四川旅游学院学报审稿周期多久出结果

2009获四川省教学成果二等奖。（主持）2001获四川省教学成果三等奖。（集体）2003成都大学第一届学术梯队终期考核评为优秀。（独立）2004获成都大学第四届教学质量一等奖。（独立）2004获成都大学第五届教学成果一等奖。（主持）4、承担的学术研究课题，发表的学术论文2009年国家西部课题《摩梭艺术》结题 鉴定评审为优秀（项目负责人）2008年13集计划生育宣传动画片 成华区计生局（项目负责人）2007年四川省教育厅课题《泸沽湖旅游开发现状与未来》立项排名第二2007年国家西部课题《摩梭艺术》立项 课题编号05IF152（项目负责人）2006年省教育厅科研项目《泸沽湖旅游开发研究》结题（合作）。2005年专著《摩梭艺术》四川美术出版社出版（项目负责人）2005年省教育厅科研项目《摩梭艺术》结题（项目负责人）9期《摩梭原始宗教图纹研究》《美术》发表（权威核心期刊）（独立）8专著《油画创作与教学》四川美术出版社（独立）5期《艺术设计本科应用性人才培养的实践》（成都大学学报第一作者）3期《动画产业：提升地方文化与经济实力》（成都大学学报第一作者）2005年《发展动画是我省文化产业的战略决策》（省委宣传部文集第一作者）9《摩梭母系家庭和阿夏婚姻探源》西南民族大学学报发表（核心期刊）。中国社会科学院学术文摘2004年10月摘录（独立）2004年、《泸沽湖摩梭人地域文化的旅游开发研究》（中国文史出版社旅游发展研究第二辑 第二作者）

号称「天下第一味」的经典美食究竟是什麼滋味？知名演员陈昭荣，为了扮演好新戏里的厨师角色，六日南下苗栗三义西湖渡假村，向国宴主厨拜师学艺，艺人苗可丽、谢丽金、连静雯等人也在场实习，见识到两届国宴总主厨的真功夫。 陈昭荣目前正在拍摄八点档新戏—「天下第一味」，这是一部描写小厨师力争上游，最后成为总主厨的连续剧，剧中男主角陈昭荣为了扮演好厨师的角色，耳闻西湖渡假村曾经承办过两次国宴，国宴主厨蔡秉华厨艺不凡，因此昨天特别南下向蔡主厨拜师学艺，并现场制作了一道 2005年哥斯大黎加国宴餐中的著名料理「树子蒸龙虾」，虽然是现学现卖，但是陈昭荣也是有模有样，从一手抓起活龙虾，到蒸煮上桌，戏剧一哥果然一点也不含糊，获得国宴主厨的肯定与赞许。 除了向国宴名厨学习厨艺之外，陈昭荣等人昨天也在西湖渡假村举办影友会，现场挤满忠实影迷要一睹偶像风采，园方并邀请来自屏东的同名游客「丁昭荣」先生一起共进午餐，由於「丁昭荣」一家人都是陈昭荣的影迷，昨天专程北上到西湖渡假村，为陈昭荣拜师学艺加油，同时很幸运地在现场品尝陈昭荣亲自制作的名菜，「昭荣」看「昭荣」，高兴万分。 西湖渡假村为配合八月十一至十四日的中华美食展「金牌名膳」推广宣传，推出「西湖国

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太多太多太多了，建筑类的期刊那么多，每本期刊上有上百篇文章。论文发表方面有什么问题的话可以找向壹品优刊了解。

学习正规的菜肴烹调最好去正规的学校去学习从那里能够充分的学习到中国饮食的文化和来源现在虽然有很多的网站教各位朋友做菜的方法可是真正的精髓就是在火候和调料的掌握上不过在网上找找基本的知识还是有的

