果树栽培技术论文选题

为钙果和设施果树栽培研究。目前主持国家科技部科技成果转化项目欧李（钙果）选种、栽培及利用研究一项和山西省科技厅科技攻关项目果树周年生产技术的研究一项，，参加研究的项目一项，研究经费66万元。山西省科技攻关项目利用生物措施改良盐碱地的研究，达国内领先水平。 欧李(钙果）选种、栽培与利用的研究课题，不仅为果树生产提供了一个新的栽培树种，而且对我国目前进行的退耕还林生态建设工作具有较大的现实意义。此项研究已经引起了国内国外的广泛关注。在校内建立了设施果树育苗基地，在校外建立了太谷东贾设施园艺基地和孝义神农庄园生态农业开发基地。太谷县东贾基地通过杜俊杰教授，形成了2300亩果树产业化基地，从果树育苗、果树栽培、到果品加工应有尽有，使原初人均收入不到2000元的村庄，到现在达到人均收入4000元的明星村。 1、1994年国家科委项目矮砧苹果树营养研究，获省理论成果一等奖（参加）。2、1998年省科委项目县级农业生态工程模式研究榆次城郊型生态村建设，获省科学技术进步二等奖[第六位]。3、1998年国家科委项目黄土高原隰县残垣沟壑山区高效农业经济发展研究，专题主持人，获国家科委重大科技成果和省科技进步一等奖。4、1998年省自然科学基金项目欧李的选种、栽培及利用研究，通过签定达国际领先水平（第一位）。5、1998年省教委项目杏树设施栽培丰产技术研究，国内先进水平（第一位）。6、1999年省教委项目梨枣日光温室超时空栽培技术研究，国际先进水平（第一位）。7、2000年省教委攻关项目生物措施改良和开发盐碱地的研究，国内领先水平（第一位）。8、2000年省科委项目榆次高产高效农业综合开发试验研究，国内领先水平（第三位）9、2001年太谷县农科教基地果蔬两高一优新技术推广，省科委项目，通过验收（第一位）。10、2003年农大三号欧李品种通过省农作物品种委员会审定。（第一位）11、2003年完成省财政厅钙果成果转化项目（第一位）。12、2004年欧李选种、栽培及利用研究获山西省科技进步二等奖。（第一位）13、2004年完成国家科技部成果转化项目一项。（第一位）科 1、省科技攻关果树周年生产技术的研究2000-2004年主持，0万元2、省政府1311高新技术项目年产2000万株钙果种苗项目2002-2005年主持，230万元3、省财政 杏树设施栽培技术成果推广项目2004-2005 年第二主持，50万元4、省教委杏树设施栽培产业化项目2004-2006年第二主持，10万元5、科技部农业科技成果转化资金项目 “早熟大果甜型欧李新品种“农大6号”中试示范”主持，60万元6、山西省科技重大专项“经济型灌木（钙果）在山西生态脆弱区、工矿区生态恢复重建中的应用研究与示 范”主持，250万元7、山西省财政支持农业科技成果转化项目“鲜食欧李（钙果）“农大7号”品种中试示范”主持，45万元 论文：一级论文5篇，其它论文38篇。1、The Preliminary Study of Strains Selection on Chinese Dwarf C International Symposium on Cultivar Improvement of Horticultural Crops ,Held Jiontly With the Peach Congress China Agricultural Scientech Press ,2、Studies on Cutting of Chinese Dwarf Cherry东亚园艺学业再发展学术讨论会，43、A Preliminary Study of Selected Strains of Chinese Dwarf Cherry Tree Acta Horticulturae 7 