄子芽、番茄芽、黄瓜芽、丝瓜芽、苦瓜芽、辣椒芽(看资源辣椒芽苗现在也有人开始食用)等，这类芽苗菜并不是不能食用，只是口感不好，少有人食用。　　这类芽苗菜主要是茄果类与瓜类蔬菜。　　但需要注意的是种子本身的质量、发芽过程与环境如果出现有害物质，很可能导致芽苗菜“带毒”而不能食用。如花生种子霉变、生产芽苗菜的器具带菌、发芽水有污染等，会直接导致芽苗菜有毒，这样的芽苗菜肯定是不能食用的。　　此外，还有一类食用块根、块茎发芽，如马铃薯、红薯等发芽后会产生有毒物质，肯定不能食用，但这是指发芽的红薯、马铃薯，严格地说这不能算芽苗菜。

压力大可以导致记忆力减弱，发现经常性头晕和头痛，平时烦躁不安，睡眠不踏实。吃饭饮食都很差。首先可以停下来休息一会，人们可能会因为繁忙，就一直不休息加班加点的工作，这样会导致心情烦闷，不利于工作和身心健康，给人们增加压力。第一，停下手中的工作，休息一会达到劳逸结合。第二，不要太在乎一件事，放松一下，感觉到压力大的一个很大的因素，就是因为太在乎一件事情，导致害怕或者担心出错，然后很谨慎小心的去做。如果时间长了就会有压迫感，因此压力也就比较大。这时候需要放松，不要太在乎一件事情，学会看淡。另外不要长时间做一件相同的事情，如果长时间做一件事情，心情得不到缓解，信息得不到交换，很容易烦躁。因此在众多的工作之中，可以交换着来做，当一件事情做了很久之后，不妨换做另一件事情，这样效果的会比较好一些，还要多少和其他人沟通和交流，因为和其他人沟通和交流的时候，问题不但能够很快的得到解决，自己也能收获到交流的乐趣，工作效率也能提高。

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