截止2014年6月，学校有专任教师422人，其中教授42人，副教授119人，“享受国务院特殊津贴专家”1人，“四川省学术与技术带头人”2人，“四川省有突出贡献专家”6人，省级教学名师4人，国家级优秀教学团队1个，省级优秀教学团队4个。 国家级教学团队（1个）：西餐工艺教学团队（阎红）； 省级优秀教学团队（4个）：户外运动教学团队（罗锐）、烹饪营养卫生教研室（阎红）、酒店管理教学团队（谢光辉）、烹饪原料学教学团队（阎红）； 省级教学名师（4人）：袁新宇、钟志惠、阎 红、杜 莉。 质量工程 截止2014年6月，学校有省级实验教学示范中心建设项目1个，教育部高职高专教改试点专业2个，国家精品课2门，四川省精品课程12门。 省级实验教学示范中心建设项目（1个）：食品加工与检测实验教学中心 教育部高职高专教改试点专业（2个）：烹饪工艺与营养、西餐工艺 国家级精品课程 序号课程名称负责人所属系部1烹饪原料学阎红旅游2西点制作技术钟志惠旅游四川省精品课程 序号课程名称负责人所属系部1烹调工艺学袁新宇旅游2烹饪原料学阎红旅游3西点制作技术钟志惠旅游4烹饪营养卫生学黄刚平旅游5西菜制作技术李晓旅游6餐饮市场营销陈云川旅游7定向运动许军文化教育8中国烹饪概论杜莉旅游9饭店管理邱萍旅游10中西式快餐何江红旅游11食品雕刻吕懋国旅游12仓储管理李进　教学成果 2007-2013年中，学校获省级教学成果奖8项。2007年--2013年省级教学成果奖获奖名单 成果名称成果完成人获奖级别获奖时间休闲运动专业建设与人才培养创新实践许军、蔡林、李宁、阳洪波、彭菲二等奖2013年高职院校课程资源共建共享机制的探索与实践陈云川、熊红、张 华、李进、袁春平三等奖2013年工学紧密结合，创新餐旅人才培养模式的探索与实践黄维兵、陈云川、唐宇、陈国林、周世中二等奖2010年面向专业需要，突出应用特色——“烹饪原料学”精品课程的建设和实施阎红、梁爱华、王兰、孙俊秀、黄益前二等奖2010年高职高专思想政治理论教育有效途径的探索与实践刘彤、陈云川、陈勇、汪晓萍、杨朝斌三等奖2010年以精品专业建设为基础，构建高职教育餐饮高技能人才培养平台的探索与实践唐宇、梁爱华、黄刚平、钟志惠、阎红三等奖2010年校企合作探索餐饮高等职业教育人才培养新模式卢一、周世中、梁爱华、陈云川、包奕燕 一等奖2007年烹饪类和旅游类专业国际化技能型人才培养的实践与探索卢一、周世中、杨君强一等奖2010年学校荣誉 学校在2007年教育部高职高专人才培养工作水平评估中获优秀等级，被评为四川省人才开发先进单位、四川省普通高等学校毕业生就业工作先进单位、四川省教育外事先进单位、全省旅游工作先进单位、全省乡村旅游实用人才开发示范单位、国家西部旅游餐饮技能人才培训示范单位、国家西部乡村旅游培训示范单位，学校也是农业部农业技能鉴定站、全国农民专业合作社人才培养实训基地、四川省农业系统公务员培训施教机构、四川省专业技术人员继续教育基地、四川省现代农业技术培训基地、四川省省级农民创业培训基地、四川省省级现代农业技术培训基地。 学生成绩 2008年全国山地运动会负重登山，男子个人赛第一名、第五名，女子个人赛第四名、第七名。2010年全国大学生攀岩锦标赛，女子难度亚军，速度季军。2011年全国大学生攀岩锦标赛，女子乙A难度第一名。第26届世界大学生运动会高尔夫项目选拔赛，获团体第五名和女子单项第六名全国首届高校餐旅类专业大学生创业设计大赛，获三等奖全国首届旅游院校饭店服务技能大赛，获二等奖1个，三等奖6个全国第四届商科院校技能大赛会展专业竞赛”，获得二等奖2个和最佳院校组织奖“昆山杯”全国大学生优秀创业团队大赛中，获得四川省团体“二等奖”和优秀指导老师奖第十届“挑战杯”四川省大学生课外学术科技作品竞赛活动，获二等奖1个，三等奖1个第六届“挑战杯”四川省大学生创业计划竞赛活动，获二等奖1个，三等奖1个，优秀奖2个四川省第五届大学生校园歌手大赛，获金奖1个，银奖1个第六届四川大学生旅游艺术设计大赛，获金奖4个，银奖13个，铜奖20个。 截止2014年6月，学校建有四川省教育厅人文社科重点研究基地1个，四川省高等学校重点实验室1个，四川省哲学社会科学重点基地1个。四川省教育厅人文社科重点研究基地（1个）：川菜发展研究中心； 四川省高等学校重点实验室（1个）：烹饪科学四川省高等学校重点实验室； 四川省哲学社会科学重点基地（1个）：西部旅游发展研究中心。 研究中心 序号研究中心名称　1欧美饮食文化研究中心 休闲旅游研究中心 2原创菜品研究所 旅游资源规划与保护研究所 3川娇味理研究所 四川省休闲管理学会 4高等教育研究所 酒店工程研究中心 5旅游信息化工程实验室 旅游运动检测实验室 6休闲运动多功能一体化实验室 马克思主义研究所 馆藏资源 截至2014年6月，学校图书馆藏书83万册，开通了“EBSCO全文期刊数据库”、“大不列颠百科全书网络版”、“超星数字图书馆”、“CNKI知网”等现代信息资源网。 学术期刊 《四川烹饪高等专科学校学报》创刊于1988年，1999年经国家新闻出版署批准国内外公开出版发行，是《中国学术期刊（光盘版）》《中文科技期刊数据库》《中文电子期刊服务数据库》全文收录期刊。被全国高职高专学报研究会评为全国高职高专优秀学报一等奖，被四川省教育厅评为四川省高校特色科技期刊。