第一作者4、欧李选种初报《中国果树》，1993（3）5、山西省欧李资源的分布与类群《作物品种资源》，1993（2）6、野生欧李的人工驯化栽培《中国野生植物》，1992（4）7、自根矮砧红星幼树14C同化产物年周期变化规律研究《山西农业大学学报专辑》，19918、冰雹对果树的危害及其防护《山西气象》，1991（3）9、山西野生欧李选优初报《中国野生植物》，1992（2）10、欧李的生物学特性研究《山西农业大学学报》，1992（4）11、药花果兼用新型树种-欧李《农业科技通讯》，1992（12）12、欧李选种研究1992年全国果树品种改良及其利用学术讨论会会议宣读论文13、隰县干旱坡地欧李栽植试验研究《华北农学报》，1995（10）（增刊）14、我国苹果销售问题与对策《农牧产品开发》，1997（3）15、我省南部果树塑膜温室的设计参数《山西果树》，1998（1）16、杏树不同年龄结果枝组的生长结果特性《果树科学》，1994（3）第二作者17、红星苹果幼树14C同化物质再分配研究《果树科学》，1993（3）第二作者18、对农科院校专业实践课的几点思考《农业高教研究》，1992（1）第一作者19、农科研究生参加社会实践活动浅议《农业高教研究》，1991（3）第二作者20、稀土元素在骏枣上应用研究《山西农业大学学报》，1991第四作者21、矮化中间砧红星苹果幼树碳素代谢III 《山西农业大学学报》1988，（2）第六作者22、欧李古代名称与种植的探讨《中国农史》，1998，17（4）第一作者23、盐碱地枣树建园及栽植技术的研究《两高一优农业及农业产业化》，1998，中国农业科技出版社第一作者24、Study of cutting propagation of Chinese dwarf cherryJ Japan Soc Horti Sci 67(1), 日本国际会议交流论文集第一作者 1994。25、木本观赏果树欧李的种质资源及利用研究《99世界园艺博览花卉学术讨论会论文集》，5 第一作者26、设施农业---传统农业的挑战者国际设施农业学术研讨会会议宣读，5出版论文集第一作者27、台湾省果树生产与科研《世界农业》，1998（5）28、欧李嫩枝扦插炼苗方式研讨《山西农业科学》，1998，26（3）第一作者29、欧李系列产品的研究《山西农业大学学报》，1999（1）第一作者30、欧李扦插材料研究《中国果树》，1998（2）第一作者31、我国苹果销售问题与对策《农牧产品开发》，1997（3）第一作者32、欧李抗旱生理特性的初步研究《山西农业大学学报》，1994（1）增第一作者33、醋糟作果园覆盖材料的研究初报《山西农业大学学报》，1993专辑第一作者34、盐碱地枣树建园和栽植技术的研究《山西省红枣协会首届学术论文讨论会论文集》，1997 第一作者35、醋糟与除草剂并用防除果园杂草的研究《山西农业大学学报》，1993专辑第一作者36、欧李的组织培养《山西农业科学》，1997（3）第二作者37、酸枣与枣的演化及其酸枣接大枣的发展《华北农学报》，1999，第二作者38、我国西部退耕还林的先锋树种---欧李《北方果树》，1 第一作者39、果树设施栽培研究进展《山西农业大学学报》，2001（1）第二作者40、杏树设施栽培关键技术《落叶果树》，2002（5）第一作者41、杏树设施栽培关键技术《山西果树》，2002（3）第一作者42、杏树冬季休眠低温需冷量研究，《全国果业四化论文集》，中国农业科学技术出版社，2002年第一作者43、设施葡萄光合作用的研究《农业工程学报》2004（增）第一作者论著：1、北方果树实用手册山西科学技术出版社，8 参编5万字2、图说果树塑膜大棚温室高效栽培新技术科学出版社，1998 主编17万字3、全国果业四化研究进展主编，中国农业科学技术出版社 2002年 48万字4、专业英语山西农业大学教务处印刷，1995 主编5万字

园艺（horticulture），即园地栽培（gardenhusbandry），果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。可相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。这个我能够做的，要吗

