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喵喵小猫咪
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我是毛毛虫妈

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你好,这方面的核心期刊有:中国生物工程杂志,微生物学报,生物工程学报,一般每刊里面都有几篇关于微生物发酵的,看目录就很容易找到,我就是学发酵的,另外,江南大学和华东理工大学、华南理工等在发酵方面很牛的学校的学报也有这方面的刊物,希望你能满意--
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一森有你

微生物学杂志是核心期刊。《微生物学杂志》创办于1978年,是由辽宁省科学技术厅主管,中国微生物学会、辽宁省微生物学会、辽宁省微生物科学研究院主办的综合性期刊。《微生物学杂志》的主要栏目有“大家专版”、“研究报告”、“专题论述”、“研究简报”、“技术与方法”、“教学与研究”、“专题译述”、“论文摘要”、“产品推广”、“技术讲座”、“成果与产品信息”及“会议简讯”等刊。《微生物学杂志》的读者对象为中国国内外科研人员、大中专院校师生、企业人士、医生及生物学爱好者。《微生物学杂志》为中国科学引文数据库来源期刊、中国科技论文统计源期刊、中国科技核心期刊、中国生物学核心期刊、中国核心期刊(遴选)数据库统计源期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、万方数据-数字化期刊群上网期刊、中国期刊全文数据库等收录期刊。被《化学文摘》(CA)、《英联邦农业文摘》(CAB)、日本科学技术振兴机构数据库、《中国生物学文摘》等中国国内外检索刊物摘引和收录。

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冰可乐28

有计算生物学,生物过程

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