• 回答数

    3

  • 浏览数

    243

颖儿yuki
首页 > 论文问答 > 新疆文化论文1500字

3个回答 默认排序
  • 默认排序
  • 按时间排序

甜蜜到腻

已采纳
中国饮食文化是中国值得自豪,也是最容易为世界各国所接受的一环。因此,作为中国边塞游及民族风情游的代表,新疆旅游的确要重视饮食文化。 新疆人的主食是面条、馕和牛羊肉,菜以酸辣口味为主,洋葱、番茄、辣椒、土豆用大蒜头等是常用的蔬菜配料,当然也少不了孜然、辣椒粉、醋等调味料,所以新疆菜总是香喷喷、又酸又辣,特别开胃。总地来说,新疆各民族的人们都偏爱吃面食、奶制品、牛羊肉及各种瓜果。 但是新疆饮食文化旅游资源利用并不理想。君只闻羊肉串儿美名天下,这却不是源于新疆,仅是盛于新疆的小吃之一。而众多的民族饮食如新疆特色菜 沙湾大盘鸡、葡萄干炒饭、一菜两味鱼、五香羊头肉、香酥羊排、薄饼羊肉、清炖羊肉、葱爆羊肉、烤羊肉串、手抓羊肉、风味羊腿、烤全羊、馕坑肉、馕包肉、大盘肚等,已被全国各地的“假新疆”们糟蹋得体无完肤,十有八九味不可口或已汉化为川味、陕味菜肴。维吾尔族的人常吃馕、抓饭、面条、烤羊肉、青炖羊肉,蔬菜类喜欢吃胡萝卜和洋葱,饮料主要是奶茶和砖茶。这些代表食品在乌鲁木齐都很难找到地道的饭店,而其他风味的食品在乌市倒是很流行:瑞豪国际酒店吃自助,螃蟹、三文鱼。饮料只有咖啡;和平都会对面的食全食美蛋挞,典型洋派甜点;和平下面的啪啪鲁,黑椒牛柳炒意粉,配送罗宋汤;老红山路的韩国料理,真不明白韩国料理到了乌鲁木齐市为什么就变成明火烤肉了?刀工太差,豆腐难吃,连烤肉的干料都有杂质;幸福路成教院对面的傻仔鱼招牌麻辣鲤鱼更是典型川味儿。 相对大饭店,“改良”的民族饮食只在街头巷角有一席之地:文艺路上的小肥羊、红十月小区附近的白牦牛火锅、北山坡8路车站旁[羊脊骨火锅]、文庙附近吉三张的牛骨头和丸子汤、人民电影院左边清真风味对面的面旗子、二医院附近的木炭梭梭柴、友好夜市的胖老汉面肺子、六道湾车站的面肺子、开发区管委会对面的抓饭肉、二医院后门对面的”奇台吾斯曼凉面”、二道桥”迪丽拜尔面肺子羊蹄子”、梨花街新民夜市旁的松树塘餐厅、美居物流园附近加油站旁边的风干肉抓饭 。起来真不少,可就不能登堂入室。 另外,除了维族,新疆还有其他少数民族的美味呀,何不拿出来吸引游客:哈萨克人吃牛、羊、马肉,爱喝马奶,也喜食抓饭,平时很少吃蔬果;塔吉克人除了不吃马肉、不饮马奶外,其他的饮食习惯基本与其他民族大致相同。回族撒拉族自制的酸奶绝顶好味道。
249 评论

史瑞克0111

1、《新疆蒙古族民歌的音乐特点》,载《新疆艺术》1986年第4期,中国人民大学复印资料全文转载。中国少数民族音乐学会第一届年会宣读(1984年,贵州)。2、《蒙古族额鲁特部民歌特征的鉴别与解释》(硕士学位论文,10万字),载《扬州大学中国文化研究所集刊》,江苏古籍出版社,1998年。3、《经济文化类型与民族音乐》,中国传统音乐学会第7届年会宣读(1992年7月,北京)。4、《额鲁特人的音乐观及民歌的分类》,载中国文联出版公司《华夏采风录》,1994年。5、《文化视野中的深层探索》,载新疆日报,1994年12月25日。6、《弦歌鼓舞--维吾尔音乐简志》:《冰国天籁--塔吉克族传统音乐》:,《帕米尔咏叹--柯尔克孜族传统音乐》:《草原牧歌--蒙古族传统音乐》:《游吟人生--哈萨克族传统音乐》等9篇,北京大学出版社,《中国音乐文化大观》,1996年。7、《新疆回族民歌》(与富林合作),载《中国民间歌曲集成,新疆卷》,人民音乐出版社1999年。8、《新疆汉族民歌》(与富林合作),载《中国民间歌曲集成,新疆卷》,人民音乐出版社2000年。9、《萨克族音乐舞蹈》,载《丝路乐舞之旅》,世界文物出版社(台湾)2000年。10《乌孜别克族传统音乐鸟瞰》,载《北市国乐》(台湾)2000年。与毛继增合作。11、电视音乐专题片《西域乐风》,撰稿人,新疆电视台,1993年。12、托布秀尔乐曲13首(采集、记录),载《中国民间器乐曲集成、新疆卷》,人民音乐出版社1996年。13、歌曲《大雁啊,大雁!》,载《爱国主义教育歌曲》,新疆青少年出版社,1995年。14、《新疆高师民族音乐教育中的一个误区》载《中国音乐》1996年第二期15、 蒙古族额鲁特民歌在社会文化体系中的功能,载《音乐研究》1997年第一期16、《在中亚传承的中国西北民歌----东干民歌研究》,博士学位论文(20万字)

109 评论

wangwei8689

正确答案:自觉履行维护民族团结的义务;要牢固地树立“中华民族利益高于一切”和“三个离不开”的思想;人人都讲民族团结的话,人人都做民族团结的事,做一个维护民族团结和国家统一的好公民。

153 评论

相关问答

  • 新疆文化论文1500字

    正确答案:自觉履行维护民族团结的义务;要牢固地树立“中华民族利益高于一切”和“三个离不开”的思想;人人都讲民族团结的话,人人都做民族团结的事,做一个维护民族团结

    我们家懒格格 2人参与回答 2024-05-05
  • 新疆棉花论文1500字

    这个自己找找呀

    穿G2000的恶魔 3人参与回答 2024-05-03
  • 关系新疆的论文1500字

    你个人写吧

    土匪温柔 3人参与回答 2024-05-02
  • 新疆地方史论文1500字

    论文怎么写 一、标题 标题是文章的眉目。各类文章的标题,样式繁多,但无论是何种形式,总要以全部或不同的侧面体现作者的写作意图、文章的主旨。毕业论文的标题一般分为

    幸福、定格 2人参与回答 2024-05-04
  • 关于新疆棉论文1500字

    这里是关于棉纤维的作用、生长环境、详细介绍:  棉纤维概述  锦葵科棉属植物的种籽上被覆的纤维,又称棉花,简称棉。是纺织工业的重要原料。棉纤维制品吸湿和透气性好

    长颈鹿之迷 2人参与回答 2024-05-04