自1984年果品购销改革以来，我国果树生产有了飞速发展，果树总面积、总产量已跃居世界第一位。但在果树单产、果品质量、国际市场占有率和经济效益等方面远逊于先进国家，其核心问题是果品质量欠佳，高档果品太少，成为制约果品增效、果农增收的瓶颈，必须充分认识、认真对待。　　一、我国果品质量的现状与问题　　改革开放以来，我国果品质量有了很大提高。如苹果，良种比率已达70％以上，优质果率已逾1/3，重点苹果产区如山东半岛，苹果优质果率已高达80％以上。在国家、省、市果品评优和农业博览会评奖中，评出金银奖牌数以百计。果品出口也在逐年增加，苹果年出口已达200kt，果品总出口量达700kt，较以往有了极大进步与提高。但是，仍未摆脱重栽轻管、重产量轻质量、重采前轻采后、重直销轻加工的被动局面。管理中盲目密植，片面施肥，单纯用化学农药防治病虫害等，以致于许多园片产量虽高，而质量较差，出口率极低，用于加工的数量很少。许多果品尤其大宗果之中低档果出现了地区性、季节性、结构性过剩，导致了严重的价格下滑，连续几年出现了卖果难的现象。　　果品质量不佳主要表现为果实个小（低于标准）、果形不正（偏斜）、果形指数低（太扁）、果面不光洁（污渍、锈斑）、着色不良，色泽不艳；果肉硬度小、含糖量不足、不耐贮运、污染严重，加之采后处理（分级、洗果、涂蜡、包装等）跟不上，致使商品质量下降。　　二、提高果品质量是大势所趋　　产量形势使然；近年来，由于果树面积的迅速扩大，果品产量猛增，人均占有量较改革开放初期提高近5倍。但果品已由"产量时代"跨入了"质量时代"，要求优质果品、保健果品已是时代的潮流。　　大国地位所激：果品质量低下与总产量世界第一的大国地位极不相称。贸易量不足世界的2％，而进口则颇多，且售价较国产果品高出数倍。必须急起直追，以质量求生存，以质量求效益。　　市场形势所迫：我国已由计划经济步入了商品经济时代，一切产品要经市场这?quot;法官"明断。优质优价，优胜劣汰，是市场的无情法则，提高果品质量刻不容缓。　　生活提高所求：随着人们生活水平迅速提高，食物构成的改变，对果品的数量、质量、安全性、营养性有了更高的要求。　　结构调整之重点：结构调整是主线，果树方面不仅要从树种、品种、布局上，更要从质量结构上进行调整、优化与提高，只有果品质量上档次，才能扭转价格下滑的被动局面，重新振兴果树产业。　　入世后的冲击：我国加入了世界贸易组织（WTO）在即，果品同样面临着全球经济一体化的格局，面临着洋水果大量进口的冲击，我国的果品只有质优，并且成本低廉，才能与之抗衡。面对如此严峻的形势，我们即要保住与本国内市场，更要努力冲出国门，在世界果品市场上占有一席之地。只有靠过硬的质量，靠与国际标准接轨，靠我们独特的果树资源和名牌优质产品，才能在国际市场上立于不败之地。　　三、改进与提高果品质量的途径和措施　　改进与提高果品质量，尤其是商品质量是一个复杂的系统工程。必须以良种为前提，从立地环境入手，重点抓好生产过程，配合产前、产中、产后服务，强化产后处理，并与营销过程密切配合，走产供销一条龙、农工贸一体化的路子。　　1、抓种性优良：种性是查树的基因型，是内因，是优质的前提。必须选用良种。果树生命周期长，更须特别重视良种，并做到"因地制宜、适地适树、趋利避害、注重销路"。　　2、抓树体健壮：树健才能获高产，壮树才能出优质。树体健壮是综合管理水平高的标志，也是多种营养协调充实的结果。管理中应抓住主要矛盾向壮树方向积极转化。　　3、抓改土养根："根深才能叶茂，养根才能壮树"。而根生于土壤中，改土（达到深、肥、暄、温、润）才能养根。只有狠抓土壤管理，尤其是增加土壤有机质含量（最好能达1％－2％或更高），改良土壤结构，多施有机肥（质）、大抓种草、覆草、埋草、实施"沃土工程"，才能真正实现高产、稳产、优质。　　4、抓施肥配方：通过平衡配方施肥，保证元素协调供应，减少甚至杜绝缺素生理障碍。具体应重施有机肥，或有机复混肥及高效生物肥，适当减少氮素化肥，以减少果品中的亚硝酸盐含量。　　5、抓病虫残毒：必须高度重视农药的毒性与残留，提倡以生物防治为主的综合防治，减少甚至不用剧毒、高残留、广谱和易产生抗生的农药；注重休眠期和萌芽前的清理和铲除性防治；遵照有关规定，采前一个月慎用农药，严防果品污染和残毒超标。　　6、抓"套摘转铺"：即精心进行果实管理，在进行人工授粉和疏花疏果的前提下，提倡与推广果实套袋，既可防污减毒，又能隔绝病虫，更可光洁果面，促进果实鲜艳着色。同时，配合拆袋后的适当摘叶，必要时辅以转果，铺银色反光膜，以增加着色面积和提高着色度，改善和提高果实的外观质量。　　7、抓合理负荷：在综合调整营养生长与生殖生长相对平衡的基础上，通过肥水及修剪，尤其通过授粉和疏花疏果，既保证提高平均单产，又要坚决防止结果过多，制订一个合理的产量标准，理论上依据叶果比，实践上可根据干周或距离或果枝类型，限产定果，既保证树体健壮达到高产稳产，又能保证负荷合理，使果实发育良好，个大质优。　　8、抓激素调控：主要指应用植物生长调节剂。随着生物科技和有机化学工业的发展，激素在果树上的应用日益扩大，尤其在果树矮化、促花、疏花、疏果、提高坐果率、防止采前落果、催熟、克服大小年、增强树体抗性、提高果实硬度、增加耐贮性、增色、增粮、改善果形、提高果实品质等方面有其独到的作用，可视情况和目标选择应用。但生长调节剂不是万能的，有一定的局限性甚至负面影响，只有在加强综合管理的基础上，严格使用规程，才能获得较满意的效果。　　9、抓采贮运装：采收是果树栽培中影响质量的最后环节，必须更加关注。依据成熟度、果品用途、销地距离、运输工具等因素确定采收时期。依果实发育天数、生长积温、果面色泽、种子颜色、果肉淀粉检测等确定成熟度。提倡分期采收，严格采收容器和技术操作，避免或减少机械损伤，防止过早或过晚采收。重视与强化采后处理，尤其要搞好预冷、分级、洗果、烘干、涂蜡、包装和入贮冷藏。运输最好采用冷藏车船，条件不允许时也可先入冷库1－2天降温，再装车船覆盖保温运输，即使难以贮运的浆、核果类也能保证途中一周内升温不高。还要讲究果品的包装装璜，一是保护果品防碰磨挤压污损，二是对包装容器要科学设计，做到美观实用、洁净卫生、独具魅力。　　四、关于"绿色果品"的生产　　所谓"绿色果品"指符合绿色食品标准的果品，即专指无污染、优质、安全、营养为基础的现代农产品。据中国绿色食品发展中心要求，"绿色食品"应具备下列条件：1、产地有良好的生态环境，并且必须经农业部农垦环境检测中心审定。2、原料作物的生产过程及生产操作过程必须符合无公害标准，并接受监督。3、产品的生产、加工及包装贮运都需符合卫生标准，最终产品需经国家检测。达到以上标准的产品，在其外包装上允许标贴特定的"绿色食品"标志。　　鉴于当今世界环境污染日趋严重，市场迫切需要绿色果品。食品卫生标准中对果品中有害物质的安全指标作了一些规定。如要求锌≤5mg/kg，铜≤4mg/kg，钯≤1mg/kg，砷、氟≤5mg/kg，"六六六"≤2mg/kg，滴滴涕≤1mg/kg，镉≤03mg/kg，汞≤01ng/kg等。另外，还规定了有机磷、亚硝酸等物质的最低含量标准。　　果品中的有毒有害物质主要来源于环境污染、生产污染和贮销污染，因此，生产绿色果品"应遵循下列原则：　　1、选择良好的生态环境建园，防止大气、水、土壤受废气、废水、废渣及一些天然有害物质污染，最好能远离城区、工业区及交通要道。　　2、强调重施有机肥和有益复合菌肥（如EM 及CM等），提倡种草、覆草、埋草，减少化肥尤其是氮素化肥的用量和比例。采用无污染水源灌溉，应用滴、喷、管、沟灌等方式合理清洁供水。　　3、大果类树种推广套袋栽培，最好全国全树皆套。为降低成本，可将双层袋、单层袋甚至合格塑膜袋结合应用，解袋后忌喷毒性和污染性农药。　　4、防治病虫以农业措施、人工防治、利用于敌和增加树体抗性为主，尽量使用无毒害的植物源、矿物源及生物农药和农药增效剂。严禁使用剧毒、高残留农药，减少喷药次数，做到不用含重金属的农药（如福美砷等）、剧毒农药（如1605等）、高残留农药（如杀虫脒等）和全杀性农药（如灭扫利等）。　　5、在包装贮保鲜过程中严防果品污染，对取得绿色证书的果品进行商标注册，挂牌销售，保护生产者和消费者的利益。　　总之，提高果品质量是一个系统工程，要从各部门、各要素、各环节入手，合作协调、环环相扣、紧密配合。要强化市场意识、竞争意识、商品意识、效益意识、尤其是质量意识和名牌意识。以质量求生存，求发展，求效益，以稳定的优质和名牌果品开拓大市场、占领大市场，使我国这一果品生产大国真正成为果品生产强国。